أشجار الفاكهة

الكمثرى المشتركة

Pin
Send
Share
Send
Send


هذا النبات ككمثرى في موضوع الزراعة هو الوحيد والفريد من نوعه في عائلة Rosaceae. ظهرت لأول مرة في الدول الأوروبية. من أجل أن تحصل الشجرة على ظروف البقاء والنمو في ظروف مواتية ، من الضروري: عدد وفير من أشعة الضوء والتربة الخصبة والتربة السوداء ورطوبة كافية.

تمثيل نبات الكمثرى

المصنع نفسه عبارة عن شجرة ضخمة بطول حوالي 31 مترًا أو يمكن أن تكون شجيرة ضخمة بطول أقل من 31 مترًا. كسا بقشرة في الغالب التجاعيد وغير متساوية ، يمكن أن يصل الجذع إلى 75 سم في القطر. تختلف شجرة النبات عن الممثلين الآخرين لكثافتها وقوتها المحسنة. أغصان الكمثرى مغطاة بالكامل بأوراق الشجر. الأوراق في نفس الوقت تمثل بيضاوية مدببة. لون ورقة معظمها خضراء داكنة ، والأوراق نفسها في معظم الحالات لامعة.

في الربيع تظهر زهور ضخمة على الأشجار ، معظمها وردي وأبيض. يمكن أن تنمو إما واحدة تلو الأخرى أو تجميعها في عدة قطع في الإزهار. يصل طول الأرجل التي توجد عليها هذه الزهور إلى حوالي 6 سنتيمترات. تاج الزهرة هو نفس لون الزهرة نفسها ، أي اللون الوردي أو الأبيض. في الوقت نفسه ، هناك أسدية ، لا يتجاوز عددها 50 وحدة ، ويحتوي المدقة نفسها على 5 أعمدة. تنمو الزهور حتى تظهر الأوراق الأولى على الكمثرى.

فاكهةالتي تنبت بعد بعض الوقت ، تختلف في الذوق والشكل والرائحة. عادة ، ترتبط هذه المعايير مباشرة إلى أي نوع من الفاكهة. فاكهة الكمثرى نفسها لها شكل دائري ، مستطيل الشكل وممدود قليلاً. البذور الموجودة في الكمثرى مغطاة بالبشرة البنية.

هذه الشجرة تزهر بشكل رئيسي في الربيع. مع هذافترة الازهار يمكن أن تصل إلى 2 أسابيع. بالنسبة للجزء الأكبر ، تبدأ هذه الفترة من الأيام الأخيرة من أبريل وتستمر حتى منتصف أو نهاية مايو. وفي نهاية الصيف وبداية الخريف ، وبشكل أكثر دقة في نهاية أغسطس وبداية الخريف ، تظهر ثمار ناضجة ولذيذة. ومع ذلك ، في السنوات الأولى من حياة الشجرة ، لا توجد ثمار ، لأن الشجرة تبدأ تؤتي ثمارها فقط بعد 2-7 سنوات من الحياة. هذا النوع من الكمثرى ، كالعادة ، يعيش لمدة 49 عامًا ويحتوي على حوالي 45 عامًا من الفاكهة الناضجة.

تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى أن الشجرة بدأت تؤتي ثمارها ، وتحتاج إلى زراعة بجانب نوعين على الأقل من الكمثرى ، والتي في الوقت نفسه ستكون قادرة على تلقيح بعضها البعض. يمكن أن يكون مجموعة متنوعة من أنواع الكمثرى ، ولكن أصناف مثل الحفيدة ، سمة ، الحقول - واحدة من الأكثر شهرة. وثانيا ، هذه الأنواع من الكمثرى تتجذر في الطقس الشتوي. أيضا ، هذه الفاكهة هي بعض من أكثر لذيذ ، يمكن أن تستهلك ثمارها الطازجة.

توزيع الكمثرى

أي نوع من الفاكهة شعور رائع في أراضي بلدان مثل آسيا أو أوروبا. تتطلب الشجرة تربة جيدة للعناصر المغذية وتربة سوداء عالية الجودة. في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على الأشجار البرية في الأراضي العليا. تم تطوير تصريف الهواء بشكل جيد في مثل هذه المناطق.

لذلك ، غالبًا ما يكون من الضروري زرع وانتشار الكمثرى في المناطق المرتفعة ، وإلا فإن التهوية الضعيفة في المناطق المنخفضة وركود الهواء البارد يؤدي إلى ثمار فقيرة وأحيانًا قديمة. معظم أنواع الكمثرى حساسة للصقيع الشديد أو الجفاف. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، تجميد الفروع والخشب في كثير من الأحيان على الكمثرى. الصقيع الشديد في الربيع أو انخفاض حاد في درجة الحرارة يمكن أن يؤثر سلبا على براعم الزهور - يمكن أن تتضرر.

وصف الجنين

الفواكه من أي نوع تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم. بعد كل شيء ، كل الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فاكهة لها طعم لطيف جدا وحلوة. يحتوي الكمثرى على فيتامينات أ ، ج ، ب 1 ، وكذلك كمية كبيرة من الألياف والبكتين ، إلخ. سيكون طعم أي نوع من أنواع الكمثرى حلوًا ، على عكس التفاح. كل هذا يرجع إلى حقيقة أن الكمثرى يحتوي على أقل كمية من السكر والأحماض.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الكمثرى لصنع العصير الحلو ، والنبيذ اللذيذ أو الحلويات الأخرى. تستخدم الفواكه الجافة لصنع decoctions المختلفة. في نفس الوقت ، تكون العصائر المصنوعة من الكمثرى حلوة في الغالب ، نظرًا لحقيقة أن الكمثرى يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. أيضا ، والكمثرى الجافة في الغالب ، وغالبا ما تجعل كومبوت. سيساعد مثل هذا الكومبوت على إخماد العطش أفضل بكثير من كومبوت الفواكه أو التوت الأخرى.

تطبيق فاكهة الكمثرى

  1. أي مجموعة متنوعة الكمثرى يستخدم تماما في كل من الصناعة والاقتصاد الوطني. عادة ما يتم تجفيف بذور هذه الفواكه لاستخدامها كبديل للبن. أيضا ، تلقت الشجرة نفسها تطورا كبيرا في الاقتصاد الوطني. وبفضل الكمثرى الخشبية المتينة ، هناك طلب كبير على الفنانين الذين يستخدمونها كحامل قماش. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الشجرة بنشاط بسبب القوة الممتازة في إنتاج الأثاث - الأرائك والكراسي أو الأسرة. كما أنها تستخدم في صناعة الآلات الموسيقية: الغيتار ، الكمان.
  2. نظرًا لمحتوى فيتامين C وجليكوسيد الأوراق ، فإن الكمثرى له أهمية قصوى في الطب ، حيث يتم استخدامه كعلاج للأمراض الجلدية.
  3. في وقت معين عندما يحدث الإزهار ، يمكن جمع كمية كبيرة من الرحيق. فقط هكتار واحد من هذه الحديقة يمكن أن يجلب أي مالك ما يصل إلى 40 كجم من العسل ، والذي سيكون حصادًا جيدًا لأي مالك.

تشكيل التاج

معدل الازهارتعتمد جودة وكمية الثمار بشكل مباشر على مدى صحة تشكيل الفروع. تحتاج الفروع إلى التقليم في كثير من الأحيان لمنحهم الشكل الصحيح. بعد أن تزرع شجرة ، سواء كانت كمثرى صغيرة أو ناضجة بالفعل ، يجب أن تتأكد باستمرار من أن تاج الشجرة يتكون بشكل صحيح.

في المجموع هناك عدة طرق لتشكيل الشكل المطلوب من فروع الأشجار:

  1. الأول و الطريقة الأكثر أهمية - هذا هو القطع ، والتي يتم تنفيذها للحد من طول البراعم والفروع. نتيجة لهذا ، يتم إنشاء براعم جديدة وتظهر ، والتي ستكون أكثر فائدة ، وكذلك البراعم. يطلق النار بشكل أساسي بعد سنة واحدة من حياة الأشجار. بفضل خفض عدد الفروع وتقليلها ، يتم إنشاء كمية هائلة من الضوء للتاج ، مما يؤدي إلى تكوين المزيد من البراعم ،
  2. عن طريق الانحناء الفروع ، يمكنك تحسين نمو الشجرة. لكي تثمر شجرة الكمثرى بشكل جيد ، تنحني فروعها بضع درجات عن الجذع.

في الوقت الذي حان الوقت لزرع الشتلات ، يجب عليك أولاً الانتباه إلى الهيكل العظمي لتاج الشجرة.

مواد مهمة

هذه الأصناف التي غالبا ما تكون مطلوبة في الاقتصاد الوطني ، تطورت من النباتات البرية الأكثر طبيعية.

في العصور القديمة اختار اليونانيون أكثر الفواكه اللذيذة والضخمة ، ثم لإنتاج زراعة. وبالفعل في روسيا ، جاءت الثمار من بيزنطة. في البداية ، كانت الأشجار تزرع فقط بالقرب من الأديرة. مجموع الأنواع التي تم إحضارها إلى روسيا ، كان هناك حوالي 16 قطعة. ومع ذلك ، في وقت لاحق ، أمر بيتر الأول بأن تدخل المزيد والمزيد من الأنواع الجديدة من هذه الفاكهة كل عام. الحقيقة هي أن بطرس الأول أحببت كثيرا الثمار التي تم إيصالها في ذلك الوقت ، وأصبح معجبهم الكبير.

كما اكتسب عصير الكمثرى شعبية هائلة. في عهد بطرس الأول.

اليوم ، هناك حوالي 6000 نوع مختلف من الكمثرى. أي نوع وتنوع له حجم وطعم مختلف من الفاكهة ، وكذلك طول وقوة الشجرة.

خصائص الكمثرى المشتركة

المصنع عبارة عن شجرة طويلة ، يصل طولها إلى 30 مترًا ، أو شجيرة كبيرة. لحاء الشجرة غير متساوي ، متجعد ، الجذع متساوي ، ويبلغ قطره 70 سم. يتميز خشب الكمثرى بكثافة وقوة. الفروع مغطاة بأوراق كثيفة. الأوراق ، مثبتة على أعناق طويلة ، لها شكل بيضاوي مدبب. الأوراق لها مظهر رائع ، اللون الأخضر الداكن يصبح غير لامع أدناه.

في الربيع تظهر الزهور الكبيرة على الشجرة ، بيضاء أو وردية. يمكن أن تنمو واحدة تلو الأخرى ، أو تتجمع في الزهور من عدة قطع. يمكن أن يصل طول الأرجل التي توجد عليها إلى 5 سم. كورولا بيضاء أو وردية ، وعدد الأسدية لا يتجاوز 50 قطعة ، يتكون المدقة من 5 أعمدة. تنمو الزهور على شجرة قبل ظهور الأوراق.

يمكن تغيير حجم وشكل وطعم الفاكهة ، كل هذا يتوقف على نوع النبات. الكمثرى مستطيل الشكل ممدود قليلاً. البذور الموجودة في الكمثرى تغطي الجلد البني. تبدأ الشجرة في الازهار في الربيع ، وتستغرق فترة الإزهار حوالي أسبوعين. في كثير من الأحيان ، تبدأ هذه الفترة في نهاية أبريل وتستمر حتى منتصف مايو. في أواخر أغسطس ، أوائل سبتمبر ، يمكنك جمع الفاكهة الناضجة. يبلغ عمر الشجرة 3 سنوات حتى 8 سنوات. ينمو الكمثرى الشائع ويحمل ثمارًا تصل إلى 50 عامًا.

تجدر الإشارة إلى أن الكمثرى تبدأ تؤتي ثمارها ، تحتاج إلى زراعة عدد من الأصناف التي تتلقيح بشكل متبادل. "الحقول" ، "الحفيدة" ، "الشنق" ، "السمة" - أشهر الأنواع التي تقاوم ظروف الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استهلاك ثمار هذه الأصناف الطازجة ، ولها خصائص ذوق ممتازة.

انتشار الشجرة

الشجرة تنمو بشكل جيد في أوروبا وآسيا. يمكن العثور على الكمثرى الشائعة في البرية في الأراضي الجنوبية لروسيا والقوقاز وأوكرانيا وروسيا البيضاء. التربة الغنية بالمواد المغذية والعناصر النزرة ، التربة السوداء ، مناسبة لنمو الأشجار. غالبًا ما توجد الشجرة في المناطق المرتفعة حيث يحدث تصريف جيد للهواء.

سوء التهوية وركود الهواء البارد في الأراضي المنخفضة ، وهو أمر سيء بالنسبة لجودة الكمثرى. الشجرة تحب التربة المبللة جيدًا ، لكن الركود والرطوبة الزائدة يؤثران سلبًا على نموها وتطورها. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن الكمثرى مقاوم للجفاف والصقيع. في فصل الشتاء ، يمكن تجميد الفروع والخشب في درجات حرارة منخفضة للغاية. مع تغير حاد في درجة الحرارة أو الصقيع في الربيع ، يمكن أن تتضرر براعم الزهور.

فاكهة شجرة الكمثرى

الفواكه تحظى بشعبية بسبب محتواها من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك الذوق الجيد والممتع. العفص ، الأحماض العضوية ، البكتين ، الألياف ، الفيتامينات A ، B1 ، C ، ليست قائمة كاملة من المواد الموجودة في الكمثرى. طعم فاكهة الكمثرى أحلى من التفاح ، ويرجع ذلك إلى الحد الأدنى من كمية الأحماض والسكر الموجودة في الفاكهة.

العصائر والحلويات والنبيذ مصنوعة من الكمثرى. وتستخدم الفواكه الجافة ل decoctions الطبخ. يتضمن عصير الكمثرى عددًا كبيرًا من الفيتامينات والعناصر النزرة. يتم امتصاص الفواكه الطازجة بشكل جيد ، ولها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي. كومبوت من الكمثرى الجافة يساعد على التغلب على العطش.

استخدام الكمثرى

وتستخدم على نطاق واسع ثمار الكمثرى في صناعة المواد الغذائية. تستخدم البذور المجففة كبديل للقهوة. أصبحت شجرة الفاكهة واسعة الانتشار في فروع الاقتصاد. سعى الكمثرى الخشب بعد من قبل الفنانين. لديها قوة عالية وصفات جمالية جيدة ، تتم معالجتها وصقلها تمامًا. يستخدم الخشب في صناعة الأثاث والآلات الموسيقية وسلع الأطفال والقرطاسية.

نسبة عالية من فيتامين C ، فلافونويد ، جليكوسيد أربوتين في الأوراق ، يزيد من قيمة الخشب. في الطب ، تستخدم أوراق الكمثرى للوقاية من الأمراض الجلدية وعلاجها.

خلال فترة الإزهار ، من الممكن جمع كمية كبيرة من الرحيق من أزهار الكمثرى. ستجلب هكتار الحديقة ما يصل إلى 30 كيلوجرام من العسل ، وهو أمر مهم للغاية لتربية النحل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الشجرة للحدائق والبساتين والحدائق والساحات ، بسبب الصفات الزخرفية.

تشكيل تاج الكمثرى

يعتمد نمو النبات ، وكمية ونوعية الثمار ، على ما إذا كان شكل الفروع قد تشكل بشكل صحيح. يجب تقليمه بشكل منهجي. بعد زراعة الكمثرى مباشرة ، يجدر الاهتمام بتكوين التاج. هناك طريقتان لتشكيل شكل فروع شجرة. الطريقة الأولى هي التقليم ، وتقليل طول البراعم وترقق الفروع. بمساعدة تبادل لاطلاق النار تقصير ، يتم تشكيل براعم براعم جديدة. يتم تقصير براعم 1 سنة من العمر عن طريق إجراء شق بالقرب من برعم. إن تقليل عدد الفروع يساهم في دخول كمية كبيرة من الضوء إلى التاج ، ولهذا السبب ، يزداد عدد البراعم.

عن طريق ثني الفروع ، تم تحسين نمو الكمثرى. لتحسين فروع ثمار كبيرة تحيد عن الجذع بنسبة 40 درجة. يجب أن تكون الفروع الصغيرة موجودة بشكل عمودي على الجذع ، ويجب أن تكون نهاياتها أعلى بقليل من بداية الفروع الرئيسية. من أجل الانحناء ، استخدم السلك حتى لا يفسد اللحاء ، أو استخدم شريطًا كهربائيًا ، لفه في أماكن التعلق.

في وقت زرع الشتلات يمكن أن تشكل الهيكل العظمي للتاج. إذا لم يكن للشتلات فروع ، يجب إجراء شق فوق البراعم على ارتفاع 70 سم من الأرض. لتشكيل الطبقة الأولى من الفروع تستخدم البراعم المتبقية ، والتي تساهم في تطوير البراعم الجانبية.

إذا انخفض حجم الكمثرى بشكل كبير ، وبدأت البراعم تنمو بأقل من 15 سم في السنة ، يتم استخدام التقليم المجدد للأشجار القديمة. تتم إزالة الفروع القديمة ، في حين يتم قطع الفروع الهيكلية وشبه الهيكلية. براعم 1 سنة من الحياة ، وترك اثنين من البراعم. هذا الإجراء يؤدي إلى تشكيل براعم متطورة. جزء من هذه البراعم سوف يحل محل الفروع الرئيسية ، والآخر سيستخدم للإثمار. الفروع التي تجعل التاج سميكًا جدًا ، مقطوع. تتطلب الشجرة سقيًا جيدًا ، وتغذية ، وحماية من الآفات ، بعد القيام بالأنشطة المتعلقة بتقليم مكافحة الشيخوخة.

حقائق تاريخية

أصناف المستخدمة في الزراعة ، وانتشرت النباتات البرية. اختار الإغريق القدماء أحلى وأكبر فاكهة من الكمثرى ، وبالتالي وقعت الزراعة. في روسيا ، تم إحضار الكمثرى من بيزنطة. أولاً ، نمت شجرة الفاكهة على أراضي حدائق الأديرة. في حديقة القيصر لرومانوف كان هناك 16 نوعا من الأشجار. بموجب مرسوم بيتر 1 ، تستورد البلاد كل عام أنواعًا جديدة من الكمثرى ، لزيادة عدد أنواع الأشجار المثمرة. في عصرنا هناك حوالي 5000 نوع من أشجار الفاكهة. كل نوع من أنواع الكمثرى المشتركة له طعم خاص ولون وشكل وحجم.

وصف شجرة الكمثرى: الفاكهة ، التاج والإزهار

كمثرى شائعة - شجرة طويلة ، يصل طولها إلى 25 مترًا أو شجيرة كبيرة. الجذع مستقيم ، يصل قطره إلى 80 سم ، مع لحاء مجعد. الخشب دائم ، من الصعب. الكرونة كثيفة ومتفرعة.

الأوراق مستديرة أو بيضاوية ، مدببة بعد فترة وجيزة ، مصنوعة من الجلد ، لامعة ، ذات أسنان ناعمة ، خضراء داكنة أعلاه ، مملة أدناه. أبقى على أعناق طويلة. على صورة لأوراق الكمثرى يتم النظر جيدا ملامحها من خلال.

الزهور كبيرة أو بيضاء أو وردية أو منعزلة أو مجمعة بنورات من 6-12 قطعة. تقع على عناقيد يصل طولها إلى 5 سم ، تم تشكيلها من براعم الفواكه في العام الماضي. لديهم كورولا بيضاء أو وردية ، 20-50 سداة ، مدقة مع 5 أعمدة. تظهر قبل الاوراق.

الفواكه مستطيلة ، مدورة ، على شكل كمثرى. يمكن أن يكون الحجم والشكل واللون والذوق مختلفًا ، اعتمادًا على المجموعة المتنوعة. داخل الفاكهة تحتوي على بذور مغطاة بالبشرة البنية. الكمثرى المزهر يبدأ في أواخر أبريل ، ويستمر حتى منتصف مايو ، ويستمر لمدة 10-15 يوما. تنضج الثمار في أغسطس - سبتمبر. الكمثرى يبدأ تؤتي ثمارها في سن 3-8 سنوات.

عمر الشجرة هو 25-50 سنة.

عند وصف شجرة الكمثرى ، تجدر الإشارة إلى أن جميع أصناف هذا المحصول تكون ذاتية الإنتاج ، لذلك ، من أجل الإثمار الطبيعي ، يلزم قرب نوعين من التلقيح المتبادل. الأكثر شعبية هي أصناف الشتاء هاردي "Sibiryachka" ، "الحقول" ، "حفيدة" ، "شنقا" ، "موضوع". فواكهها لها مذاق جيد ومناسب للاستهلاك الطازج.

يمكن رؤية صور لشجرة الكمثرى وبعض أصنافها في المعرض بعد هذه المقالة.

الحياة النباتية

شجرة الكمثرى الشائعة منتشرة في أوروبا الشرقية وغرب آسيا. في الشكل البري توجد في الشريط الأوسط والجنوبي لروسيا ، في القوقاز ، أوكرانيا ، روسيا البيضاء.

لهذا النبات هي مناسبة للغابات السوداء والرمادية والتربة الطميية ، والهيكلية والخصبة في التكوين. غالبًا ما تستقر الشجرة على التلال والمنحدرات بتصريف هواء جيد.

نمو الكمثرى الشائعة في الأراضي المنخفضة والخنادق المغلقة ، حيث الركود في الهواء البارد ، يؤثر سلبا على نموه وثماره.

أشجار فاكهة الكمثرى محبة للرطوبة ، لكن لا تتسامح مع المياه الراكدة في التربة والإفراط في التشبع بالمياه. العديد من الأصناف مقاومة للجفاف ومقاومة الصقيع. ومع ذلك ، في فصل الشتاء القاسي ، يمكن أن تجمد الفروع الخشبية والهيكل العظمي قليلاً. تلف براعم الزهور بسبب التغيرات السريعة في درجات الحرارة والصقيع الربيعي.

تطبيق الكمثرى

وتستخدم الفواكه في صناعة المواد الغذائية والطب التقليدي. وتستخدم بذور الكمثرى المجففة كبديل القهوة.

Используется растение и в хозяйстве. Данная особь подходит в качестве подвоя при выращивании разных сортов груш.

Древесина ценится за свою прочность и красивый рисунок, хорошо поддается обработке и полировке. يذهب إلى صناعة الأثاث والآلات الموسيقية والحكام ولعب الأطفال وغيرها من المنتجات. أنها تحظى بشعبية كبيرة مع الفنانين والنحاتين.

أوراق الكمثرى المشتركة

أوراق الكمثرى الشائعة غنية بفيتامين C والفلافونويد وأربوتين الجليكوسيد. هم دواء طبي يوصف لمكافحة الأمراض الفطرية والتهاب الجلد.

زهور هذا النبات تفرز الكثير من الرحيق. يمكن جمع ما يصل إلى 25 كجم من العسل وكمية كبيرة من حبوب اللقاح من هكتار واحد من بستان الكمثرى.

الكمثرى العادية هي شجرة قيمة للزينة ، وبالتالي فهي مزروعة في قطع الأراضي الخاصة ، في الحدائق والساحات ، على طول الطرق.

الصورة من الكمثرى أدناه تبين هذا:

قليلا من التاريخ

ينحدر أصناف هذا النبات من أشجار الكمثرى البرية. بدأوا في زراعة فرد في اليونان القديمة عن طريق اختيار أنواع كبيرة وحاملة سبيكة. على أراضي روسيا تم استيراد أشجار الفاكهة الكمثرى من بيزنطة. في البداية ، تم تربيتها في حدائق الدير. في حديقة القيصر الكسي ميخائيلوفيتش رومانوف ، كان هناك حوالي 16 نوعًا من الكمثرى. حاول بيتر الكبير زيادة تنوع الأصناف في روسيا ، وبالتالي ، وفقًا لمرسومه ، يتم استيراد شتلات جديدة من أوروبا الغربية كل عام. حتى الآن ، هناك أكثر من 5000 نوع من هذه الثقافة ، تختلف في الذوق واللون ونضج الفاكهة والشكل والحجم.

تاريخ المنشأ

لا توجد بيانات موثوقة عن تاريخ ظهور هذا التنوع المذهل. تم وصفه لأول مرة في عام 1979 ، ولكن تم استزراع زراعة الكمثرى ذات الجلد غير العادي والمتغير الألوان إلى ولاية سكسونيا القديمة (ألمانيا الحديثة) ، مما يجعل من الممكن الحكم على أصل الصنف. أيضا ، تم جمع كمية كبيرة من حصاد التراوت في ذلك الوقت في الأرجنتين ، أستراليا ، عدة ولايات أمريكية.


يعتبر Variety Trout واحدًا من أجمل العطور ورائحتها ، على الرغم من أنه نادرًا ما يظهر في الوصفات. أكثر أنواع الكمثرى انتشارًا في أمريكا ، حيث اليوم هي أهم الأطباق والديكور لطاولة الحلوى. اسمها غير العادي - التراوت (أحيانًا يمكن العثور على التراوت) - يأتي من لون الثمرة ، التي تتغير عندما تنضج ، ويمكن مقارنتها بلون تراوت قوس قزح.

وصف متنوعة

السبب الرئيسي للزراعة النادرة للأجاص في حدائقنا هو ضعف معدل البقاء على قيد الحياة والتعرض للعديد من الأمراض. سمك السلمون المرقط هو مجموعة منتجة للغاية ، ولكن غريب الاطوار وحساسة للعوامل الخارجية. حتى أثناء الإزهار ، يمكن أن تتأثر الأشجار بأمراض مثل السرطان الأسود ، والحروق البكتيرية ، وفي ظروف الصيف الرطبة (الضباب والأمطار) المصابة بالجرب وغيرها من الأمراض الفطرية. أيضا ، هذا الصنف مولع جدا بالمن ، والذي يتطلب علاجات متعددة للتاج مع الاستعدادات الخاصة.

تستغرق الشتلات الصغيرة وقتًا طويلاً لتتجذر ، لذلك يجب اختيار مكان الكمثرى على الفور بشكل صحيح لتفادي عملية الزرع اللاحقة. من المهم بنفس القدر أن تكون التربة خصبة ، ومصرفة جيدًا ، رطبة بشكل معتدل ، حيث أن التجفيف أو التبول المفرط للتربة يؤثر سلبًا على نمو أشجار الكمثرى. إذا كان من الممكن خلق الظروف المثلى ، يمكن تجربة الحصاد الأول بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة ، ومن المتوقع أن تؤتي ثمارها الكاملة لمدة 3-4 سنوات.

هذا الكمثرى متنوعة تقاوم درجات الحرارة المنخفضة إلى حد ما ، ولكن من الأفضل تغطية الأشجار لفصل الشتاء.

أزهار التراوت قبل الكمثرى الأخرى. زهورها حساسة للغاية ، بيضاء ، مع مسحة وردية طفيفة ورائحة حلوة تجذب العديد من الحشرات. للحصاد مهم جدا ، لأن الصنف يحتاج التلقيح. بحلول وقت نضوج يشير التراوت إلى أصناف الخريف. تصل الثمار إلى مرحلة النضج الكامل بحلول منتصف أو أواخر أكتوبر.

خصائص الشجرة والفاكهة

تصل شجرة الكمثرى سمك السلمون المرقط متوسط ​​الارتفاع (5-6 م). التاج ممتد ، يتكون من مجموعة من الفروع الرفيعة الموجهة نحو الأعلى. الجذع ويطلق النار باللون الرمادي والبني ، واللحاء ناعم ، دون انتفاخات وخشونة. الأوراق لامعة ، خضراء داكنة ، مع سطح لامع وحواف ناعمة.

الثمار ليست كبيرة جدًا (120-150 جم) ، لكنها جميلة ، بل لها الشكل الصحيح على شكل كمثرى وجذع فاكهة قصير مائل قليلاً. البشرة ناعمة ورقيقة للغاية ، لها قيمة عالية. في الصيف ، يكون لونه أخضر ، حيث ينضج ، يصبح لونه أصفر ومغطى بقطعة قرمزي من جانب واحد. تحتوي الفاكهة الناضجة بالكامل على بشرة ذهبية صفراء ، مغطاة بالكامل بنقط حمراء تشبه النمش.

لكن العرض الجميل ليس هو الميزة الوحيدة للكمثرى. كما يتميز لحمها الأبيض ذي الحبيبات الرفيعة بطعم استثنائي - في مرحلة النضج الكامل ، إنه حلو ، مع قليل من اللطخة
القرفة والحامضة قليلا.

الحصاد والتخزين

تراوت الكمثرى التي اتخذت لاطلاق النار قبل أن تنضج تماما. إذا مزقت الثمار بقوة وتركت تنضج في مكان بارد وجاف عند درجة حرارة + 5 ... 8 درجات مئوية ، فيمكن تمديد فترة الصلاحية إلى 6 أشهر. تستخدم هذه الطريقة لأغراض تجارية. يمكن تخزين الثمار الناضجة بالكامل المأخوذة من شجرة في نهاية شهر أكتوبر (موسم النضوج الطبيعي لتراوت) لمدة لا تزيد عن شهر واحد ، وفي ظروف الغرفة لمدة أسبوعين.

فيديو "قواعد الرعاية الكمثرى"

من هذا الفيديو الطويل ، سوف تتعلم كيف تعتني بكثرة الكمثرى.

هل أعجبك هذا المقال؟ انظر المنشورات ذات الصلة:

  • كما ينمو البرسيمون ، وتاريخ المنشأظهر البرسيمون منذ وقت ليس ببعيد في أسواقنا. ولكن على الفور أحب. الملمس غير العادي والذوق المذهل الذي لا مثيل له لهذه الفاكهة يقهر كل شيء.
  • روز "توباز": تاريخ المنشأ ، ظروف النمو والمظهرالزهور - واحدة من أروع الهدايا الطبيعة. مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان والأحجام والنكهات تجعلنا نتساءل عن ما لا نهاية لخيالها. معترف بها باعتبارها ملكة الزهور تعتبر.
  • تاريخ وخصائص أصناف الخريف من الكمثرى Thumbelinaيتم تمثيل الكمثرى ، مثل أشجار التفاح ، بتشكيلة كبيرة من مجموعة واسعة من الأصناف. الكمثرى شعبية خاصة Thumbelina ، والتي غالبا ما توجد في حدائقنا. كل ما تحتاج إلى معرفته.
  • وصف متنوعة التفاح من أصل كندي مانتمجموعة متنوعة من أشجار التفاح ستكون Mantet عملية استحواذ تستحق لأي بستاني يعرف الكثير عن الأشجار عالية الجودة. هذا النوع من الفاكهة المفضلة للجميع يبرز بين العديد من المفتاح الآخر.
  • وصف وزراعة أصناف الكمثرى الهجين ياكوفليفسكاياتم إنشاء مجموعة متنوعة من Yakovlevskaya الكمثرى من خلال عبور أصناف من جمال ابنة الفجر و Talgar في بداية هذا القرن ، لكنها تمكنت بالفعل من التقاط نزوة البستانيين. هو يستطيع.
  • وصف الكمثرى من الأنواع المثمرة في وقت مبكر المؤتمرPear Conference هو في الأصل من إنجلترا ، ولكن منذ أكثر من 130 عامًا نما بنجاح في العديد من بلدان أوروبا وأمريكا. اختار البستانيون المحليون أيضًا شجرة الفاكهة.
  • نمط منتظم في تصميم المناظر الطبيعية. تاريخ المظهر والوصف والمظهر مع صورة ، وازدهار الأسلوب وطرق تنفيذهكل مجال له ميوله الخاصة. تصميم المناظر الطبيعية ، والذي يخضع أيضا لاتجاهات الموضة المتغيرة ، ليست استثناء. كل عام ، يحاول الخبراء تقديم كل جديد.

باختصار عن تاريخ الكمثرى

  1. تم العثور على بذور الكمثرى في المستوطنات السويسرية والإيطالية القديمة.
  2. تحتوي مصادر الكتابة الصينية القديمة ، التي يرجع تاريخها إلى الألفية الثانية قبل الميلاد ، على أول ذكر للثمرة اللذيذة. لذلك ، الكمثرى بالفعل 3 آلاف سنة.
  3. تم العثور على الأشكال مع الكمثرى الناضجة في اللوحات الجدارية التي نجت بعد حريق بومبي.
  4. في روما القديمة وبلاد فارس ، كانوا يعرفون الكمثرى جيدا ويعرفون كيف يزرعونها.
  5. بالفعل في هوميروس "أوديسي" هناك خطوط حول الفواكه اللذيذة. وأشارت بعض المصادر المكتوبة إلى شبه جزيرة بيلوبونيس كأرض كمثرى.

من المثير للاهتمام أنه في القرن الثاني عشر كان هناك رأي علمي حول الضرر الذي تسببه الكمثرى الخام للبشر. لذلك ، لا ينصح بتناولها دون معالجة حرارية. ادعى الأطباء الإيطاليون: "الكمثرى الخام تساهم في ثقل في المعدة ، وتداوي المغلي."

بدأ الكمثرى الخام لتناول الطعام فقط في القرن السادس عشر. وحصلت "ملكة الثمار" على حنانها العصري بفضل جهود المربين من بلجيكا وفرنسا.

وفقا لفافيلوف ، بدأ تدجين الإجاص في أراضي شرق آسيا.

تعرض سجين من القرون الوسطى للخيانة حتى الموت ، مما أجبره على تناول عدد كبير من قوارب الصيد النيئة.

وصف وتاريخ ظهور أصناف الكمثرى لادا

دعنا نبدأ مع وصف متنوعة. براعم الكمثرى طويلة إلى حد ما ، بسمك متوسط ​​، منحني قليلاً ، في مقطع دائري من صبغة بنية. الأوراق خضراء داكنة اللون ، صغيرة الحجم. طول الساق هو 1.5-2.5 سم ، وتسقط الشروط في المراحل المبكرة.

الزهور المقطوعة. هناك 5-7 منهم في كل الإزهار. الفواكه ليست كبيرة بشكل خاص ، وزنها 100-110 غرام ، obovate. سطحها أملس ولامع. الكمثرى الناضج له لون أصفر مع مسحة وردية على الجانبين.. نقاط تحت الجلد غير مرئية عمليا. ساقطة لادا قصيرة ، لا يوجد قمع. اللحم أصفر اللون ، محبب ، متوسط ​​الكثافة وليس شديد العصير. طعم الفاكهة حلو الحامض دون نكهة واضحة.

جلبت متنوعة لادا الأكاديميين تشيزوف وبوتابوف. كان هذا الكمثرى نتيجة لعبور أصناف Olga و Forest Beauty. في عام 1993 ، تم إدخال تشكيلة Lada الكمثرى في سجل الدولة في مناطق Central و Central Black Earth و Middle Volga. الأكثر شهرة لادا المكتسبة في منطقة موسكو.

مزايا وعيوب

تتمتع Lada بالعديد من المزايا ، والتي تشمل:

  • skoroplodnost - الكمثرى لمدة 2-4 سنوات من وقت التبرعم يجلب الحصاد الكامل ،
  • قساوة الشتاء - حتى الأشجار الصغيرة التي زرعت في الخريف تكون قادرة على الشتاء دون مأوى ،
  • مقاومة عالية لمعظم الأمراض - لادا مقاومة للجرب والحروق البكتيرية.

من السلبيات من هذا التنوع ملاحظة:

  • فترة قصيرة لتخزين الفاكهة - فقط 55-65 يومًا عند 0 درجة مئوية ،
  • انخفاض قابلية النقل - الكمثرى ليس لديها مقاومة جيدة للنقل.
العصير الكمثرى لادا على فرع

عندما زرع الشتلات لا أهمية كبيرة هو الوقت من السنة. من الأفضل زراعة الكمثرى في الربيع. في فصل الخريف ، لا ينبغي القيام بذلك ، نظرًا للتكوين الضعيف المحتمل للجذور في فصل الخريف والشتاء.

لادا ليست صعبة عند اختيار التربة ، لذلك يمكن أن تنمو في أي مكان تقريبا. ومع ذلك ، لزيادة الغلة من الأفضل استخدامها لزراعة التربة مع الصرف أو chernozem.

المنطقة المحددة تم حفرها مسبقًا ويتم استخدام الأسمدة: السماد العضوي ، ملح البوتاس والسوبر فوسفات.

يجب أن تكون أبعاد راحة الشتلات أكبر من حجم الجذور ، بحيث تقع الشجرة بحرية أثناء الزراعة. في معظم الحالات ، يبلغ العمق 70 سم وقطره 100 سم.

عندما تكون مغمورة ، تتحكم النباتات الموجودة في الحفرة في أن طوق الجذر يبدو بالضرورة من 5 إلى 7 سم ، وتصبح الجذور بلطف وترش مع الأرض التي تزرع فيها الشتلات. في المرحلة الأخيرة من الزراعة ، يتم ضغط التربة القريبة من الكمثرى جيدًا وسقيها ، ويتم سكب كمية صغيرة من السماد أو الدبال حول النبات. في نهاية كل الإجراءات ، يتم ربط جذع الشجرة بعناية بالكولا المحفورة.

غالبًا ما يتم سقي الكمثرى فقط خلال فترات الجفاف المطول ، لأن الري المتكرر جدًا يضر بنظام الجذر ويستفز جميع أنواع الأمراض من هذا الصنف. قد يموت النبات بالكامل بسبب كثرة الرطوبة. يتم الري بكثرة ، 2-3 دلاء من الماء تحت شجرة واحدة. أيضا ، هناك حاجة إلى رطوبة الكمثرى في بداية الصيف عندما يتم سكب الفواكه.

في أوائل الربيع ، يتم تغذية الشجرة بالأسمدة النيتروجينية. يتم ذلك عندما يذوب الثلج ومجموعات الطقس الجاف.

الفروع المجففة والتالفة التي تظهر بعد وقت الشتاء ، مقطوعة. تتم معالجة جذع جذع الشجرة عادة بالرصاص الأحمر أو الجير.

في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية. يتم إضافتها في أكتوبر. في فصل الشتاء ، يحتاج الكمثرى أيضًا إلى رعاية مناسبة. من الضروري التأكد من أنه عند التمسك بالاحترار لا تلتصق بأفرع الشجرة. يمكن لوزن طبقة الثلج كسر بسهولة فروع رقيقة. لا تغطي الطوابع ، لأن الكمثرى لديه مقاومة عالية للصقيع.

نفذ تشذيب الكمثرى لادا مرتين في السنة: في الربيع والخريف. يتم قطع الأغصان غير الضرورية ، فالأغصان الطويلة جدًا تجعل المقصات أقصرًا بغمد حاد ، حتى لا تتسبب في كثير من الأضرار التي لحقت بمصنع الفاكهة. ثم ضع شرائح تعامل مع حديقة المعجون.

الإنتاجية في شجرة لادا الكبار

شروط النضوج والحصاد

لادا هي درجة skoropplodny في الفترة المبكرة من النضج. مع الرعاية المناسبة والتقليم بانتظام ، تظهر الفاكهة لمدة 3-4 سنوات بعد الزراعة. يتم حصاد الكمثرى الأولى في أوائل أغسطس ، ويأتي الحصاد الرئيسي في النصف الثاني من هذا الشهر. شجرة الكبار تجلب حوالي 50 كجم من الفاكهة سنويًا.

تعلق الكمثرى بقوة على الساق ولا تسقط إلا عندما تنضج تمامًا. نتيجة لذلك ، يمكن الحصاد في منتصف سبتمبر ، عندما تصبح ثمار الكمثرى لونًا ذهبيًا كهرمانيًا وستكون أحمر الخدود.

شروط تخزين الكمثرى هي كما يلي: غرفة مظلمة ، ودرجة حرارة إيجابية تتراوح من 1 إلى 4 درجات مئوية ، والرطوبة - 85٪ على الأقل وتهوية جيدة. وضعت الفواكه بلطف في صناديق بلاستيكية أو صناديق خشبية. انشر الثمرة في طبقات الحاوية المحددة ، والتي يتم فصلها بورق نظيف رقيق أو قش جاف. لا تقم بإنشاء أكثر من طبقتين.

يتم تخزين ثمار الكمثرى لادا لمدة 2-5 أشهر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الاحتفاظ الكمثرى في الرمال. عند وضعه في صناديق خشبية ، يتم رش طبقات من الفاكهة بالرمل. وبالتالي ، ستكون الثمار قادرة على الصمود حتى نوفمبر.

حماية شجرة البالغين من الأمراض والآفات

تتمتع لادا بمقاومة جيدة للجرب والحروق البكتيرية. لكن من المستحيل استبعاد احتمال الإصابة بهذه الأمراض ، وكذلك الأمراض والآفات الحشرية الأخرى.

تبدأ مكافحة الآفات قبل فترة تدفق النسغ. للقيام بذلك ، يذوب 700 جرام من اليوريا في دلو واحد من الماء ويعالج الساق والأرض حول الكمثرى.

جمعت الكمثرى لادا ، وعلى استعداد لتناول الطعام وتخزينها

هذا الحدث يدمر كل الآفات التي تحملت بنجاح الشتاء البارد والصقيع على النبات.

ولكن إذا عالجت الكمثرى بهذا الحل لاحقًا ، فستحرق الكليتان التورمتان.

لتجنب الأمراض مثل الجرب والحروق الجرثومية وتعفن الفاكهة والعفن المسحوق والصدأ يجب اتباع قواعد معينة وهي:

  1. رش الشجرة ثلاث مرات في فترة من بداية الكسر براعم إلى نضج جميع الفواكه ، بغض النظر عن وجود المرض.
  2. إزالة أوراق الشجر الميت في الوقت المحدد وإزالة الأعشاب الضارة.
  3. منع الجفاف المفرط أو محتوى الرطوبة الزائدة في التربة.

الآفات من هذا التنوع هي: سوس المرارة ، مصاصة الكمثرى ، المن ، العثة والخنفساء tstern.

التدابير الأساسية لمكافحة الآفات:

  1. الأكثر فعالية هنا هي المعالجة المزمعة للحلول الخاصة ضد الطفيليات.
  2. تدمير الأعشاب إلزامي ، لأنها حاملات لآفات مختلفة.
  3. مراقبة منتظمة ودقيقة لظهور الجذع والفروع والأوراق على الكمثرى.

على الرغم من حقيقة أن الصنف تم تربيته مؤخرًا نسبيًا ، إلا أن لادا أصبحت منتشرة على نطاق واسع في معظم المناطق الروسية.

يتم تعزيز مثل هذه الشعبية من هذا النوع من الكمثرى من خلال قدرتها على الوصول إلى الجذر في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة والمتغيرة ، وعدم الاهتمام بالعناية ، ومؤشرات العائد الكبيرة. نظرًا لأن Lada ينتمي إلى أصناف النضج المبكرة ، فليس من الضروري الانتظار لفترة طويلة حتى تستمتع بالفواكه اللذيذة والعصرية.

الكمثرى في روسيا

حكايات أخرى تحتوي على خطوط حول الكمثرى. يحدد Domostroy بالتفصيل كيفية رعاية هذه الأشجار المثمرة. في القوقاز ، ولدت مجموعة متنوعة من الأصناف ، حيث أتوا من الصين. وصل الكمثرى إلى كييف روس بواسطة سفن من بيزنطة.

في القرن التاسع عشر ، كانت مجموعة كبيرة من أشجار الكمثرى موجودة في حديقة نيكيتسكي. من هنا انتقلت أنواع مختلفة إلى أوروبا.

الاسم السري

ومع ذلك ، تلقت الشجرة نفسها اسم من كلمة "kureshi". هكذا دعا الأكراد ملكة الفاكهة. على ما يبدو ، في روسيا ، قام التجار الشرقيون ببيع الفواكه الحلوة في البداية. لذلك قاموا بإعادة تسمية روسيش كوريشي إلى كمثرى.

في لغات مختلفة هناك أسماء الكمثرى:

  • آها - أبه ،
  • أرمود - أذربيجان
  • Tandes - الأرمنية
  • مسخالي - الجورجية
  • سواء - الحوت.
  • الكمثرى (البرية) ، دوليا (الفواكه الكبيرة المطعمة) ، بودوليا (أصغر) - الروسية ،
  • لنا - اليابانية

في اللاتينية ، كانت الشجرة تسمى الفيروس - الشعلة. يشبه تاج الكمثرى النيران. من هنا والاب. بويرير ، م. - بير ، الألمانية. - بيرن ، الإيطالية. - قلم ، س. - قلم.

كشف الأسرار

هناك أنواع لا يمكن أن تؤكل على الفور من الشجرة: تورتة ، قاسية كالحجارة وغير محلاة. كل ذلك بسبب وجود الألياف "الحجرية" والمواد "الأسمنت". في مكان مناسب تنضج الكمثرى وتجربة التحولات. تنعيم الألياف ، والعفص تذوب وتتأكسد ، وتختفي تمامًا. يتحول النشا إلى سكر ، ويزيد عدد الفيتامينات.

حتى في العصور القديمة ينمو الكمثرى في الغابات ، التي تم التقاطها من قبل ، وتم نقلها إلى المنزل ، وبعد أن نضجت أسلافنا. أصبحت مثل هذه الأسرة (في عملية تلطيخ) الأصفر ، لينة وحلوة. لتتغذى على مثل هذه البرية ، يمكنك خبزها على الفحم. ثم غادر قابض وفاكهة اكتسبت طعم ورائحة مذهلة.

خصائص مفيدة من الكمثرى

  1. В старину для поддержания здоровья врачеватели делали больным сок или отвар из груш. Они прекрасно утоляли жажду при лихорадке.
  2. واستخدمت الثمار بأنفسهم وعصير ديكوتيون لعلاج أعراض الزحار ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، كدواء مدر للبول ومضاد للوذمة. استجابت أمراض القلب والكلى أيضا للعلاج إذا أخذ المرضى الأدوية مع الكمثرى.
  3. اليوم ، توصف الفاكهة لتناول الطعام في الوجبات الغذائية. تساعد المرق / الهلام في التغلب على الإسهال ، حيث أن لها خصائص مثبتة.
  4. الكمثرى يساعد في علاج مرض السل وفقر الدم والتهاب الشعب الهوائية والسكري ، كمادة للبلغم ، مطهر ، والأدوية المخدرة ، ويزيل الأملاح المعدنية الثقيلة. وجود فيتامين C فيه يقوي جهاز المناعة البشري.
  5. وفقًا لتركيبته الكيميائية ، يشبه الكمثرى التوت والجبن (يحتوي على جليكوسيد أربوتيد). لذلك يتم استخدامه لالتهاب الكلى والمسالك البولية. كومبوت الكمثرى تحسين إدرار البول ولها تأثير مفيد على الكلى المريضة.
  6. المكورات العنقودية ، والبكتيريا المعوية والدوسنتارية تخشى من عصير الكمثرى والعصير من ثمارها غير الناضجة. المواد الموجودة فيها تمنع نمو الميكروبات المسببة للأمراض ، وبالتالي ، فهي فعالة في التهابات الجهاز الهضمي.

الحذر: الكمثرى!

  • إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم ، فلا يمكنك تناول الكمثرى.
  • سوف تؤكل على الكمثرى في المعدة فارغة تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي.
  • شرب الماء بعد شرب الكمثرى أو سائل آخر يمكن أن يؤدي إلى حرقة أو إسهال.
  • يجب أن يمر بعض الوقت بين طعام اللحوم الثقيلة والحلوى الكمثرية (بحد أدنى 30 دقيقة).
  • ضار لهذه الثمار وكبار السن (بعد سبعين).
  • يجب على أولئك الذين يعالجون من قرحة المعدة نسيان الأجاص ، حتى لا يتسببوا في ضرر على صحتهم.

مهما كان الأمر ، فإن الصفات المفيدة للثمرة الملكية لا جدال فيها وتسود على الخصائص الضارة. لذلك ، من الضروري والضروري شراء الكمثرى ، ووضعها في الخبز أو صنع الحلويات المثالية معها.

الكمثرى أكل ، والكمثرى العيد على. من الكمثرى لجعل المربى ، كومبوت ، كعكة أو حتى كعكة. العصير ، لذيذ ، الحلو ، انها فريدة ومرغوبة. طبخ مع الكمثرى وتكون سعيدا.

الأصل

ينظر البستانيون من العديد من البلدان حول العالم إلى الكمثرى الجذابة والموحدة بألوان صفراء جميلة باهتمام. هذا هو ما يشبه الكمثرى الصيني ، الذي يطلق عليه شعبيا الآسيوية واليابانية والتايوانية والمياه والرمل وحتى الكريستال.

فأين تنشأ هذه الفاكهة الجذابة؟ من اسم السلالة يصبح من الواضح أن الصين هي مسقط رأس نبات الفاكهة هذا. أصبح السلف مجموعة متنوعة من Yamanashi ، والتي كانت تعتبر ثمارها غير مناسبة للاستهلاك البشري. لم يتسبب لب الثبات القوي والقسوة المفرطة في الكمثرى في الكثير من التعاطف بين المستهلكين. بفضل جهود المربين الصينيين ، تم إنتاج مجموعة متنوعة من الكمثرى ، والتي تضم فقط أفضل صفات Yamanashi.

اليوم ، نمت هذه الثقافة على نطاق واسع في الصين واليابان وكوريا وإسرائيل. لسوء الحظ ، في روسيا ، لا يتأرجح الكمثرى الصيني بشكل جيد ، وعملياً لا يؤتي ثماره ، ويتجمد في كثير من الأحيان. تم حل هذه المشكلة من قبل المربين المحليين الذين عبروا الكمثرى الصينية مع الأنواع الأوروبية من محاصيل الفاكهة. نتيجة لسنوات عديدة من أعمال التكاثر ، تم إنتاج أكثر من مئة هجينة من الكمثرى الصينية ، والتي تتميز بالحصيلة ، والصفات ذات الذوق العالي للفواكه ، ومقاومة الصقيع الممتازة ، وفترات النضج المختلفة.

أعلى الدرجات

على الرغم من العدد الكبير من الهجينة من الكمثرى الصينية ، لا يمكن لجميع أنواع هذا النبات الفريد التكيف مع الخصائص المناخية الصعبة والقسوة في بعض الأحيان في منطقتنا. الأصناف الأكثر شيوعًا التي تزرع في العديد من مناطق روسيا تشمل أنواع الفاكهة التالية.

نضارة الصباح

النضج المبكر الكمثرى ، يمكن حصادها في النصف الأول من شهر أغسطس. الثمار عطرة ومثيرة ، على الرغم من الوزن الصغير نسبيًا (حوالي 155 جم). قشر لديه ظلال خضراء زاهية جميلة مع بقع صغيرة من الرمادي. تحظى هذه الثقافة بتقدير كبير بسبب صلابتها الشتوية الجيدة ومقاومتها لمختلف أنواع العدوى الفطرية والبكتيرية المميزة لأشجار الكمثرى.

سلالة الفاكهة ذاتية التلقيح تتميز بمقاومة عالية للصقيع ولديها مناعة قوية للأمراض الفطرية. تثمر الشجرة مبكرًا ، ويمكن بالفعل حصاد أول حصاد لمدة 2-3 سنوات بعد زراعة الشتلات في مكان دائم للنمو.

ميزة أخرى هي التلقيح الذاتي. ومع ذلك ، لزيادة الغلة ، سيكون من الجيد زراعة الهجينة الأخرى من الكمثرى الصيني في قطعة الأرض بالحديقة.

الفواكه متوسطة الحجم ، يتراوح وزنها ما بين 190 إلى 300 غرام ، والقشرة مطلية باللون البرونزي الجميل. اللحم حازم ، لكنه كثير العصير. مع التخزين السليم ، سيبقى المحصول حتى العقد الأول من شهر ديسمبر.

نظرًا لخصائصها الإيجابية العديدة ، تعتبر مجموعة Olimpik واحدة من أكثرها شعبية بين الحدائق في العديد من دول العالم. وبالتالي ، يتميز هذا المحصول بالنضج المبكر ، الاثمار المبكر ، العائد الجيد والمقاومة العالية لدرجات الحرارة القصوى. المصنع لا يخاف من الأمراض مثل الجرب والعفن البودرة.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الناضجة 160 غراما ، والقشور مطلي باللون الذهبي اللطيف مع بقع صغيرة من الصبغة الرمادية.

المظهر والخصائص

الكمثرى المياه ، كما يسمى هذا التنوع في كثير من الأحيان ، لديها عدد كبير من المزايا بالمقارنة مع أصناف الفاكهة الأخرى. المزايا الرئيسية تشمل:

  • أصناف الهجين تتكيف بسرعة مع الظروف المناخية والظروف المناخية المختلفة للنمو ،
  • النضج المبكر
  • الاثمار المبكرة والمستقرة ،
  • sverhurozhaynost،
  • مقاومة عالية للالتهابات البكتيرية والفطرية (تحتاج فقط إلى الخوف من الخنافس tsvetoedov).

الكمثرى الصينية تجذب انتباه البستانيين ليس فقط مع الخصائص المذكورة أعلاه ، ولكن أيضا مع الذوق المذهل والمظهر الجذاب للفاكهة. يمكن أن يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة الناضجة من 200 إلى 300 جم.

اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، تكون قشرة الثمرة من البرونز الملون والذهبي والأصفر الفاتح والأصفر الأخضر والأخضر الفاتح وغيرها من الظلال. تقريبا جميع الأصناف لها بقع رمادية أو بنية اللون ، لهذا السبب ، غالبا ما تسمى هذه الثقافة بالرملية.

الثمار الناضجة حلوة للغاية مع حموضة طفيفة ، في حين أن اللون الأبيض من اللحم قوي ومقرمش قليلاً. التحبيب والأمعاء غائبة. نظرًا لخصائص الذوق الفريدة ، لا يتم استهلاك الفواكه الخام فحسب ، بل تُستخدم أيضًا لإعداد الحلويات المختلفة ، وكذلك السلطات والصلصات وحتى الأطباق الجانبية.

الفوائد والسعرات الحرارية

ما هي فوائد الكمثرى الصينية؟ كما اتضح فيما بعد ، يمكن تسمية محصول الفاكهة هذا بمصدر فريد للفيتامينات والمعادن ومختلف العناصر الجزئية والكليّة ، بالإضافة إلى الماء والألياف. نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين C ، لا غنى عن الفواكه لتقوية جهاز المناعة ومقاومة التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية. للكالسيوم الموجود بكميات كبيرة تأثير مفيد على حالة الأسنان والأظافر والشعر.

الأكل المستمر لفاكهة الكمثرى الصينية يحسن الجهاز الهضمي ، ويساعد على تطبيع نشاط الجهاز القلبي الوعائي ، ويمنع أيضًا تكوين الأورام الخبيثة.

في الوقت نفسه ، بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية (حوالي 140 سعرة حرارية) ، يتم تضمين الكمثرى في قائمة النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

شاهد الفيديو: مربى الاجاص محضر بالبيتصحي ولذيذ (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send