خضروات

موقع حول الحديقة ، المنزلية والنباتات المنزلية

Pin
Send
Share
Send
Send


بصل سوفوروف هو نبات غير عادي ينمو في آسيا والتاي. بسبب مظهره غير العادي ، فإن هذا القوس لا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.، على الرغم من أن طعم المحصول الناتج يحظى بتقدير كبير من قبل العديد من الخبراء.

أصناف وصف البصل سوفوروف

ينتمي قوس Suvorov أو Anzur إلى مجموعة الأقواس الجبلية التي تحمل الاسم الشائع لـ Anzura. في الأدب ، يشار إلى هذا النوع أيضًا باسم البصل المطارد والبصل العملاق والطويل.

Onion Suvorov هو محصول ناضج مبكرًا يظهر في الأسرة في أوائل الربيع. في بداية نموها النشط ، يشبه هذا النبات كثيرًا الخزامى ، ولكن بعد فترة يصبح الثوم كبيرًا جدًا.

القوس من سوفوروف أو أنزور

يمكن أن يصل ارتفاع السيقان إلى 1-1.3 متر ، وتنمو الأوراق الواسعة بطول 35 سم. على قمم البصل تتشكل النورات الكروية مطلق النار ، وقطرها 8-12 سم. خصوصية الزهور ستكون لونها الأرجواني ، وليس خاصًا بالثقافات الأخرى. تعتبر أوراق أنزور الخضراء من أوائل المساحات الخضراء.، لكنهم يفقدون مذاقهم بسرعة كبيرة. بعد 2-3 أسابيع ، تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر والأصفر.

المصابيح الأولى تظهر 2-3 سنوات بعد الزراعة. يمكن أن يصل قطرها إلى 14 سم. وفقا لذوقهم ، فإنهم يشبهون الثوم ، وهذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم استخدامها كتوابل لذيذة وعطرة.

هذا الصنف يتحمل الصقيع ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة ولا يخاف من آثار الأمراض والآفات المختلفة.. لكن تجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذا النبات يتفاعل بشكل رديء مع وفرة الرطوبة ، والتي يمكن أن تتعفن المصابيح وتموت.

مزايا وعيوب متنوعة

  • زرعت في الشتاء المصابيح تحمل الصقيع جيدا واسترد بسرعة كبيرة حتى بعد التجميد الكامل ،
  • يعطي الحصاد المبكر جدا ويمكن أن تزين بمظهرها غير العادي حديقة صحوة بعد فصل الشتاء ،
  • مصنع لا تخاف من المرض والآفات
  • المطبوخة بشكل صحيح الفواكه لها طعم رائع ويمكن أن تستفيد الصحة.
البصل سوفوروف النضج المبكر مختلفة ، ومقاومة الأمراض والآفات ، المزهرة جميلة جدا

لسوء الحظ ، هذا التنوع له عدة عيوب:

  • أولا الخضر ينمو بسرعة شديدة الخشنة ويصبح غير صالح للأكل ،
  • المصابيح الخام سامة ويمكن أن تضر الجسم ، قبل الاستخدام ، يجب أن تعاملهم بعناية ،
  • النبات يخاف من الرطوبةلذلك ، تحتاج إلى مراقبة هذا المؤشر عن كثب.

خصائص مفيدة

حصلت على القوس من سوفوروف اسمها تكريما للقائد العظيم ، الذي اكتشف ، خلال حملته الشهيرة في جبال الألب ، هذا النبات غير عادية. استخدام الفواكه المستلمة من قبل الجنود انقذهم من الاسقربوط.

المصنع مفيد جدا للجسميحتوي على فيتامين C عدة مرات أكثر من الأصناف الأخرى. تجدر الإشارة إلى أن أوراق النبات غنية بالفيتامينات B و E وغنية بالأملاح المعدنية.

نظرًا لمحتوى المنشطات والقلويدات والصابونين والمواد الأخرى ، يتم استخدام بصل Suvorov في علم الأدوية لإنتاج أدوية معينة.

بسبب خصائصه العلاجية ، في الطب الشعبي يستخدم بصل Suvorov للأغراض التالية:

  1. الحد من الألم مع الأمراض المرتبطة بالعمر
  2. علاج الأمراض العلوية الجهاز التنفسي والرئتين,
  3. تعزيز الحصانة وتحسين الحالة العامة للجسم ،
  4. تنشيط نشاط الدماغ و تحسين الذاكرة.

زرع القوس سوفوروف

من أجل الحصول على الحصاد في أقرب وقت ممكن وعدم الانخراط في العمل الشاق المتعلق ببناء البذور ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة البصل أو شرائح البصل Suvorovsky. للحصول على مواد زراعة عالية الجودة ، يتم حفرها من الأرض ، حتى تجف الأوراق تمامًا.

بالنظر إلى مقاومة الصقيع الجيدة للصنف ، من الضروري زرعها في أرض مفتوحة في الخريف. إذا تم تنفيذ العمل في سبتمبر ، فسيتم تقسيم الثمرة إلى 4-6 أسنان ، مع زراعة لاحقة لن يكون التقسيم شديدًا.

سلالات البصل والبذور سوفوروف

عند إعداد الأسرة ، من الضروري مراعاة جميع ميزات النبات المزروع:

  1. أفضل للجميع ينمو على التربة الرملية الرخوة. في التربة الطينية هناك خطر كبير من الالتهابات الفطرية ،
  2. يدعي العديد من البستانيين أن مثل هذا المحصول سوف ينمو بشكل جيد في الأماكن حيث نشأ الخيار والبطاطا أو الملفوف,
  3. من الأفضل أن تصنع الأسرةهذا الإجراء سوف يساعد في تجنب التغلب على التبول.
  4. لا يستحق الزراعة في أماكن تراكم هطول الأمطار وذوبان المياه,
  5. قبل الهبوط الأرض خففت بعناية وتنظيفها من الحشائش.

مع نمط الهبوط القياسية يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 30 سم، وبين النباتات الفردية 20. يجب أن يكون عمق تضمين المصابيح في حدود 10-12 سم.

إكثار البذور

تعد زراعة أنزور من البذور عملية طويلة ومضنية للغاية ، حيث لا يمكن الحصول على المحصول الأول إلا بعد 3-4 سنوات. بعد جمع البذور من نبات بالغ ، تابع ما يلي:

بصل سفوروف بالبصل

  • في نهاية أكتوبر بناء أسرة من ارتفاع 10-12 سم ،
  • تعميق البذور من 1.5 إلى 2 سم ،
  • ثم غطاء الهبوط طبقة 2 سم من الخث أو الدبال.

بعد أن تطلق نباتات الشياطين أوراق نبات النبتة ، ستبدأ في الجفاف وتشكيل لمبات صغيرة. يحتاجون للحفر والجفاف ويترك حتى الخريف. مع بداية الوقت المطلوب ، يتم زرع المصابيح على مسافة 5 سنتيمترات من بعضها البعض ، والمسافة بين الصفوف تساوي 25 سم. عمق الختم - 5 سم. أعمال مماثلة تتكرر مرتين. في عمر 4 سنوات ، يمكنك الهبوط بالطريقة التقليدية.

رعاية النباتات

عند سقي بصل سوفوروف ، ينبغي للمرء أن يكون حذرا للغاية وتجنب حتى التشبع بالمياه على المدى القصير ، لأنه يمكن أن يكون ضارا للنبات. بعد كل سقي ، يتم تخفيف التربة قليلاً وإزالة الأعشاب الضارة التي ظهرت.

القوس سوفوروف هو بالحرارة إلى حد ما

ويتم التغذية على النحو التالي:

  • مع ظهور البراعم الأولى اللازمة جعل الأسمدة النيتروجينيةمثل اليوريا ،
  • من أجل تعزيز التمثيل الضوئي ، 2 أسابيع بعد الإنبات زرع رش مع فيروفيت,
  • 3 مرات لكامل موسم النمو أثناء تخفيف التربة في ذلك جعل الرماد وكبريتات البوتاسيوم.

لجميع قوى النبات ذهبت لتشكيل الثمار ، فمن الضروري قطع جميع الأسهم التي تظهر. ويتم الحصاد بعد الأوراق الجافة.

استخدام البصل أنزور في الطبخ

لقد وجدت أوراق نبات مثل استخدامها كخضرة مبكرة. وتشمل كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. كيف تأكل هذه البصل ، تسأل. غالبًا ما تُستخدم الأوراق الصغيرة لصنع السلطات والحساء والسندويشات..

يؤكل البصل فقط بعد معالجته لفترة طويلة. تحتاج أولاً إلى التخلص من الرائحة الكبريتية الحادةلهذا الغرض ، يتم سكب الفاكهة بالماء النظيف وتغييرها بشكل دوري. في المتوسط ​​، تستغرق العملية برمتها شهرًا واحدًا. بعد نقع البصل متبل أو مخبوز أو مسلوق بالعسل. أكل هذا الطعام لا ينبغي في كثير من الأحيان وقليلا.

بصل سوفوروف المخلل

الأمراض والآفات

الأمراض والآفات لا تستقر على القوس في سوفوروف ، وهذا هو السبب في أن هذا النبات لا يعاني من الأمراض المعدية والبكتيرية وغيرها.

المشكلة الأكثر شيوعًا التي يمكن مواجهتها عند زراعة محصول ستكون تعفنالناشئة عن فرط التربة. تحتاج إلى التعامل مع هذه المشكلة بسرعة كبيرة. يتم حفر جميع النباتات المريضة ، ويتم تطهير الري الصحي.

Onion Suvorov هو نبات مشرق للغاية ، والذي يجلب أيضًا الخضروات المفيدة والذوق غير العادي للفاكهة. يمكنك تنمية هذه الثقافة حتى في أشد الظروف قسوة.، والنتيجة يجب إرضاء كل بستاني.

كلوندايك المحلية

أن أكون أمينًا ، في القمامة ، التي لدينا واحدة مقابل ثلاثة بستنة ، كثيراً ما أبدو ، لأن هناك أشياء كثيرة مفيدة في الاقتصاد ، يمكنك التقاطها.

يتغير الآن تكوين أصحاب الداتشا ، ويبدأ الشباب ، بدلاً من القديمين ، في السيطرة على المواقع ، لذلك يرتبون التنظيف العام في المنازل والسقائف ، ويتخلصون من جميع الأشياء (في رأيهم). أنا لست الوحيد الذي يتمتع بالذكاء ، لكن هذا ليس هو الموضوع. يخرج الملاك الجدد إلى الحاويات ويضعونها في كومة منفصلة وعضوية: عشب القص (البستانيون القديمون يلتقطون لأنفسهم أيضًا) ، والأعشاب الضارة والأغصان بعد التقليم.

ثم ذات يوم ، أمشي بجانب كلوندايك وأرى أن نباتًا مضحكًا يتكبر على الجانب الآخر: يتخلل البصل من الأرض ، وتتحرك أوراقه القوية والخضراء الزاهية والمرنة. أصبحت مثيرة للاهتمام بالنسبة لي ، ركضت إلى المنزل بحثاً عن ملعقة وحوض وحفرت هذه المعجزة. في الموقع ، قمت بشطف الجذور الطويلة للنبات في المياه الجارية.

أوراق غريبة ، ولكن بعد العصير كل هذه الإجراءات لم تفقد نضارة - وهذا هو أيضا رشوة. حفرت في مكان حر بالقرب من السياج (على رصيف بين شجيرات وردة برية بيضاء) وغطيته بالدبال.

وفي الصباح ، مفاجأة جديدة - أوراق "الصاعد" لم يقتصر الأمر على الذبول ، بل انهارت قليلاً! وكل ما أحتاجه هو هذا: تغطية أصلع في السياج. وأكثر أنا لم تنغمس في انتباه هذه الأدغال. ونشأ لنفسه مثل الخميرة ، ورمى سيقان الزهور ، وازدهرت مع براعم زرقاء بنفسجية على السيقان الكثيفة.

ثم تمر امرأة ، وهي وكيل تأمين ، (كثير منهم فقراء ، في الصيف تتعثر حول الحدائق - العمل هو العمل بالقطع). توقفت عند السياج ، حدقت في هذا النبات وسألته: "أين أنت رائع اشترى القوس سوفوروف؟ في محلاتنا غير موجود. أمرت خصيصا؟ "

هنا هم على! كان علي أن أخبرك أين "أمرته" وأعترف بأنه حتى لم يكن لدي أي فكرة عما كنت أتعامل معه.

القوس من سوفوروف - لا شيء غير جيد

لقد مضى وقت طويل ، منذ أربع سنوات. الآن بصل سوفوروف ينمو في ثقافتي ذات الجودة والديكور والطعام. ولكن لا يزال الكثيرون لا يعرفون خصائصه العلاجية ، فهم يشبهون الحشائش (وهذا هو السبب في أنني وجدتها في صندوق القمامة - على ما يبدو ، استوفى أصحابها الشباب وألقوا بها). لكنه ليس الثمن! أنه يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، حتى من الاسقربوط أنه يساعد.

لذلك ، تؤكل الأوراق بشكل رئيسي ، لأنها غليظة للغاية أثناء استيقاظ المصابيح. ويتم توفير المخزون الكامل من العناصر الدقيقة لهم بواسطة المصباح ، والذي من الأفضل عدم لمسه أثناء تكوين الازهار والأوراق ، لأنه مرير جدًا. بالمناسبة ، مع عصير أوراق الشجر ، حافظ جنود سوفوروف على قوتهم عندما قاموا بالانتقال عبر جبال الألب (هذا هو المكان الذي يأتي منه الاسم).

ومرة أخرى أعترف: أنا نفسي لم أجرؤ على تجربة هذا البصل لفترة طويلة ، لكن القط أقنعني. Poraila مخلب ، وبدأت في قطع podushku. يبدو أن كستي ، حتى درجة حرارة البداية ، لم تأكل شيئًا. لذلك قررت: قطع البراعم الخضراء والأوراق وسحقها في زنبق أحمر وترتبط بالقدم ، ووضع بقايا القشور في دلو من الماء. وما رأيك؟ في المساء ، انحنى كيتي على الدلو واتركه يحتسي على هذا الماء بالجشع! لقد كنت هنا أعتقد أن بصل سوفوروف لن يجلب شيئًا إلا جيدًا. الآن أتركها على السلطة وأضعها في شوربة الملفوف الطازج مع الملفوف والحميض ، وقطع الأوراق المشرقة والعصرية فقط. حاولت تجميد - اتضح ، فقط "المواد الخام" تفقد قليلا في اللون. <становится сизоватым),="" но="" в="" блюдах="" все="" равно="" выглядит,="" как="">

إن قوس سوفوروف يحب التربة الفضفاضة ، وبالتالي فإن السرير أعلى ، لا يتسامح ، عندما تبقى جذور العشب الفاسد على الأرض - سيكون هناك أوراق صغيرة مغزولة.

لذلك أنا زرعها على التلال السائبة. في الربيع أحفرهم على حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية ، اختر جذور الحشائش وحرق التربة. تزرع المصابيح دائمًا في صف واحد ، أقوم بعمل ثقوب على مسافة راحة يدي عن بعضها البعض. لا يتم دفن مادة الزراعة في التربة ، ولكن يتم رشها فقط من الأعلى.

ثمّ أبلل التربة (لا أرويها!) - أسكب كوبًا واحدًا من الماء على عشر لمبات. إذا كان أكثر - تعفن ، اختبار بالفعل. يحدث أن تحدث الصقيع أثناء الزراعة ، لكن لا يهم: في المساء ، أضع حفرة صغيرة من الحور الخام بالقرب من قاع الأزهار ، التي تلوث نفسها ببطء حتى الصباح وتحميها بدخانها. في مكان ما في منتصف شهر مايو ، ينمو البصل بشكل حاد. تظهر سيقان قوية ، والأوراق vyzhivaet في الطول تقريبا لحجم البصق ناحية شفرة.

والشيء الرئيسي هنا هو عدم تفويتك ، ثلاثة أو أربعة أيام ، وستنخفض الأوراق بمرارة (ويشير اللون الزهري لسيقان الزهور وورد الزهور أيضًا إلى أن الوقت قد حان).

لذلك أحصل على أول تجمع للحديقة وأول حجرة طعام في نفس الوقت. ملاحظة مهمة أخرى: الأوراق ذبلت ، الزهور ذبلت - والمصابيح الخام لم تعد تقدم الطعام ، على الرغم من أنها ستنتج محصول الكتلة الخضراء في الربيع المقبل. أحفر اللمبات وحتى يجف الخريف في العلية. يمكنهم أن ينهاروا ، ولكن يجب أن يكمن الصيف في مكان هادئ.

هناك ، بالطبع ، البستانيين الذين يخلطون هذه المصابيح أو يملحونها. وأعتقد: لماذا؟ إنها مريرة وفارغة ، ولا يوجد طعم في الذوق. أليس من الأفضل تناول أوراق البصل الطازج والرائحة والعصرية لبصل سوفوروف عندما يحين دورهم؟ وفي الوقت نفسه ، تعجب بالنورات الأرجواني الضخمة للسهام الزمردية الضخمة!

قد يبدو غريباً ، لكن لسبب ما ، فإن النمل مغرم جدًا ببصل سوفوروف ، في الربيع ينزلقان إلى الهبوط في الأعمدة. لكن لدي محادثة قصيرة معهم: لقد صنعت شايًا قويًا جدًا ، أضف بضع قطرات من فالوكوردين إليها ورشها. النمل ثم كل صيف لا أرى.

البصل سوفوروف: زراعة ورعاية - نصائح واستعراضات

القوس من سوفوروف - المنقذ للجيش

عندما رأى أحد معارفي في نهاية يونيو / حزيران ، كان لديه بصل جبلي مزخرف (أنزور) مع نورات شاهقة بفخر فوق الأرض بقطر يصل إلى 12 سم ، طلب لمبة هذه المعجزة بنفسه. هي أيضا كانت عملاقة!

احتفظ بها بقية الصيف في مكان جاف قبل الهبوط في سبتمبر. فحص في بعض الأحيان لمنع الآفات. مع وصول الخريف ، اخترت سرير حديقة للتربة الخفيفة (ذات الطميية) الرملية. لقد زرع مصباحًا على عمق حوالي 12-15 سم ، وسقي جيدًا ، معقد قليلاً من السماد العضوي.

بما أن بصل سوفوروف شديد التحمل لفصل الشتاء ، فإنه يتحمل حتى أقسى فصول الشتاء ، ولم يغطيه لفصل الشتاء بعد الآن. في أوائل الربيع ، تقريبًا من تحت الثلج ، بدأت البراعم الخضراء بالظهور ، وكانت الأوراق العريضة مماثلة لريش الثوم الشتوي.

كان يسقي التربة بانتظام ويخففها ، ويطعمه مرتين في الشهر بالأسمدة السائلة المعقدة (حسب التعليمات). سرعان ما أطلق عليه "الرماة" حاملين كرات النورات الكبيرة التي تتكون من العديد من النجوم الصغيرة ذات اللون الوردي الأرجواني. لقد أطعمتهم بكبريتات البوتاسيوم (10-15 جم / م) ، وكذلك الرماد مناسب كسماد للبوتاس.

قررت قطع "الكرات" الباهتة بحيث لا ينفق النبات القوة لتنضج البذور ، بل لزراعة المزيد من المصابيح والأطفال. عندما ذبلت الأوراق تمامًا ، في حوالي 20 يونيو ، قمت بحفر شجيرة ، وقشرت المصابيح من الأرض ووضعتها في مخزن في صندوق ، ورشتها بنشارة الخشب الجافة. في سبتمبر ، ستكرر عملية الهبوط مرة أخرى.

ليس من الضروري حفر لمبات هذا النبات سنويًا. يكفي في نهاية موسم النمو (في النصف الثاني من يونيو) ببساطة قطع القمم ، وحرث الأرض قليلاً حولها ، مع رش التربة المغذية الطازجة. من الممكن تقسيم الأعشاش المتضخمة في غضون 2-3 سنوات ، والانتقال إلى أماكن جديدة في الخريف ، بعد التجفيف. لفصل الشتاء في المناطق القاسية نسبيا ، من المستحسن تغطية فروع التنوب. أولغا سورينوفيتش ، مهندس زراعي في الحديقة النباتية لجامعة BSAA

إنها أسطورة حية أن القدرة القتالية لجيش A. V. Suvorov تم حفظها بفضل هذا القوس - تم إنقاذ الجنود من الاسقربوط. تكريما للقائد الكبير للمصنع ويسمى - البصل سوفوروف.

© المؤلف: بافل زيمين ، ساروف ، منطقة نيجني نوفغورود مؤلف الصور

© المؤلف: لودميلا SHASHUNOVA الكسندروف ، منطقة فلاديمير.

الخصائص العامة

أنزور لديه لمبة دائرية بقطر 10-15 سم - يشبه إلى حد كبير الثوم ، أكبر فقط. إذا زرعت بذور النبات ، فسوف تنمو المصباح في غضون عامين. بعد سنوات قليلة من زرع المصباح ، ستعطي شرائح ابنتها ، والتي تُستخدم لزيادة إنتاج النبات والطعام. إذا وجدت في الأدب وصفًا لبصل عملاق أو مطارد ، افهم ما يعنيه تمامًا القوس Suvorov.

تنمو الأوراق العريضة للبصل على ارتفاع 35 سم (يتم إنزالها لأسفل) ، والسهام على ارتفاع 1.3 متر ، والإزهار كروية ، وقطرها 10 سم ، وأرجواني اللون. تبدأ فترة الإزهار في أوائل الربيع. أولاً ، لا يمكن التمييز بين البراعم والزنبق، ولكن مع نموها ، فإنها تبدأ في تشبه المزيد من الثوم العملاق.

زهور بصل سوفوروف ليست جميلة فقط ، فهي نباتات عسل رائعة. ينضج البصل في يونيو ويوليو. ثمار البصل الجبلي هي نفس ثمار البصل - فهذه مربعات تحتوي كل منها على ثلاثة بذور. حتى مع سهم واحد يمكنك جمع كمية كافية من البذور.

مزايا زراعة البصل سوفوروف

  • جميل - الصنف مناسب لنباتات الزينة. النورات كبيرة ومشرقة إحياء أي سرير زهرة.
  • لذيذ - طعم لذيذ ورائحة Anzur سوف تضيف الزبيب إلى طبق الطهي. Полезные свойства растения понравятся тем, кто следит за здоровым питанием.
  • Полезный — содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых для всех систем организма.
  • البذار المبكر - هذا هو أول نبات في الحديقة ، والذي سيسعدك بالخضار الطازجة في الربيع.
  • عنيد - البصل لا يخاف من الصقيع والمرض والآفات.

تطبيق الطبخ

Anzur الأذواق مثل الثوم والفجل. يتم استخدامه كتوابل عطرية لذيذة وتوابل. في الطهي ، تستخدم الأسهم والأوراق ، والتي تُصنع منها السلطات الربيعية. يتم إضافتها إلى أطباق اللحوم والحساء ، بما في ذلك okroshka. استخدام أسافين البصل في الحفاظ على وتحضير المخللات. يتم تجميد أوراق Anzur الصغيرة للاستخدام المستقبلي - على الرغم من أنها تكتسب لونًا رماديًا ، إلا أنه يتم الاحتفاظ بجميع خصائصها المفيدة.

الأوراق الشابة يمكن استخدامها لصنع السندويشات. تحظى بلوف الأنزور المتبل بشعبية كبيرة في أوزبكستان. في سمرقند ، يوجد مصنع يتم فيه تصنيع بصل سوفوروف المعلب صناعيًا. طعم المنتج النهائي يفوق بكثير الخيار المخلل.

يشبون

النبات يحب التربة الرملية فضفاضة. في التربة الطينية ، يكون البصل أكثر عرضة للإصابة بالفطريات والعفن. من الملاحظ أن أنزور ينمو جيدًا في المناطق التي كان يزرع فيها في الماضي الملفوف أو الخيار أو البطاطس. سرير القيام بالجملة - هذا سوف يمنع تراكم المياه الذائبة وهطول الأمطار ، وبالتالي التشبع بالمياه من المصابيح.

  1. ينمو من البذور. الطريقة الأكثر استهلاكا للوقت. لتنمو أسنانك كاملة ، عليك الانتظار لمدة 4 سنوات. الميزة الوحيدة في النمو باستخدام المصابيح هي أنه يمكنك زراعة العديد من النباتات في نفس الوقت. زرع البذور في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر. من المهم ألا تخسر المال مع الزراعة: إذا زرعت القوس مبكراً ، فسوف يرتفع إلى درجة الصقيع ، ومع حلول فصل الشتاء ، سيتجمد ببساطة. زرع البذور في التربة على عمق 2 سم وتغطيتها بطبقة من الخث أو المهاد الأخرى. في فصل الشتاء ، سوف تصلب وتصبح مقاومة لدرجات الحرارة السلبية. سوف تظهر البراعم الأولى في الربيع أثناء ذوبان الجليد. في هذا الوقت ، سيكون للنبات أوراق الشجر ، والتي سوف تذبل بنهاية الربيع. خلال هذه الفترة ، يتكون البصل الصغير من البذور التي لا يزيد قطرها عن 3 سم ، وقبل بداية الصيف ، يتم حفرها وتجفيفها وتخزينها في مكان مظلم حتى الخريف. في سبتمبر ، زرعت مرة أخرى في أرض مفتوحة. في السنة الثانية سيكون هناك أوراق حقيقية ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن المصنع سيطلق السهم للزهرة. في هذا الوقت ، يتضاعف حجم البصل ، ويحدث تقسيمه إلى فصوص أيضًا. تم حفرها مرة أخرى وتخزينها حتى أواخر الخريف. على المصابيح الربيع الثالث يمكن استخدامها كغذاء. في السنة الرابعة ، يبلغ قطر المصابيح 8-10 سم.
  2. المصابيح المتنامية. لهذا الغرض ، استخدم المصابيح ابنة. إذا تم زرعها لفصل الشتاء ، فسيكون الحصاد الأول في الربيع. تزرع اللمبة على عمق 10 سم ، وفي المستقبل ، يميل النبات بنفس طريقة الثوم. في أول أيام الربيع الدافئة ، يجدر انتظار البراعم. سوف يرتفع أنزور ، حتى لو لم يصل الثلج إلى نهايته. عندما يزهر البصل ، ستبدأ أوراقه في الجفاف - لقد حان الوقت لحفر الرؤوس وتطبيقها للغرض المقصود منها. إذا كنت تريد أن تحافظ المصابيح على الحد الأقصى من المواد المفيدة ، فاقطع الأسهم قبل الإزهار. يتم العمل على زراعة المصابيح بعناية فائقة قدر الإمكان ، حتى لا تتلف التلال.

تزرع كل من المصابيح والبذور على مسافة 30 سم عن بعضها البعض و 20 سم من الصف الثاني. هذا يرجع إلى حقيقة أن البصل يميل إلى شغل مساحة كبيرة بأوراقه المنتشرة. يتم زرع نبات بالغ كل عامين ، وإلا سيتم تشكيل مجموعة من المصابيح.

لا تختلف رعاية بصل سوفوروف عن العناية بالثوم. فيما يلي الإجراءات المطلوبة من بستاني:

  • تخفيف التربة.
  • إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة.
  • بعد أسبوعين من الإنبات لتحسين عملية التمثيل الضوئي ، تتم معالجة النبات بإعداد "Ferovit".
  • الري. يتم سقي براعم الشباب بشكل ضئيل - النبات لا يحب التربة شديدة الرطوبة. وإلا سوف تتعفن المصابيح.
  • أعلى الملابس. إطعام البصل من Suvorov مع الأسمدة البوتاس - وهذا سيمنع اصفرار الأوراق من السابق لأوانه. مرتين في الموسم ، يتم إخصاب المصابيح بالأسمدة النيتروجينية أو اليوريا - يفعلون ذلك بعد ظهور الأوراق الأولى. أيضا في التربة يمكنك إضافة الرماد - إنه مصدر غني للمعادن.

القيود المفروضة على الاستخدام

  1. بالإضافة إلى المواد المفيدة ، تحتوي رؤوس بصل سوفوروف أيضًا على مكونات سامة ، لذلك يتم استخدام النبات بشكل معتدل وبعناية وفقط بعد المعالجة الحرارية.
  2. في حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، يجب التخلي عن الأنزور بأي شكل من الأشكال ، حيث توجد موانع.
  3. يتم استخدام أوراق Anzur فقط خلال الأسابيع القليلة الأولى بعد ظهورها - في وقت لاحق تبدأ في التصلب وتحول إلى اللون الأصفر.
  4. المصابيح تنبعث منها رائحة كبريتية غريبة. للتخلص منه ، يحتاجون إلى نقع ، وتغيير الماء بشكل دوري.

استخدام الديكور

أنزور يظهر أولاً في قاع الزهرة. يزرع على طول البرك والمسارات وفراش الزهور. حتى لا يكون المكان فارغًا بعد أن يترك البصل جافًا ، تزرع أزهار الصيف بجانبه. عندما تزايد الزخرفية النظرأن هذا هو نبات ضخم ومتراكم سيستغرق الكثير من المساحة على سرير الزهرة.

الهندسة الزراعية

يتضمن القوس Anzursuvo 3 أنواع من الأقواس:

  • البصل المطحون
  • نظرة عملاقة
  • القوس سوفوروف.

ليس كل من يرى هذا النبات لأول مرة على الفور يتضح نوع الثقافة ، وما إذا كان بصل سوفوروف صالح للأكل أم لا. في علم الأحياء ، يشير أنزور إلى الأقواس الجبلية. واحدة من المزايا المهمة لبصل سوفوروفسكي ، بالطبع ، مقاومته للبرد ، يمكن أن تحمل فصول الشتاء الباردة جداً دون خسارة.

للثقافة أوراق كبيرة إلى حد ما ، يصل طولها إلى 35 سم ، وتمتد سهام البصل إلى 1 متر ، والنورات عبارة عن كرات ذات ظلال بنفسجية يبلغ قطرها حوالي 10 سم.

البصل Suvorova بحاجة رخاوة التربة والطفيل الرملي. إذا كانت الأرض تحتوي على الكثير من الطين ، فهناك احتمال تعفن البصل بسبب الإصابة بالفطريات. انها تنمو بشكل جيد حيث كان هناك خيار ، والملفوف أو البطاطا.

على المذكرة. يتم صب طبقات البصل Souvorova ، أو كما يطلق عليها أيضًا بصل Anzur ، خصيصًا لمنع تراكم المياه نتيجة لذوبان الثلوج أو هطول الأمطار. المصابيح لا تحتاج إلى الكثير من الرطوبة.

يزرع بصل أنزور في مناطق بها الكثير من أشعة الشمس ، مفتوحة وجيدة التهوية. كما هو الحال مع العديد من الثقافات الأخرى ، تم إعداد التربة لها منذ الخريف. تتمثل الاستعدادات في حصاد ما تبقى من محصول العام الماضي ، وكذلك إزالة الجذور التي يتم إحضارها إلى مكان الاحتراق.

الطريقة الخضرية لزراعة البصل

من الوصف الوارد أعلاه ، يصبح من الواضح تمامًا أنه من الصعب جدًا زراعة بصل ألبى كامل النواة من البذور في أغلب الأحيان. من الأسهل كثيرًا لهذا الغرض استخدام مادة الزراعة في شكل لمبات ابنة أو قرنفل. عندما تكون الثقافة جافة تقريبًا ، يمكن حفر المصابيح. يوجد دائمًا ما يصل إلى 3 أسنان في العش ، ولكن في بعض الأحيان قد ينمو بصلة كبيرة.

انتبه! يتم تحديد المصابيح في الأرض عن طريق السقوط ، على مسافة بين النباتات من 20 سم ، ويجب زيادة المسافة البادئة بين الصفوف إلى 30 سم ، ويجب زيادة عمق الزراعة إلى 12 سم حتى لا تكون المصابيح قريبة جدًا من الأرض.

ينمو البصل بشكل أفضل ، والذي تم زراعته لاحقًا ، في نهاية شهر أكتوبر ، وليس في شهر سبتمبر. في هذه الحالة ، ستكون المصابيح الكاملة جاهزة لنهاية الموسم المقبل.

رعاية البصل سوفوروف

Anzur - نبات لا يحتاج إلى أي رعاية خاصة ومستهلكة للوقت. درجة الحرارة المطلوبة للتطور الكامل هي من 15 إلى 25 درجة مع علامة زائد. مطلوب الري بشكل قليل ، دون تشبع ، حتى لفترة قصيرة.

الضمادات أعلى تؤثر بشكل جيد جدا البصل من سوفوروف. إنه يحتاج إلى كمية كبيرة من البوتاسيوم ، لذلك فإن هذه التركيبات بالضبط هي التي تستخدم للأسمدة. إذا لم تفوّت عليه ، تصبح الأوراق صفراء وجافة.

يتم تنفيذ الضمادة الأولى عند ظهور براعم. الأسمدة الغنية بالنيتروجين تعمل بشكل جيد. كما تستخدم اليوريا ، وتشتت في موقع الهبوط مع تسرب إجباري بالماء الدافئ عند الانتهاء من الإجراء.

في المرحلة الأولى من النبتة ، يتم ارتداء الضمادات الأعلى مرتين. بعد أسبوعين من الإنبات ، يتم استخدام الرش باستخدام مستحضر يسمى "Ferovit" للمساعدة في تحسين التمثيل الضوئي.

أيضا وسيلة جيدة جدا وشائعة جدا هي التغذية مع البوتاسيوم ورماد الخشب.

كيفية الحصاد

عندما تصبح أوراق البصل المخلل مجففة بالكامل ، فإنها تبدأ في حفر المصابيح. يتم تجفيفها ومعايرتها في الحجم. يفضل استخدام المصابيح الكبيرة في استهلاك الطعام ، حيث يتم تخزين الفواكه الأصغر لتخزينها في غرفة جافة وباردة لتخزين المحصول على المدى الطويل.

من المقبول تمامًا إعادة زراعة بصل سوفوروف في كثير من الأحيان ، أي مرة كل سنتين أو 3 سنوات ، لكن من الأفضل القيام بذلك كل عام حتى تتشكل الثقافة أعشاشًا كبيرة ومتوسطة الحجم

تتمثل مهمة أي بستاني في زراعة هذا النوع من البصل في توجيه جميع القوى المحتملة للنبات إلى تكوين المصابيح الكبيرة ، ولا تساهم الزهور والبذور في هذا الأمر تمامًا. لكي يمر كل شيء بشكل صحيح ، يجب حذف الأسهم التي تظهر.

استخدام البصل سوفوروف

يفضل العديد من البستانيين زراعة أنزور كمصنع للزينة ، على الرغم من حقيقة أن أوراق الشجر والمصابيح صالحة للأكل. المصابيح غير عادية في الذوق. هم مزيج من الفجل والثوم. تتميز المصابيح برائحة حادة من الكبريت.

في الطعام دون معالجة تستخدم بصل سوفوروف بشكل غير منتظم. على هذا النحو ، يمكن أن تضر أكثر مما تنفع. قبل المعالجة ، يجب نقعها ، ثم يمكن طهي أنزور أو غليها بالعسل أو بالخبز أو التتبيل. لنقع المصابيح في الماء ، فمن الممكن مع إضافة ملح الطعام ، وتغييره العدد اللازم من المرات حتى تختفي الرائحة.

طبخ البصل

الأملاح المعدنية والفيتامينات الموجودة في أوراق Anzur الصغيرة ، صحية ومثيرة ، تسبب استخدامها المتكرر. تتم مقارنتها في بعض الأحيان مع الجينسنغ ، لذلك يكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

يمكنك صنع شطائر معهم ، وإعداد السلطات ، وكذلك الحساء أو الحساء حسب الوصفات الأصلية. إذا كانت هناك رغبة في الاحتفاظ بالأوراق للاستخدام بعد فترة من الوقت ، فإنها مجمدة ، وإلا فإنها تنمو بسرعة الخشنة.

على المذكرة. تستخدم السهام المستزرعة في أوائل الربيع لإعداد سلطات الفيتامينات. في آسيا ، يوجد طبق شهير مع مطعم أنزور.

Anzur ، قبل كل شيء ، هو قيمة لأنه يحتوي على خصائص الشفاء. مع مجموعة كاملة من الأمراض التي يمكن تطبيقها. يحسن Onion Suvorov وظائف المخ والذاكرة ويحسن المناعة ويؤثر ببساطة على المستهلك.

قد تبدو زراعة البصل Suvorovsky غير عادية بالنسبة للكثيرين ، والفاكهة نفسها لا تجذب المصابيح اللذيذة ، والتي تحتوي على بصل مشترك. ومع ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار تأثيره الشافي ، فضلاً عن العناية البسيطة بالنبات ، من الممكن زراعته في كوخك الصيفي.

بذر البذور

يمكن أنزور أن ينمو بطرق مختلفة:

الوضع التوليفي لنشر الثقافة ليس شائعًا جدًا. سيكون لبذر البذور صبرا - لن ينضج البصل الكبير إلا بعد 4 سنوات. مع استلامها من المشاكل لن تنشأ. نبات بالغ يجلب العديد من البذور. وعادة ما تزرع قبل فصل الشتاء - في نهاية شهر أكتوبر ، عندما يكون هناك قبل أسبوع من الصقيع. صُنعت الأسِرَّة بطول 10-12 سم ، وأغلقت البذور من 1.5 إلى 2 سم ، وبعد زراعتها ، فإنها تلطخ الأسرّة بالخث أو الدبال. هذا الإجراء مهم بشكل خاص إذا كانت التربة في المنطقة ثقيلة. يجب أن تكون طبقة المهاد حوالي 2 سم ، وفي ربيع أنزور ستوفر براعم ودية. سوف تظهر في وقت مبكر: في نهاية مارس أو في أوائل أبريل.

ممكن والبصل زراعة الربيع Suvorov. ولكن سيتطلب التقسيم الطبقي الأولي للبذور ، وإلا لن تتمكن من انتظار الإنبات. يتم وضع البذور في الرطب والبارد (درجة الحرارة 0- + 5 درجة مئوية) الرمال. سيكون جاهزًا للهبوط في غضون 5 أشهر فقط.

بعد أن أصدرت أوراق النبتة ، بحلول شهر مايو سوف تذبل الشتلات ، والانتقال إلى فترة نائمة. خلال ذلك ، تشكل النباتات المصابيح الصغيرة. يمكن أن يصل قطرها إلى 2 سم ، ولكنها في كثير من الأحيان أصغر بكثير وتصل إلى 3-6 مم. لقد تم حفرهم ، وبعد أن جفوا ، غادروا حتى الخريف. تزرع المصابيح Anzur على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. يتكون التباعد بين الصفوف من 25 سم ، وعمق البذر هو 5 سم ، وفي السنة الأولى ، لا يمكنك حفر المصابيح ، ولكن تركها للإسبات في نفس المكان. لكنهم يجلسون في الموسم المقبل ، وإلا فإن تطوير Anzur سوف يتباطأ.

يتم تكرار الإجراء مرتين. في نهاية الموسم الثالث ، سوف تشبه المصابيح فصوص الثوم في الحجم. عند الزرع ، يتم دفنها بطول 7 سم ، ويمكن أكل البراعم التي ظهرت منها في ربيع السنة الرابعة. يتم تحضير البصل الكبير لزراعة الطريقة التقليدية للبصل.

التكاثر الخضري

زراعة anzur من البذور هي مهمة شاقة للغاية. في كثير من الأحيان لتكاثرها استخدام المصابيح ابنة وشرائح. يمكنك حفرها عندما تجف الأوراق الموجودة في النبات تقريبًا حتى النهاية. عادة ، تتشكل 2-3 فصوص في العش ، ولكن قد تتشكل بصيلة كبيرة واحدة. يتم وضعها في الأرض في الخريف ، مع ترك مسافة 20 سم بينهما ، ويزيد تباعد الصفوف إلى 30 سم ، وعمق التضمين يصل إلى 10-12 سم ، وإذا وضعت أصغر ، بعد فصل الشتاء ، قد تكون المصابيح النورية على سطح الأرض.

ويفضل الهبوط في وقت متأخر. يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة أن المصابيح ، الموضوعة على الأسرة في شهر سبتمبر ، تتكون من 4-6 فصوص. إذا قمت بتأخير الإجراء حتى نهاية أكتوبر ، فسيتم تقسيمها بشكل أقل كثافة. مع هذا الزرع ، سوف يقدم anzur المصابيح الجاهزة للأكل في نهاية الموسم المقبل.

البصل Suvorovskiy لتذوق التربة فضفاضة. في التربة الطينية الثقيلة غالبا ما تتأثر بالتهابات فطرية وتعفن. من الأفضل أن تكون أسرة أنزور عالية. يجب تنظيف التربة جيدًا ، واختيار جذور الحشائش منها ، حتى يتم تعفنها. إذا أهملت هذا ، فإن أوراق النبات ستكون صغيرة وملتوية. تتم زراعة المصابيح بعناية. في حالة تلف مطبات الجذر ، يمكن توقع حصاد جيد.

ميزات نباتية

المناطق التي تم إخلاؤها بعد النباتات التالية مناسبة لزراعة بصل سوفوروف:

يتميز أنزور بموسم نمو قصير. ترتفع في وقت مبكر ، في مايو ويونيو ، ودخلت مرحلة الإزهار. في أوائل الربيع ، تتناقض الأوراق الخضراء لبصل سوفوروف في المؤامرة مع الثلج الذي لم يذوب بالكامل بعد. أنها تنمو بسرعة ، وتبقى صالحة للأكل لمدة 2-3 أسابيع. ثم يذهبون. تحتوي أوراق أنزور على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشدة بعد فصل الشتاء. يسمح لك بصل Suvorov بالحصول على الخضر المفيدة الأولى ، في حين أن محاصيل الحدائق الأخرى لا تزال نائمة. في يوليو ، بعد نضوج البذور ، يجف الجزء الموجود فوق الأرض من النبات ، وتبدأ فترة نائمة بالنسبة للبركة تحت الأرض.

أنزور لا يخاف من الشتاء القارس. قوته الشتوية يمكن أن يحسدها فقط. حتى المصابيح المجمدة بالكامل تنبعث من البراعم. بالنسبة لهم ، فقط الرطوبة المفرطة هي الضارة. إنه يؤدي إلى تسوسها. لذلك ، من الأفضل أن تزرع بصل سوفوروف في المناطق المرتفعة حيث لا يطول الثلج ولا يركد الماء. الآفات والأمراض تتجاوز جانب النبات.

قواعد الرعاية

Anzur الرعاية المحددة ليست مطلوبة. أولئك الذين نمت الثوم في الموقع ، سوف تبدو له التكنولوجيا الزراعية مألوفة. القوس سوفوروف هو بالحرارة إلى حد ما. درجة الحرارة المثلى لتنميتها داخل + 15- + 25 درجة مئوية. غرس الري معتدلة ، وتجنب حتى التشبع على المدى القصير.

Anzur يستجيب جيدا لخلع الملابس أعلى. التراكيب ذات المحتوى العالي من البوتاسيوم مثالية لذلك. يؤدي عدم وجود هذا العنصر إلى اصفرار ، ثم إلى تجفيف أوراق النبات. عندما تظهر البراعم ، انتقل إلى التغذية الأولى. خلال هذه الفترة ، الأسمدة غنية بالنيتروجين. يمكنك تسريب اليوريا على السرير (بمعدل 1 ملعقة صغيرة من المادة لكل 1 متر مربع من سطح التربة) ، ثم صبها بالماء الدافئ. من المرغوب فيه علاج الشتلات باستخدام Epin. 1 أمبولات مخففة في 5 لترات من الماء ورش البصل مع التكوين الناتج. بعد هذا العلاج ، لن تكون المواقف العصيبة مخيفة بالنسبة له.

في مرحلة الشتلات ، يتم تغذية الأنزور مرتين. عند مرور 12-15 يومًا من ظهورها ، يتم رش بصل سوفوروف باستخدام المستحضر "فيروفيت" ، حيث يخفف 1 أمبولة في 1.5 لتر من الماء. هذا سوف يساعد على تعزيز التمثيل الضوئي. 2-3 مرات خلال موسم النمو في anzur ، يتم إثراء الأسرة بالرماد وكبريتات البوتاسيوم. عندما تجف الأوراق الموجودة في النبات ، انزع المصابيح. يجب أن يتم تجفيفها وفرزها حسب الحجم. تؤكل المصابيح الكبيرة ، وتوضع المصابيح الصغيرة في مكان بارد وجاف ، حيث يتم الاحتفاظ بها حتى الزرع.

يوصى بصل البصل في سوفوروف كل عام. يُسمح بالقيام بذلك مرات أقل - مرة واحدة في 2-3 سنوات. ثم يشكل النبات عشًا يتكون من زوج كبير من المصابيح المتوسطة والعديد من الأطفال. المزهرة وتنضج البذور تستهلك الكثير من الطاقة من Anzur. حتى ينفقهم على زراعة المصابيح ، يبدو أن الرماة يندلعون. يمكنك القيام بذلك لاحقًا ، عندما يكون بصل Suvorov ottsvetet ، وقد أعجب بالكثير من الكرات الأرجوانية الرائعة التي تمايلت في مهب الريح على أرجل طويلة (أكثر من 1 م).

استخدام البصل سوفوروف

على الرغم من أن أوراق العنزور والمصابيح صالحة للأكل ، إلا أنها غالبًا ما تزرع كمحصول معمر مزخرف. Во взрослом виде он представляет собой мощный раскидистый куст, образованный широкими листьями, над которыми гордо возвышается цветоносная стрелка. Венчает ее крупное яркое соцветие, манящее пчел. Если поторопиться и срезать цветоносы, когда начнут распускаться первые бутоны, они простоят в воде до 2 недель.ستصبح مظلات البصل suvorovsky مع البذور الناضجة زخرفة رائعة للمنزل. يمكن وضعها في إناء فارغ. Anzur في الحديقة يرضي في وقت مبكر مع الديكور. لن تبدأ بقية الأزهار في الاستيقاظ إلا بعد فصل الشتاء الطويل ، وسوف ينشر أوراقه القوية.

طعم البصل المصابيح Suvorov غير عادية. هذا شيء ما بين الفجل والثوم. في شكلها الخام نادرا ما يتم استخدامها. المصابيح لها رائحة كبريتية حادة ، ولبها يحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية. عادة ما تكون مخللة ، خبز أو مسلوق مع العسل ، غارقة مسبقا. للقيام بذلك ، تمتلئ المصابيح بالماء (نقية أو مختلطة مع ملح الطعام) ، وتغييره بشكل دوري. يمكنك طهيها عندما تختفي الرائحة تمامًا. للقضاء عليه يستغرق ما يصل إلى شهر واحد. ولكن حتى بعد هذا العلاج ، يتم تناول بصل سوفوروف بعناية وبجرعات صغيرة.

كثيرا ما يستهلك الشباب أوراق Anzur. فهي مثيرة للغاية ومفيدة ، بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة والأملاح المعدنية. تتم مقارنة قوة ومدى الآثار على جسم الإنسان مع الجينسنغ. أنها جيدة على السندويشات ، في السلطة ، حساء الملفوف أو حساء حساء. يمكنك إضافتها إلى okroshka. سرعان ما تصبح أوراق بصل سوفوروف قاسية ، لذلك يتم حصادها مجانًا عن طريق التجميد. بعد ذلك ، يكتسبون ظلًا مزرقًا ، لكنهم يحتفظون بجميع الخصائص المفيدة ، ويبحثون في الأطباق الجاهزة طازجة.

يتم تفسير قيمة anzur كمحصول غذائي من خلال تأثيره العلاجي. ينصح بإدراجه في النظام الغذائي للأمراض المرتبطة بالعمر ، وأمراض الجهاز التنفسي ، الاسقربوط. انها نغمة جيدة ، ويعزز المناعة ، ويساعد على تحسين وظائف المخ والذاكرة. عيب كبير من البصل سوفوروف هو سمية لها ، والتي بسببها يجب أن تستهلك بحذر شديد حتى لا تسبب التسمم وليس لإثارة رد فعل تحسسي قوي.

إذا لم تكن الذوق والصفات الطبية للمصابيح وأوراق النبات جذابة ، فمن المفيد زرع العنزور على قطعة الأرض على الأقل من أجل فعاليتها. من السهل الاهتمام بالثقافة ، ولن يستغرق الكثير من الوقت ، خاصة وأن فترة الراحة في الأدغال ستبدأ في منتصف الصيف.

البصل سوفوروف: الوصف ، خصائص مفيدة

بصل سوفوروف هو مجموعة متنوعة من نضوج مبكر من الجبل أو بصل آسيا الوسطى ، والتي تسمى أحيانا أيضا أنزور. في المصادر الأدبية ، يشار إلى هذا النبات غالبًا بالبصل العملاق أو المطارد. المصابيح من النبات ينمو بضع سنوات بعد زرع النبات في الأرض. لديهم شكل مستدير ، قطر الجنين حوالي 14 سم.

يحتوي النبات على أوراق عريضة كبيرة الحجم (حوالي 35 سم). يمكن أن تصل سهام البصل إلى 1 متر (في بعض الحالات تصل إلى 1.3 متر). تتمثل أسطحها بنورات كروية من اللون الأرجواني ، حيث يصل قطرها إلى 10 سم.

عادة ما تبدأ الثقافة المزهرة النشطة في أوائل الربيع. البراعم تشبه الزنبق ومع نمو البصل ، يتم تعديله: يصبح مشابهًا لحجم الثوم المثير للإعجاب.

على الرغم من انخفاض معدل انتشارها ، تعتبر الثقافة واحدة من أكثرها فائدة بين الخضر ربيع الشباب. لذلك ، أولئك الذين ينموون بصل سوفوروف ، لاحظوا كتلة مزايا هذه الثقافة:

  • طعم ممتاز ثمار البصل في مظهرها تشبه الثوم وذوقها ، فهي أيضًا قريبة من الثوم. هذا هو السبب في أن هذا المنتج لا غنى عنه ببساطة كعامل عطري ولذيذ للعديد من الأطباق.
  • التشبع مع الفيتامينات والعناصر النزرة صحية. على سبيل المثال ، يتجاوز بصل Suvorov بشكل كبير المصباح المعتاد على محتوى فيتامين C (3-4 مرات). أيضا في بصل Suvorov يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات E و D ، مفيدة جدا لجسمنا. بفضلهم ، يمكن لجسمنا الحفاظ على المناعة بشكل مستقل على مستوى كاف ، تبقى العظام لفترة أطول قوية ، وتطبيع الدورة الدموية وتكوين الدم ، إلخ.
  • النضج المبكر. هذا بالإضافة إلى التشبع العالي من العناصر الدقيقة المفيدة ، الفيتامينات ، يجعل هذا النوع من البصل منتجًا ذو قيمة لا تصدق ، والذي يعد واحدًا من أوائل المنتجات في أوائل الربيع وهو قادر على إرضاء الذوق والفائدة الممتازة.
  • الصنف عنيد بشكل لا يصدق: المصنع قادر على البقاء على قيد الحياة حتى في الطقس البارد ولا يخاف على الإطلاق من آثار الأمراض والآفات المختلفة.

تطبيق النبات

لسوء الحظ ، على نطاق روسيا (على عكس القوقاز ، القوقاز وغيرها من البلدان) ، مجموعة البصل قيد النظر ليست شعبية بشكل خاص. متذوقو البصل سوفوروف متأكد من أن هذا يرجع إلى سوء فهم للقيمة الكاملة لهذا المنتج.

بفضل طعمه الحار ورائحته الشهية ، يستخدم بصل Suvorov بنشاط في الطهي. في أوائل الربيع ، عندما يطلق المصنع السهام ، يمكن انتزاعها لإعداد أول سلطات الربيع. يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة إلى اللحوم والشوربات والأطباق الأخرى.

تستخدم رؤوس البصل بنشاط لإعداد المخللات والمخللات. في بعض الحالات ، ينقع الرؤوس بأنفسهم (طبق شهير بشكل خاص في أوزبكستان هو pilau مع anzur مخلل).

تحذير! على الرغم من كل فوائد ثمرة النبات ، من الضروري توخي الحذر الشديد عند تناولها ، خاصة عندما تكون طازجة. هذا يرجع في المقام الأول إلى وجود مواد سامة في رؤوس البصل ، والتي يمكن تسممها بسهولة. لهذا السبب ، يوصي الخبراء باستخدامه فقط بعد المعالجة الحرارية.

كما وجد البصل سوفوروف استخدامه في الطب التقليدي. من البصل تحضير العصير ، عصيدة (المنتج المسلوق فقط) مع إضافة العسل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بصل Suvorov هو مكون يستخدم في علم الأدوية لتصنيع بعض الأدوية.

سيساعد البصل سوفوروف في منع تطور أمراض السمع والجهاز البولي ومشاكل الأمراض الجلدية وأمراض الجهاز الهضمي ونزلات البرد وما إلى ذلك.

تزايد النقاط

من السهل جدًا زراعة هذا النوع من البصل إذا كنت تتبع قواعد بسيطة وتعتني بالمحصول بانتظام. لذلك ، يزرع البصل سوفوروف بطريقتين: البذور والخضروات. لتبسيط العملية المتنامية قدر الإمكان ، من الأفضل استخدام الخيار الثاني.

يتم نشر من قبل استنساخ المصابيح ابنة. من الأفضل أن تزرع في الشتاء للاستمتاع بالحصاد المبكر والكرم. تتم زراعة المصابيح على عمق حوالي 10 سم وفقًا للمخطط 20x30 سم.

مزيد من الرعاية للثقافة مماثلة تقريبا لرعاية الثوم. يجب توقع البراعم الخضراء الأولى مع وصول أيام الربيع الأولى (حتى الثلج لا يزال مستلقياً على سطح التربة). يجب أن يكون سقي براعم الشباب معتدلاً ، إن لم يكن القول نادرًا ، لأن بصل سوفوروف ، مثل الثوم ، خائف جدًا من التربة شديدة الرطوبة.

لا تنسى أيضًا إطعام البصل. قم بتطبيق أسمدة البوتاسيوم بشكل دوري على التربة (سيساعد ذلك في منع اصفرار وتجفيف أطراف الأوراق). بضع مرات في الموسم الواحد (فقط بعد ظهور البراعم الأولى) يمكنك استخدام الأسمدة التي تحتوي على محتوى النيتروجين. عندما يتوقف النبات عن الازدهار ، ويذبل الخضر ، يمكن حفر رؤوس البصل واستخدامها.

هذا يختتم النظر في خصائص البصل المتزايد سوفوروف ، وكذلك خصائصه وتطبيقاته. حظا سعيدا

الوصف وأنواع الثقافة

القوس سوفوروف ، أو أنزور ، هو ممثل لعائلة ليلين. نبات الزينة مدرج في الكتاب الأحمر. في بيئتها الطبيعية ، توجد الثقافة في جبال الألب الجبلية في آسيا الوسطى والوسطى. كان اسمها يرجع إلى القائد الروسي سوفوروف ، الذي اكتشف المصنع في جبال الألب. ثم أنقذ الخضر واللفت جيش الآلاف من الاسقربوط.

القوس سوفوروف ليس الممثل الوحيد لمجموعة أنزوروف. البصل Alves أو Dzhusay أو Uskun أو المائل ينتمي أيضًا إلى هذه الأنواع الفرعية.

يشير القوس أنزور إلى محاصيل النضج المبكر. ترتفع في نفس الوقت الذي تسقط فيه الثلوج. في البداية ، يبدو النبات وكأنه خزامى في المظهر ، ولكن بمرور الوقت ينمو ويصبح مثل الثوم الكبير. يصل ارتفاع الساق إلى 100-130 سم ، ويترك عرضه 35 سم باللون الأخضر الزمردي.

خلال فترة الإزهار ، يتشكل برعم أرجواني كروي في الجزء العلوي من الساق. يبلغ قطرها من 8 إلى 12 سم ، وتظهر المصابيح الكبيرة في السنة 2-3 بعد الزراعة. قطر اللفت يصل إلى 12-14 سم.

من القرنفل

لبدء الشروع في منتصف سبتمبر. ثم يكون للنباتات وقت للاستقرار في الطقس البارد وتحمل فصل الشتاء بسهولة. الموقع المحدد جاهز مقدما. للقيام بذلك ، قم بإزالة الحشائش وحفر التربة في مجرفة ومستوى الحربة. من المستحسن جعل الأسرة بالجملة. هذا سوف يساعد على تجنب تراكم المياه الذائبة وهطول الأمطار بالقرب من اللفت.

كيف يتم زراعة وزراعة قاع محاصيل البصل؟

  1. تباعد الصف - 30 سم.
  2. المسافة بين البصل - 20 سم.
  3. عمق البذر هو 10-12 سم.

بصل من الثوم سوفوروف زرعت بدقة في تربة رطبة. إذا كانت نتوءات الجذر تالفة ، فإن إنتاجية المحاصيل ستنخفض

خصائص الرعاية

بصل الجبل - نبات بسيط ، زراعة ورعاية لا يسبب المتاعب. تكمن الصعوبة الرئيسية في الري. يجب ألا تجف التربة ، لكن يجب ألا تسمح بركود الرطوبة ، وإلا فسوف يؤدي ذلك إلى تعفن المصباح. لذلك ، تسقى أنزور بانتظام ، ولكن بشكل معتدل. سوف يساعد تقليل الرطوبة في تغطية التربة باستخدام الخث أو نشارة الخشب المتعفنة. تحتفظ هذه الطبقة بالرطوبة ، علاوة على ذلك ، لا تسمح بنمو الحشائش ، بسبب الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة في كثير من الأحيان.

بعد الترطيب أو هطول الأمطار ، يتم تخفيف التربة. بسبب هذا الحدث على الأرض لا يشكل قشرة ، ومنع وصول الهواء إلى الجذور. نقوم بإجراء إزالة الأعشاب الضارة أثناء العملية. الأعشاب تلتقط العناصر الغذائية من الأرض وتظليل سرير الحديقة. مع مثل هذه "الجيران" يجب القتال بانتظام.

أنزور يستجيب بشكل جيد للملاحق. يوصى بتسميده عدة مرات في الموسم:

  • يتم تنفيذ الضمادة الأولى بمجرد ظهور البراعم. للقيام بذلك ، استخدم مستحضرات النيتروجين أو محلول اليوريا.
  • بعد 12-15 يومًا من الإنبات ، يتم تغذية الثقافة بكبريتات البوتاسيوم.
  • بعد أسبوعين من التغذية الثانية ، يتم إثراء التربة بالرماد.

البراعم تشكلت خلال موسم النمو ، يسلب الكثير من القوة من النبات. لذلك ، إذا كان البصل يُزرع لإنتاج الرؤوس ، تتم إزالة الأسهم ، لكن يمكنك تركها عندما تحتاج إلى بذور نباتية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم قطع البراعم ، إذا تم زراعة النبات كزينة.

إذا كان النبات يزرع لأكل البصل ، فإن اللفت يخرج من التربة. تم حصاد المحاصيل بعد المزهرة ، ولكن الأوراق لا تذبل حتى النهاية. يحدث هذا عادة في منتصف يوليو. يتم تجفيف اللفت وتخزينه حتى الخريف ، وبعد ذلك يتم فرزها وزرعها في الأرض. في الوقت نفسه للزراعة استخدام البصل الصغيرة والأطفال ، وتؤكل رؤوس كبيرة.

لتحسين جودة وكمية المحصول ، تزرع البصل Suvorovsky سنويا في مكان جديد. يسمح بتغيير الموقع كل 2-3 سنوات. في أنزور ، الذي يزرع كنبات نباتات الزينة ، يترك البصل في التربة.

شاهد الفيديو: ديكورات حديقة المنزل الحوش و ترتيب محابس النباتات المنزلية (سبتمبر 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send