فواكه غريبة

أي نوع من الفاكهة عين التنين

فاكهة التنين ، pitahaya أو pitahaya ، ما هو؟ لقد شاهدها كثيرون أو سمعوا عنها أو جربوها. في الواقع ، يعد dragonfruit و pitahaya ممثلين غريبين لتسلق الصبار الذي يشبه ليانا ، (Hylocereus و Stinocereus) ، وهو شائع في أمريكا الوسطى والجنوبية والمكسيك.

اليوم ، تزرع فاكهة التنين بنجاح في بلدان جنوب شرق آسيا. المصدرون الرئيسيون للبيتايا هم تايلاند وفيتنام والفلبين وإندونيسيا وماليزيا وسريلانكا والصين وتايوان وغيرها. الصبار على شكل ليانا مع ثمارها غير عادية ، وتنمو بشكل جيد وتزرع في البلدان ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي.

الاسم الانكليزي لهذه الفاكهة هو فاكهة التنين ، والفراغون هو أيضا اسم فاكهة شائع.

عرف الأزتك القديم اليعسوب. نظرًا لأن المكسيك هي موطنه الأصلي ، فقد استهلك الهنود عن طيب خاطر لب اليعسوب في الطعام ، واستخدموا البذور ، وطحنها وإضافة الطعام إليها كتوابل.

هناك أسطورة قديمة ترتبط ، بالطبع ، بالتنينات وتحكي عن الأصل المذهل للثمرة ، كما لو أن الثمرة ظهرت في أوقات الحرب. تنينات من التعب ، بدلا من اللهب في بعض الأحيان اندلعت هذه الثمار. اعتقد الناس أنه في مكان ما في منتصف الوحش كانت مخبأة اليعسوب اليعسوب. لذلك في السعي لملذات مثمرة ، قتل المحاربون كل التنانين. وفقط تنينًا ذا شكل ولون غير عاديين ، ينمو بشكل جميل ، ويسعدنا بطعمه غير العادي ، ويشبه بمظهره جداول الزواحف المنقرضة.

ماذا تبدو فاكهة التنين

Pittahaya ، فاكهة جذابة المظهر ، لديها قشرة من اللون الوردي الفاتح إلى الأحمر ، على شكل بيضاوي ، مؤطرة بنمو سلس متسلل مع نهايات بلون أخضر فاتح. إذا نظرت إلى القسم ، فسوف نرى لحمًا أبيضًا به بذور سوداء ذات تناسق كريمي مع رائحة لذيذة وحساسة.

بسبب مظهره الجمالي ورائحته المجيدة ، غالبًا ما تستخدم فاكهة التنين لتزيين وتزيين الطاولات في المطاعم والمناسبات الاحتفالية.

يمكن أن يتراوح وزن الجنين من 200 جرام ، بمعدل يتراوح بين 500 و 600 جرام ، ولكن يوجد أيضًا ممثلون أكبر لهذا النوع ، يصل وزنهم إلى كيلوغرام واحد.

نوع

المحتوى الداخلي لللب pitahaya وفقا لدرجة به ، وتختلف أيضا في اللون. اللحم أبيض ، وردي حار ، محمر ، وصولاً إلى اللون البنفسجي. تختلف أنواع فاكهة التنين الغريبة في شكلها وحجمها ، في تواتر موقع المقاييس على سطح الثمرة.

النظر في الأنواع الرئيسية الثلاثة من فاكهة التنين:

  • Pitahaya white (Hylocereus undatus) هو النوع الأكثر شيوعًا ، الطعم كامل الجسم ، ولكنه طازج بالنسبة إلى أنواع أخرى ، داخل اللحم الأبيض والبذور الصغيرة السوداء ، ويرافق الفاكهة رائحة معشبة لطيفة. الثمرة باللون الأحمر أو الزهري المشرق بالخارج ، بمقاييس اللون الأخضر الفاتح

  • يزرع pitahaya الصفراء (Hylocereus megalanthus) بشكل أقل تواتراً ، يزرع القمر ، "الكمثرى الشائك" ، على التوالي ، مع قشور ذات لون أصفر تبدو أشبه بالمطبات ، واللحم الأبيض في الداخل ، ممزوجًا بالبذور السوداء ، وفاكهة التنين الصفراء أحلى قليلاً وأكثر عطرة من البيض والأبيض pitokhayi الأحمر.

  • أحمر Pitahaya (Hylocereus costaricensis) تتمتع كوستاريكا بقشرة من اللون الوردي الزهري ، وحمراء اللون تقريبًا ، داخل اللحم الأحمر الفاتح مع بذور سوداء صغيرة. أكثر غريب الاطوار متنوعة ، فاكهة التنين عطرة جدا.

كيف تنمو فاكهة التنين

كما ذُكر أعلاه ، من مواليد المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية ، فاكهة التنين تنتمي إلى عائلة الصبار ، ويتم توزيعها في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وبلدان أخرى. قلب التنين ، الفاكهة التي تفضل المناخ الجاف الاستوائي ، الموائل الطبيعية للغابات المتساقطة مع هذا المناخ.

النبات ينمو يصل إلى 10 مترا في الطول. وللاستخدام الرشيد للأرض التي يزرعون فيها pitahaya من الفاكهة الغريبة ، ينظمون نظامًا كاملًا من الدعامات والأربطة لتجميع تاج متفرع من الصبار في قبة واحدة ، يلتقط فوق الأرض.

Gilotsereus ، متعرجا ممثل عائلة الصبار. نظرًا لأن النبات نبتة ، تلتصق فاكهة التنين بجذوع الأشجار ذات الجذور الهوائية ، وتنمو على طول طول الساق بالكامل ، بينما لا يتغذى الصبار ، مثل أي صرع ، على المواد المفيدة للأشجار. الهدف الرئيسي من فاكهة التنين هو الوصول إلى المناطق المضاءة في الجزء العلوي ، والحصول على الرطوبة من الهواء أو العثور على المواد العضوية في العديد من الشقوق من جذع الشجرة. يحتوي المصنع أيضًا على جذور وتحت الأرض ، ينمو ويتطور وينتشر على الأرض على طول سيقان.

سيقان ثلاثية السطوح من pitahaya ، فروع المعدلة. العصير ولحم ، فإنها تصل إلى عرض خمسة سنتيمترات. لديهم الكثير من الماء والمواد الغذائية اللازمة لفترة الجفاف المحتملة.

على السيقان أشواك قصيرة مرئية ، هذه براعم غريبة ، تتطور منها سيقان وزهور فاكهة التنين. فترة ازدهار pitahaya قصيرة. في ليلة واحدة فقط ، ينتج كبيرًا يبلغ قطره حوالي ثلاثين سنتيمتراً أو وردة أو وردية أو بيضاء ، ينبعث منها رائحة لطيفة. الوفرة المفرطة في الرطوبة ضارة بالنباتات ، وتؤدي إلى سقوط البراعم والفواكه المتعفنة. الحشرات تلقيح النبات. بعد ذبل الزهور ، تبدأ الفاكهة في النمو. المناخ الجاف مهم للصبار. تظهر ثمار النبات بعد 30-50 يومًا من الإزهار. وللعام ، يمكن أن تنتج pitahaya ما يصل إلى 6 حصاد.

كيف تأكل pitahaya

في البداية ، فكر في كيفية اختيار ثمرة عين التنين. تحقق من التقشير ، يجب ألا تكون البقع الداكنة ، حتى لون البشرة وفقًا للصف. إذا كانت ثمار التنين ناعمة الملمس قليلاً ، تكون "عين التنين" ناضجة وجاهزة للأكل. إذا كانت الثمرة صعبة ، فاتركها لبضعة أيام في مكان بارد ، وسوف تنضج وستسعدك بطعمها. لكن تذكر أن فاكهة التنين يتم تخزينها لمدة 3-4 أيام ، وإلا ستفقد مذاقها وصفاتها المفيدة.

طرق التنظيف وكيفية تناول فاكهة التنين بسيطة:

  • انزع القشرة من أعلى الثمرة وأكل اللحم الرخو
  • مقطعة إلى شرائح ، مثل البطيخ
  • شق بلطف القشر ، وفصله ، وتناول المحتويات الداخلية تدريجيا
  • تقطيع الفاكهة إلى جزأين وتناول الطعام مع ملعقة كحلوى

تؤكل فاكهة التنين بشكل أفضل ، عندما يتم تسخينها ، يكون طعمها باهتًا. من المرغوب فيه مضغ بذور اللب ، لأنها ضعيفة الهضم ، ولكن تحتوي على دهون مفيدة. دعونا نتحدث عن فوائد الثمرة في وقت لاحق. لا يتم استخدام التقشير في الطعام ، ومن غير المرجح أن تتذوقه.

ماذا طعم pitahaya تبدو وكأنها

اتساق الفاكهة كالكريمة الحامضة سميكة ، pitahaya الأذواق مثل مزيج من الكيوي والموز. كثير من الناس يقارنون طعم هذه الفواكه مع طعم pitochaya.

يتم الجمع بين لب Pitahaya تمامًا مع فواكه وأطباق أخرى ، والشيء الرئيسي هو أنه مهما كانت المكونات الأخرى قد تشتمل على منتج أكثر وضوحًا أو أكثر حلوة ، وإلا فسوف يتم فقد مذاق ورائحة فاكهة التنين. إنها تصنع السلطات والزبادي والعصائر والمربيات وهلام وجميع أنواع الحلويات من فاكهة التنين. يستخدم في تحضير المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية والكوكتيلات. الزهور Pitthaya أيضا لا تذهب أدراج الرياح ، يتم إضافتها إلى الشاي.

السعرات الحرارية ، التركيب الكيميائي ، الفيتامينات

السعرات الحرارية Pitahaya لكل مائة غرام من حسابات اللب فقط 50 سعرة حرارية. تحتوي فاكهة التنين على الألياف والفيتامينات C و B والمعادن والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

  • السناجب 0.50 غرام
  • الدهون 0.30 غرام
  • الكربوهيدرات 12.00 غرام
  • ماء يصل إلى 90 غرام
  • السليلوز 07-09 غرام ، مادة الألياف النباتية ، وتطهير الأمعاء من الخبث والسموم
  • الرماد 0.53-0.67 غرام ، المواد الماصة التي تزيل المواد السامة من الجسم
  • حمض النيكوتينيك 0.295-0.427 ملغ ، وتشارك الفيتامينات PP ، B3 في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، وتحويل الغذاء إلى طاقة
  • حمض الأسكوربيك 9.0 ملغ ، يحمي خلايا الجسم من الآثار الخطيرة للجذور الحرة ، ويجمع الكولاجين على المستوى البيولوجي ، وينظم تخثر الدم ، ويقلل من العمليات الالتهابية
  • الكالسيوم 6.2-8.7 ملغ ، يقوي العظام والأسنان ، يشارك في عمل الجهاز العصبي والجهاز المناعي
  • الفسفور 30.2-36.00 ملغ ، الفوسفوريك عنصر مهم في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، ويساعد في انهيار الكربوهيدرات ، ويقوي الهيكل العظمي ، ويحسن الأيض
  • الحديد 0.55-0.65 ملغ ، ضروري لعملية التمثيل الغذائي
  • كاروتين 0.006-0.012 ملغ ، له خصائص مؤكسدة ، يحفز النمو
  • الثيامين 0.28-0.042 ملغ ، وفيتامين B1 يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات.
  • ريبوفلافين 0.042-0.046 ملغ ، فيتامين B2 يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء والأجسام المضادة
  • توكوفيرول E - 0.08 ملغ ، يحمي جدران الخلايا من التلف

Pitahaya فاكهة التنين الخصائص المفيدة

Pitahaya معروف بخصائصه المفيدة. فاكهة التنين غنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة التي تساعد بدورها في الجهاز المناعي. عندما يزعج المعدة والأمعاء ، سيساعد على تحسين الهضم ويساهم في انهيار الدهون. يوجد داخل فاكهة التنين عدد كبير من البذور السوداء الصغيرة الغنية بالدهون. الدهون هي مجموعات من المركبات العضوية الطبيعية. يشاركون في تكوين أغشية الخلايا وبالتالي فإن بناء الخلايا في الجسم غير ممكن بدون مشاركتهم. يشمل الدهون والأحماض الدهنية. الدهون الأحادية غير المشبعة تقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم. لكن إذا لم يتم مضغها ، فلن تستفيد منها.

Pitahaya يحتوي على الثيامين. ينتج الثيامين نموًا طبيعيًا ، ويدعم التشغيل الكامل للقلب والجهاز العصبي. هناك حاجة ماسة للثيامين للأشخاص الذين يقومون بمجهود بدني شديد ، فمن الضروري أن يزيد الرياضيون من لهجة العضلات الهيكلية.

Pitahaya ، فاكهة التنين تحتوي على ألياف صحية ، وهو أمر ضروري ببساطة لجسمنا ، لأنه يبطئ امتصاص السكر في الأمعاء ، ويقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم من المنتجات التي نستخدمها. وبالتالي ، فإن مستوى السكر والأنسولين في الدم ينخفض ​​، وهو أمر مهم للغاية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

Pitahaya يساعد في مشاكل في القلب والعصبية والإجهاد تزيد من قيم الكوليسترول السيئ في الدم. فاكهة التنين تساعد على تطهير الأعضاء الداخلية من السموم. يساهم عمل مضادات الأكسدة في إزالة الجذور الحرة ، نظرًا لأن عمليات إزالة السموم وتجليد الجذور الحرة هي ببساطة مستحيلة دون مستوى العناصر النزرة الضرورية للجسم.

يستخدم فاكهة التنين بنشاط في مجال التجميل. وجود أحماض الفواكه والفيتامينات لها تأثير منشط وترطيب مفيد على الجلد. الأقنعة باستخدام pitahaya تحظى بشعبية كبيرة بين النساء. وبعد إقامة طويلة في الشمس ، سوف يبرد لحم الثمرة ويسكن بشرتك.

يوصي خبراء التغذية بالاستخدام المنتظم الطبيعي لبيتايا الفاكهة الغريبة أثناء الحمل. لنلقِ نظرة على كيف أن فاكهة التنين هذه مفيدة للأمهات الحوامل.

  1. Pitahaya يحتوي على الكالسيوم والفوسفور. تساهم هذه العناصر الدقيقة في النمو البدني ، وتشكيل الأسنان والعظام ، وكذلك تلعب دورًا كبيرًا في العمليات داخل الخلايا ، وتحدد إلى حد كبير وظائف العضلات الهيكلية والقلبية.
  2. بدون الفيتامينات B و C ، فإن العمليات الحيوية في الأم والطفل في المستقبل لا يمكن أن تستمر بشكل طبيعي ، لأنها تقوي جهاز المناعة ، وتساعد عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.
  3. أثناء الحمل ، يحدث إجهاد قوي في جسم المرأة ، مما يزيد من عدد الجذور الحرة. تم تصميم مضادات الأكسدة لإعطاء إلكتروناتها للجذور الحرة ، مما يمنع تدمير الجزيئات.
  4. عند استخدام فاكهة التنين ، وهو مصدر ممتاز للمعادن ، يتناقص التورم ، لأن سبب الانتفاخ يمكن أن يكون مشاكل في القلب ، وقد يؤدي الانتفاخ إلى زيادة الضغط على جميع الأعضاء ، وهو أمر خطير بالنسبة للمرأة الحامل والطفل في المستقبل.
  5. Pitahaya كمصدر للعديد من العناصر النزرة يساعد على مواجهة الأمراض الفطرية والبكتيرية ، والتي يمكن أن تتجلى بسبب نقص البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور في المرأة الحامل.

لذلك ، تحتاج النساء الحوامل ببساطة إلى إدراج pitahaya في نظامهم الغذائي كلما كان ذلك ممكنا. لكن تذكر أن فاكهة التنين هي ثمرة غريبة ، وإذا كان هناك خطر من الحساسية ، فأنت بحاجة إلى التعامل بعناية مع استخدام الفاكهة.

الضرر وموانع

في فاكهة التنين لا توجد عمليا موانع. الاستثناء هو رد فعل تحسسي. لذلك ، تحتاج إلى محاولة قليلا ، مثل أي فاكهة غريبة. مع التأكد من عدم وجود رد فعل سلبي ، يمكنك أن تأكل pitahaya بأمان ، والتمتع بطعم وفوائد الفاكهة الرائعة.

انتبه للحظة واحدة بعد الاستخدام الفعال لثمار التنين الأحمر ، ونتيجة لذلك ، سوف يتحول البول إلى اللون الأحمر. لا تقلق ، هذا لن يؤثر على صحتك.

pitahaya الفاكهة

تعرف عن Dragonfruit حتى الأزتيك. ينمو الصبار بكثرة في المكسيك ، وسرعان ما اكتشف الهنود أنه مناسب للتغذية. حتى أنهم استخدموا البذور ، وتحميصها ، وطحنها ، واستخدامها كمكملات غذائية. Pitahaya له العديد من الأسماء: الكمثرى الشائك (على الرغم من أن سطح الثمرة لا يخترق على الإطلاق) ، pitahaya ، dragonfruit ، وغيرها من "الأسماء المستعارة" للثمرة ترتبط أيضًا بتنفس النار.

Dragon Eye Fruit غير عادية في الذوق والمظهر. يمكن مقارنة حجم الثمرة بتفاحة كبيرة ، وهي مغطاة بجلد كثيف يشكّل موازين منحنية بأطراف خضراء. في المتوسط ​​، تزن فاكهة التنين حوالي 500 جرام ، ولكن يحدث أن تصل إلى كيلوغرام واحد وأنواع مختلفة. زراعة النباتات ممكن في المنزل. يمكن إزالة المحاصيل بعد الإزهار في شهر واحد.

يتم قطع ثمار النبات بسهولة ، واللب ذو لون مختلف ويحتوي على بذور سوداء تشبه النقاط. هناك العديد من الأصناف التي تختلف في لون الجلد. في كثير من الأحيان هناك pitahaya الأحمر ، والتي الجلد الأحمر ، واللحم هو الأبيض والوردي. الفاكهة لها طعم لطيف وعشبي يذكرنا بالكيوي والموز. pitahaya كوستاريكا له نفس اللون الأحمر من اللحم والقشرة. الفاكهة أقل شيوعا مع الجلد الأصفر. هذا التنوع من pitahaya له لب عطري أبيض.

اليعسوب هو تقريبا المذاق. يجب أن يكون لب الفاكهة الطازجة والناضجة من عجينة اللب. اعتقد الهنود أن ثمرة قلب التنين قد استوعبت القوة النارية لهذا المخلوق الأسطوري. الشخص الذي يأكل اللب من pitahaya يحصل على بعض من قوة الوحش الطائر ، يكتسب الشجاعة والقوة. البحوث الحديثة إلى حد ما يؤكد هذا. كان من الممكن معرفة أن المواد الموجودة في لب الفاكهة لها تأثير مفيد على نشاط القلب والجهاز الهضمي.

التركيب الكيميائي الحيوي

Pitahaya معروف كمنتج غذائي. 100 غرام من اللب يحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية ، وحتى الدهون (0.1-0.58 جم) ، الرماد (0.5 جم) ، البروتينات (0.52 جم) ، الألياف (0.35-0.9 جم) ، الكربوهيدرات (10-1313 غرام) ، ماء (حتى 90 جم). تحتوي فاكهة Pitahaya على كمية كبيرة من فيتامين C (من 5 ملغ إلى 25 ملغ) ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم. يوجد في عجينة دراجون فروت مضادات الأكسدة التي يمكنها مقاومة الشيخوخة. في ثمار النبات - الحديد (0.35 ملغ إلى 0.69 ملغ) ، الفوسفور (من 15.5 ملغ إلى 35 ملغ) ، الكالسيوم (من 6 ملغ إلى 9.5 ملغ) ، البوتاسيوم (110 ملغ - 115 ملغ). يحتوي على فيتامينات المجموعة B3 (من 0.2 ملغ إلى 0.4 ملغ).

خصائص مفيدة

تعد ثمار Dragon Eye رائعة لفائدتها المذهلة لجسم الإنسان. يحتوي اللحم على الكثير من السوائل ، العظام الصغيرة ، والتي يمكن أن تسبب الإسهال لتنظيف الأمعاء بشكل طبيعي. تعتبر فاكهة الصبار علاجًا جيدًا للانتفاخ. تحتوي بذور عباد الشمس على مادة التانين ، والتي لها تأثير مفيد على الرؤية ، وتساهم المكونات الأخرى في الأداء الطبيعي للقلب ونظام الغدد الصماء.

Pitahaya هو ثمرة مذهلة ، خصائصه تقلل من محتوى الجلوكوز في الدم ، تطبيع نسبة السكر في الدم لمرضى السكر. بسبب قلة محتواه من السعرات الحرارية ، غالبًا ما يظهر dragonfruit في الوجبات الغذائية ، مما يتيح لك الحصول على كامل دون الحصول على الدهون. ثمرة الصبار لها خصائص تعزز التخلص من السموم وتطبيع الأمعاء. Pitahaya يجد تطبيقه في صناعة مستحضرات التجميل.

موانع

مثل أي فاكهة غريبة ، pitahaya يتطلب الحذر في استخدامه. الفاكهة الزائدة تؤدي إلى انتفاخ البطن ، وتسبب حرقة. رد فعل تحسسي فردي على الجنين ممكن أيضًا. إذا جربت ثمار البيتا الحلوة لأول مرة ، ابدأ بأجزاء صغيرة. الأطفال pitahaya الأفضل عدم إعطاء ، يمكن أن يسبب أهبة. في البالغين ، يمكن أن يسبب اللحم الإسهال.

كيف تأكل فاكهة التنين

هناك عدة طرق للوصول إلى عجينة pitahaya اللذيذة. يمكن رؤية كيفية القيام بذلك في الصورة أو الفيديو في نهاية النص. يتم تقشير اليعسوب قبل الاستخدام ، ثم تقشره ، وإدراكه وسحب المقاييس المنحنية. يمكن تناول لحم بيتاهايا كتفاحة أو تقطيع الفاكهة إلى شرائح ، كما يحدث مع البرتقال أو البطيخ. هناك طريقة عندما تقطع الثمرة رأسياً إلى النصف ، ويتم إخراج اللحم بالملعقة. يجب أن نتذكر أن قشر غير صالح للأكل.

وصفات الأطباق

وقت الطهي: 10-15 دقيقة.

الوجبات: شخصان.

أطباق السعرات الحرارية: 475 سعرة حرارية

الغرض: الغداء ، العشاء ، للحلوى.

صعوبة الإعداد: سهل.

Мякоть экзотических фруктов не будет нагружать этот салат, даря ему легкость и азиатскую кислинку жарким летом. Рецепт прост, что тоже надо взять на вооружение хозяйкам, к которым внезапно нагрянули гости. Можно удивить изысканностью, потратив минимум времени. سوف السلطة مع pitahaya تناسب أولئك الذين يفقدون الوزن ، لأنه يحتوي فقط على الفاكهة والعسل ، ومحتوى السعرات الحرارية للطبق جيد.

  • بيتايا حمراء - قطعة واحدة ،
  • مانجو - 1 جهاز كمبيوتر.

  • 1 عصير برتقال ،
  • العسل - 1 ملعقة شاي.

  1. إزالة بعناية اللب الأبيض لل pitahaya ، وقطع الفاكهة على طول. مقطعة إلى مكعبات.
  2. انزع قشر المانجو. مقطعة إلى مكعبات.
  3. اثارة ، أضعاف القطع في جلد فارغ من فاكهة التنين.
  4. اسكبي صلصة السلطة ، التي تمزج عصير البرتقال مع العسل وشراب السكر.

مدة الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4 أشخاص.

أطباق السعرات الحرارية: 870 سعرة حرارية

الغرض: الغداء ، العشاء ، للحلوى.

صعوبة الإعداد: سهل.

هذه السلطة مع pitahaya لديها العديد من المكونات المختلفة التي ليست آمنة للغاية لهذا الرقم. القشدة الحامضة والمكسرات مفيدة ، ولكنها ليست منتجات غذائية. من السهل تحضير السلطة ، فالفواكه الآسيوية تبدو متناغمة مع صلصة من القشدة الحامضة والمكسرات ، وما هي طبق مفيد: الفيتامينات والبروتينات والعناصر النزرة في طبق واحد. تجدر الإشارة إلى عشاق pitahaya.

  • pitahaya الأصفر - 2 قطعة ،
  • كيس من الفانيليا
  • القشدة الحامضة - 150 غرام ،
  • المكسرات (غابة أفضل) - 50 جم.

  1. Pitahaya اللب إلى مكعبات.
  2. يُسكب الصلصة التي تُصنع من القشدة الحامضة مع إضافة سكر الفانيليا والمكسرات المفرومة.

وقت الطهي: 2-3 ساعات.

الوجبات: 4 أشخاص.

أطباق السعرات الحرارية: 230 سعرة حرارية.

الغرض: للحلوى.

صعوبة الإعداد: سهل.

شربات هو تباين خفيف على الآيس كريم. هريس أو لب الفاكهة مجمد ويتم تقديمه كحلوى في أوعية الآيس كريم. لتحضير شربات مع pitahaya ، يتم الحفاظ على الوصفة التقليدية: الماء والسكر وعصير الليمون. في هذا الطعم الجليدي ، الذي ينعش في الصيف الحار ، يكون العنصر الآسيوي السري متناغمًا للغاية بحيث ينعش وينعش ، مذكرا جزر المناطق الاستوائية والجزيرة في تايلاند.

  • pitahaya - 2 الأشياء ،
  • الماء البارد - 3/4 كوب ،
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ،
  • سكر قصب - ملعقتان كبيرتان.

  1. Pitahai اللب إلى هريس مع خلاط.
  2. أضف الماء وعصير الليمون والسكر.
  3. تجمد العصير اللذيذ ، تقدم في شربات pitahaya.

ما هو pitahaya الفاكهة

إنه ثمرة ذات بشرة وردية أو حمراء زاهية ، ناعمة مع نمو أوراقي. اللحم أبيض مع البذور السوداء ، لينة وكريمة ، مع رائحة لطيفة ورائعة. بسبب جمالها ، غالباً ما تستخدم هذه الفاكهة لتزيين الطاولات في المناسبات الاحتفالية.

Pitaya ينمو على الأشجار الصغيرة للعائلة الصبار! هناك مزارع pitahaya في جنوب شرق آسيا واليابان والصين وتايوان. يزرع أيضا في الولايات المتحدة واستراليا وإسرائيل.

اليوم ، المورد الرئيسي لهذه الفواكه إلى السوق العالمية هو جنوب شرق آسيا ، على الرغم من أن مسقط رأس فاكهة التنين هي أمريكا.

فاكهة التنين تدور حول حجم تفاحة كبيرة ، ممدودة قليلاً فقط. يمكن أن تزن فاكهة واحدة من 10 إلى 600 جرام ، وبعضها يمكن أن يصل إلى كيلوغرام. طعم فاكهة التنين يشبه الموز والكيوي.

اليوم ، الأنواع الثلاثة الأكثر شيوعًا من الفاكهة هي:

  • pitahaya الأبيض - الجلد الوردي أو الأحمر ، واللحم الأبيض ، والبذور السوداء.
  • أحمر - البشرة الوردية الزاهية واللحم الأحمر الفاتح والطعم الأكثر كثافة.
  • أصفر - الجلد الأصفر واللحم الأبيض والبذور السوداء.

ثمرة pitahaya تالفة بسهولة للغاية ، وبالتالي ، يصعب نقلها ، وخاصة عبر المسافات الطويلة. هذا هو السبب في أن هذه الفاكهة نادرة جدًا في بلدنا ، وهي غالية جدًا.

السعرات الحرارية: هذه الفاكهة تضيف الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية ، لكنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة للغاية. فقط 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام من اللب.

فاكهة التنين - خصائص مفيدة

مثل كل الفواكه الغريبة ، يحتوي الباتايا على العديد من الفيتامينات ، خاصة فيتامين C ، مضادات الأكسدة ، المعادن ، أحماض الفاكهة والألياف الغذائية.

مدى فائدة pitahaya الفاكهة:

  • يحتوي على الكثير من الأليافما يساعد على تنظيم الأمعاء ويزيل السموم والسموم ،
  • غني بالمواد المضادة للاكسدةوالمحايدون الراديكالية الحرة الطبيعية المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية وشيخوخة الجسم ،
  • لها خصائص مضادة للالتهابات.من يحسن الرفاه أثناء التهاب المفاصل والأمراض المزمنة الأخرى ،
  • مفيدة لمرض السكري، لأنه ينظم مستويات السكر في الدم ،

التنين الأصفر والأحمر والأبيض الفاكهة

  • بسبب نسبة عالية من فيتامين Cيقوي جهاز المناعة ، والاستهلاك المنتظم هو الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو ،
  • يحتوي على فيتامينات المجموعة ب - B1 و B2 و B3 والحديد والكالسيوم والفوسفور والبروتينات والألياف والنياسين وفيتامين C. وهو مصدر جيد للعناصر الغذائية مع الحفاظ على منتج منخفض السعرات الحرارية ،
  • يعد قناع هريس فاكهة دراجون علاجًا ممتازًا لمكافحة الشيخوخة - فهو يحسن من مرونة البشرة ويغذيها ،
  • اللب Pitahaya البلسم تماما الجلد المحروق في الشمس. كونك في إجازة في جنوب شرق آسيا ، فهذه طريقة رائعة وطبيعية لترطيب البشرة واستعادتها بعد حمامات الشمس.

لهذا كله ، pitahaya هو مجرد فواكه لذيذة وفيتامينية ، والتي لا تزال تعطي متعة جمالية لا تصدق.

كيف تأكل فاكهة التنين

لب فاكهة التنين مذاق حلو ، والاتساق ناعم ، وقد تبدو بعض الفاكهة لطيفة إلى حد ما ، لذلك يوصون بأن تكون مبردة وصنع العصير وحتى النبيذ. لا يتم الجمع بين اللب Pitahaya مع المنتجات ذات الذوق الحاد.

بالنسبة للأكل ، يتم قطع فاكهة التنين رأسياً إلى النصف وتغسل العجينة بملعقة ، أو مقطعة إلى شرائح مثل البطيخ. قشر غير صالح للأكل.

هناك طريقة مثيرة للاهتمام لتقديم pitahaya: يتم تقطيع الثمرة إلى نصفين ، وبمساعدة سكين ، يتم إخراج المحتويات بالكامل ، ويبقى قاربان فارغان. بعد ذلك ، يتم تقطيع اللب إلى مكعبات ، إذا رغبت في ذلك ، تتم إضافة زخارف أو مكونات إضافية ، ويتم تطبيقها مرة أخرى على قوارب القشرة. اتضح سلطة فواكه جميلة بشكل لا يصدق.

يوصى بمضغ بذور ثمار التنين تمامًا ، لأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة ، ولكن يصعب هضمها.

كيفية اختيار وتخزين الفاكهة بيتايا

عند اختيار pitahaya الفاكهة ، ينبغي للمرء تجنب شراء ثمرة ناضجة وعادة ما تكون هناك بقع داكنة على سطحه. من الأسهل التنقل بين لون القشرة ، ويجب أن يكون ناعمًا ، ولونه مشرق.

يجب أن تكون الثمرة نفسها ناعمة بعض الشيء ، مثل الأفوكادو. إذا كانت الثمرة صعبة وليس هناك خيار ، فعليك تركها في الثلاجة لبضعة أيام ، وسوف تنضج. لا ينبغي أن يكون نمو أوراق الشجر جافًا ، فهذا مؤشر على أن الثمرة ظلت ترقد لفترة طويلة بعد الحصاد.

فيديو مثير للاهتمام حول كيفية اختلاف pitahaya الأبيض عن الأحمر:

يتم تخزين فاكهة التنين لفترة طويلة ، فقط 5-6 أيام في الثلاجة. كلما كان المنتج أعذب ، زادت خصائصه المفيدة.

قلب التنين فاكهة - موانع والأذى

كما يحدث عادة مع الفواكه الغريبة ، بعض الناس لديهم حساسية من فاكهة التنين ، لذلك حاول لأول مرة تناول القليل من الطعام. إذا لم تتبع ردود فعل سلبية ، فيمكنك استخدام هذه الفاكهة الرائعة بأمان.

أما بالنسبة للموانع الأخرى ، فلا يزال علمها غير معروف. بالطبع ، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة التشاور دائمًا مع الطبيب قبل استخدام الأطعمة الجديدة.

لسوء الحظ ، من الصعب للغاية العثور على الثمار في متاجرنا في بلدنا ، ولكن من الصعب العثور على أولئك الذين يحبون الاسترخاء في بلدان غريبة في جنوب شرق آسيا لتجربتها.

خصائص ضارة

يجب دائمًا معالجة أي طعام غريب بحذر. Pitahaya في هذا الصدد ليست استثناء. ابدأ بأجزاء صغيرة ، حتى لا تثير الحساسية. من الأفضل عدم علاج الأطفال الصغار جداً بهذه الفاكهة من أجل تجنب الإلهية.

فاكهة التنين في أجزاء كبيرة يمكن أن تؤدي إلى عواقب أكثر خطورة: انتفاخ البطن ، وحرقة في المعدة ، والإسهال. لذلك من الأفضل استخدامه بدون الكثير من التعصب.

مظهر وطعم بيتايا

pitahaya البرية ، التي تنتمي إلى عائلة الصبار ، من الصعب جدا الخلط بينه وبين أي نبات آخر. انها ليست مجرد صبار ، ولكن أنواع التسلق مثل تسلق ليانا. يصل ساق الصبار ذو الثلاث شفرات في بعض الأحيان إلى ارتفاع 10 أمتار.

ثمرة التنين تزهر بأزهار بيضاء كبيرة تنبعث منها رائحة لذيذة. يطلق عليهم القمر الزهور ، لأنها تزدهر حصرا في الليل.

بعد شهر ونصف الشهر بعد الإزهار ، تمت تغطية الثمار نفسها بمقاييس. حجمها مماثل لحجم الفجل ، والوزن الأقصى هو 1 كيلوغرام.

Pitahaya ينمو في المناخات المدارية: أمريكا الجنوبية والوسطى ، فيتنام ، تايلاند ، إندونيسيا ، الفلبين.

طعم البيتايا طري ، حلو وحامض قليلاً. عادةً ما تتم مقارنته بالكيوي أو الموز ، ولكن اتساق فاكهة التنين أكثر روعة.

كيفية اختيار وتخزين pitahaya

أول ما يجب الانتباه إليه عند شراء فاكهة التنين هو بشرتها. يشير اللون المشبع اللامع ذي اللمعان الطفيف ، وكذلك النهايات الصفراء والخضراء للرقائق ، إلى أن الثمرة ناضجة وقد يتم تناولها بأمان. التلوين غير المتكافئ مع بقع باهتة ، على العكس ، يعطي ثمارًا غير ناضجة.

يمكن أن نشهد حقيقة أن pitahaya منذ فترة طويلة تجمع الغبار على رف من متجر من قبل مكان جاف من التعلق على الصبار ، والبقع الداكنة والمقاييس شاحب. نعومة المفرطة أو صلابة المفرطة هي أيضا علامة سيئة. من الناحية المثالية ، يشعر قلب التنين وكأنه الكيوي الناضج.

يجب تخزين Pitaya في الثلاجة ، ويجب ألا يتجاوز العمر الافتراضي للثلاثة أيام.

5 حقائق مثيرة للاهتمام حول فاكهة التنين

  • ليست فقط قيمة الفاكهة ، ولكن أيضا pitahaya الزهور. وهي تستخدم لصنع الشاي والمشروبات الأخرى.
  • يصبح طعم اللب أكثر ثراءً إذا تم تبريده قليلاً.
  • تستخدم فاكهة التنين بنشاط من قبل العديد من الشركات المصنعة للعطور ومستحضرات التجميل ، مما يضيفها إلى الأقنعة والكريمات والشامبو.
  • أول من استخدم قلب التنين في الغذاء أصبح قبائل الأزتك.
  • بعض أصناف pitahai لها مالح بدلاً من الذوق الحلو.

90 ٪ من فاكهة التنين هو الماء العادي. استخدام Pitaya ، مقطعة إلى نصفين. بعد ذلك ، يتم تقسيمها إلى فصيصات أو يتم التخلص منها بملعقة.

ظهور فاكهة التنين

يجب على محبي كل شيء غير عادي وغريب دون شك ، إن أمكن ، اغتنام الفرصة لالتقاط هذه المعجزة الطبيعية. هذا هو الحال عندما تقدم عملية الامتصاص نفسها متعة لا تقل عن الذوق.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من dragonfruit pitahaya. تختلف الأصناف في الذوق والمظهر:

  • pitahaya الأصفر - هو أقل شيوعا من الجميع ، ولكن يعتقد أن هذا هو أحلى مجموعة متنوعة. بناءً على الاسم ، يكون للقشرة لون أصفر. بدلا من جداول أكثر سلاسة لدرنات اللمس. اللب باللون الأبيض ،
  • pitahaya البيضاء هي الأنواع الأكثر شعبية. وفقًا للخبراء ، فإن هذا الطعم المتنوع من pitahaya يكون مذاقًا بالمقارنة مع الأنواع الطازجة الأخرى ، على الرغم من أنه ليس أقل شبهاً بالتشبع. تختلف القشرة بين اللون الوردي والأحمر العميق مع قياسات خضراء. الداخل خفيف مع البذور الداكنة ،
  • حمراء بيتايا - ستضرب القذيفة لونًا ورديًا أو أحمر فاتحًا شديدًا ، ولا يكون لون اللحم أدنى من التشبع. هذا الصنف من اليعسوب يحتوي على الرائحة الأكثر براحة.

على الرغم من اسمها الهائل ، فإن عين التنين هي ثمرة حساسة يمكن أن تتضرر بسهولة من خلال التعامل مع الإهمال. ملاحظة للذواقة ، ويعتقد أن الأكثر تركيزا في حلاوة سيكون الفواكه مع ألمع الألوان.

تتراوح كتلة الفاكهة الناضجة في المتوسط ​​بين 10 غرامات و 0.5 كيلوجرام. ولكن هناك أيضًا حالات أكبر بكثير - حتى 1 كجم.

موسم فاكهة التنين في تايلاند

إن مواطنينا على مدى السنوات العشر إلى العشرين الماضية قد وقعوا في حب تايلاند الجنة بحب عاطفي. ربما تم إحضار بعضكم كهدية تذكارية صالحة للأكل.

خلال 12 شهرًا ، يجلب الصبار المحب للحرارة ما يصل إلى 5-6 حصاد. بعد ذبول الزهرة خلال 35-55 يومًا ، تتشكل ثمار الطعام نفسها. الشرط المهم هو عدم وجود الرطوبة ، التي تهدد تعفن زهرة أو الجنين.

خصائص فاكهة التنين مفيدة

بناءً على التركيب الكيميائي ، من الواضح أن pitahayi تعود بفوائد هائلة على الجسم كله.

الاستخدام الجيد لقلب التنين سوف يجلب إلى المعدة ، مما يجعل عمل الجهاز الهضمي طبيعيًا ويزيل السموم والخبث. من المزايا المهمة للثمرة وجود نسبة عالية من الألياف ، وتسهم في إطلاق عملية التطهير في الأعضاء الحيوية.

الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والأمراض المزمنة الأخرى ، فمن المستحسن أن ندخل في النظام الغذائي الشخصي للعين التنين. وقد عرف تأثير مضاد للالتهابات من النبات لفترة طويلة. يعتبر استخدام مرضى السكر موضع ترحيب خاص ، حيث أن التركيب الكيميائي له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم.

النساء يحبون pitahaya لمضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على شباب وجمال البشرة ومحاربة الجذور الحرة. ويتحقق تأثير الترطيب الفعال من خلال التطبيق المنتظم للهريس المغذي الخاص لعصارة الفاكهة.

الخصائص المناعية ، عمل وقائي ضد كثرة التنفس ونزلات البرد بسبب ارتفاع نسبة فيتامين C في قلب التنين.

أثناء الحمل ، تخضع الأذواق لتغييرات هائلة. المومياوات في المستقبل غالبا ما تسحب الأشياء الجيدة الغريبة. ستشعر Pitaya بالعديد من النساء ، وسيكون لها تأثير مفيد على الطفل المستقبلي.

أثناء الرضاعة الطبيعية نفسها اختبار لجسم أنثوي هش ، لذلك لن يكون الطعام الصحي ضروريًا أبدًا ، لكنه لن يفيد إلا. بالطبع ، هذا ممكن فقط في حالة عدم وجود الحساسية. لا ينبغي أن يكون إدخال فاكهة جديدة في النظام الغذائي حادًا. يجب على الأم المرضعة معرفة ما إذا كان هذا قد أعطى رد فعل سلبي على الرضيع.

وصف وأصل ثمرة عين التنين

مسقط رأس فاكهة Pitahaya هي أمريكا ، لأنه لأول مرة يمكن العثور على إشارات إلى هذه الفاكهة في التاريخ القديم للأزتيك. أحب الهنود أن يأكلوا ثمرة قلب التنين بسبب مذاقه وقدرته على تروي عطشهم ، لأن pitahaya هو 85٪ ماء. حاليا ، pitahaya لديها توزيع واسع في جميع أنحاء شرق آسيا ، وينمو أيضا في المكسيك واليابان والصين واستراليا وحتى إسرائيل.

تقول إحدى الأساطير القديمة أن اسم pitahaya كان بسبب قياساته الحالية ، والتي تشبه مقاييس التنانين الأسطورية. تقول هذه الأسطورة أيضًا أن قلب هذا التنين كان مستخرجًا من تنين ميت. بفضل حب هذه الفاكهة ، هزمت كل هذه المخلوقات الأسطورية. وهكذا ، كان هناك ذكرى باهتة لحياة التنين على الأرض.

النباتات التي تنمو هذه الفواكه ، يتسلقون الصبارعلى حواف الفروع الشائكة التي تتشكل منها سكب الفواكه ذات الألوان المختلفة وتصب.

مثيرة جدا للاهتمام هو حقيقة ذلك الكشف الكامل عن الزهور يحدث فقط في الليل. الزهور البيضاء المعلقة عطرة جدًا ، وعندما تتلاشى ، يتشكل مبيض الثمرة ، وتستغرق هذه الفترة حوالي شهر ونصف.

حاليا ، هناك مزارع صناعية خاصة لزراعة Pitahaya ، والتي يمكن حصاد 6 حصادات في الموسم الواحد.

تكوين عين فاكهة التنين

لكل 100 غرام من عجينة فاكهة اللب:

  • 0.5 غرام من الدهون
  • 0.5 غرام من البروتينات
  • 13 غرام من الكربوهيدرات
  • فيتامينات المجموعة B1 ، B2 ، B3 ، C ، PP ،
  • أحماض الفاكهة ،
  • المواد المضادة للاكسدة
  • مجموعة متنوعة من المعادن المفيدة: الكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية إلى حد ما ، والتي تبلغ حوالي 50 كيلو سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

الأنواع الرئيسية وأنواع فاكهة التنين القلب

اعتمادا على مجموعة متنوعة ، قد تختلف هذه الثمار في الحجم ، وهيكل القشرة ولون القشرة ولون اللب. في الأعلى يمكن أن يكون هناك انتفاخات صغيرة ، تشبه بنية الجلد الأناناس أو المقاييس الطبيعية ، والتي تُعرف هذه الفاكهة باسم التنين عليها.

هذه الثمار مفيدة جدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. في محصول الفاكهة هذا ، يمكنك ترتيب مجموعة متنوعة من أيام الصيام.

اكتسبت Pitahaya شعبية بسبب ثلاثة أنواع ، والتي هي الأكثر شعبية ولذيذ:

  • pethahaya الأبيض. في فيتنام ، وهذا النوع يسمى التنين. هذا النوع هو الأكثر شعبية وشعبية. الثمرة لها جلد وردي ذو قشور حمراء ، واللحم بداخله أبيض ، ناعم جداً ، ذو رائحة لطيفة وطعم. يحتوي اللب على عدد كبير من البذور السوداء.
  • بتاحية حمراء. ويسمى هذا النوع أيضا بيتايا كوستاريكا. جلد الثمرة ذو لون وردي مشرق ، واللب الكريمي أحمر اللون بنكهة أكثر كثافة. داخل اللب يحتوي على بذور سوداء ، مثل الكيوي المعتاد لدينا.
  • بتاحية صفراء. وغالبا ما تسمى هذه الأنواع من الكمثرى الشائك. خارجيا ، فاكهة الليمون الأصفر مشرق في البثور الكبيرة. داخل الفاكهة تحتوي على الأبيض مع لب بذور سوداء متعددة. ويعتبر هذا النوع الأكثر عطرة وحلوة.

بالنسبة لوزن الثمرة ، يمكن أن يكون متنوعًا للغاية ، يتراوح من 150 غرام إلى 800 جرام ، ويمكنك حتى العثور على مثل هذه الشركات العملاقة التي يقاس وزنها بالكيلوغرام. У фруктов очень мягкая кожура, которую можно легко снять при помощи острого ножа. В зависимости от подвида, вкус фруктов отличается между собой, он является довольно нежным и немного сладковатым.بعض النظر pitahaya الطازجة. ولكن لا يوجد ما يقرب من الناس الذين لا يحبون هذه الفاكهة.

كيف تأكل pitahaya؟

بسبب مظهرها المشرق ، غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة لتزيين طاولات العطلات. يوصى بتقديم خدمة فاكهة التنين إلى الطاولةبحيث صفاته طعم أكثر وضوحا والعطاء. تعد البذور السوداء المتعددة الموجودة في اللب مفيدة للغاية ، ولكن يجب مضغها جيدًا أثناء الاستهلاك ، حيث أنها طويلة وصعبة الهضم.

يمكن تقطيع الفواكه بالطول إلى قسمين متساويين ودعوة الضيوف للاستمتاع ببساطة بطعم الفاكهة المثلجة. يمكن أيضًا تقطيع بيتهايا إلى عدة شرائح ، مثل البطيخ أو البطيخ. يمكن الجمع بين هذه الفاكهة وغيرها من الفواكه مع اختلاف اللون والذوق.

بعض سقوط pitahaya في شكل سلطة غريبةوقشرة الفاكهة بمثابة طبق الحصري. لهذه الفاكهة ، كقاعدة عامة ، يتم إضافة مكونات أخرى ليست قاسية للغاية فيما يتعلق بالذوق ، حتى أتمكن من تمييع طعم البيتايا نفسه.

كما يستخدم اللب من الفاكهة لصنع مختلف الكوكتيلات الغريبةوكذلك المشروبات الغازية. على سبيل المثال ، لصنع كوكتيل منعش ، تحتاج إلى مزيج عصير فاكهة التنين مع عصير الليمون الأخضر أو ​​الليمون.

يستخدم Petahaya على نطاق واسع في إنتاج النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير العديد من المربيات والمربيات والهلام من فاكهة التنين ، وتضاف إلى الصلصة أو المرق ، وتصنع الزبادي الألبان والآيس كريم والشربت. يمكن أن تكون الزهور المقلية وتخمر في شكل شاي زهرة عبق.

على أساس كل ما سبق ، يمكن أن نخلص إلى أن استخدام فاكهة التنين في صناعة الأغذية واسع للغاية ، مع دخول كل من اللحم والقشرة. حتى الإزهار تم تطبيقه.

كيفية اختيار الفاكهة المناسبة؟

إذا قمت بشراء هذه الحساسية الغريبة لأول مرة ، فأنت بحاجة إلى اتباع بعض القواعد:

  • انتبه إلى لون القشرة ، فيجب أن يكون لونًا ساطعًا دون أي بقع. هذا يشير إلى أن الثمرة ممتلئة.
  • ثمرة جيدة - ناعمة الملمس ، مثل الكيوي الناضج ، لكنها ليست وعاء.
  • يجب أن لا تحصل على ثمرة قاسية جدًا ، إن لم تكن تنضج داخل الثلاجة.
  • إذا كان لدى pitahaya نمو أوراق جافة ، فإن هذا يشير إلى أنه تم تخزين الثمرة لفترة طويلة بعد التقاطها. كلما كانت السمكة الحلوة أعذب ، كلما بقيت المواد الغذائية فيها أكثر.

شاهد الفيديو: تعرف على فاكهه التنين ! (سبتمبر 2019).