أشجار الفاكهة

شجرة التين (شجرة التين) أو شجرة التين: كيف تنمو في المنزل؟

Pin
Send
Share
Send
Send


التين - النباتات الاستوائية مع تركيبة شفاء فريدة من نوعها. في مناطق مختلفة ، من المعروف أيضًا باسم التين ، شجرة التين ، التين ، شجرة التين ، النبيذ. التين الأكثر شعبية المستخدمة في العصور القديمة. إذا كنت تؤمن بتفسيرات الكتاب المقدس ، فقد كانت صحائفه هي بالضبط التي تغطي الأجزاء الحميمة من آدم وحواء. وفي اليونان يقولون إنه إذا نمت شجرة تين في الفناء ، فلن تكون الأسرة جائعة. كانت ثمارها مغذية لدرجة أن التين المجفف أخذها معهم مسافرون طريق طويل. لقد سمع الكثيرون عن هذه الثقافة ، لكن قلة قليلة من الناس يعرفون خصائصها المفيدة.

معلومات عامة

هذا شجيرة كبيرة يصل طولها إلى 8-10 أمتار. فروعها ناعمة وسميكة ، والتاج واسع. يمكن أن يصل قطر الجذع إلى 18 سم ، ونظام الجذر - 15 متر (تنخفض الجذور إلى 6 أمتار). أوراق التين كبيرة وصعبة مع الأسنان غير النظامية على الحواف. لون الأوراق من الأخضر الداكن إلى الرمادي المخضر. في العرض ، يمكن أن تصل إلى 12 سم ، وطولها - 15 سم.

تنقسم كل شجيرات التين إلى أفراد من الإناث والذكور ، ويتم تلقيحهم في الطبيعة بواسطة الدبابير السوداء المتفجرة. هذه الحشرات تقوم بعمل ممتاز مع عملها ، وهو الدليل الرئيسي - حصاد كبير. في النورات النباتية هناك ثقوب بسيطة ، ومن خلالها يحدث التلقيح.

الفواكه على شكل كمثرى وتنمو بطول يصل إلى 10 سم ، وقد تكون من الظلامالأرجواني إلى الأخضر المصفر. الثمرة هي نوع من الوعاء السمين ذو المقاييس الصغيرة. لون وحجم الفاكهة يعتمد على مجموعة متنوعة. اللون الأكثر شيوعا للثمرة - الأزرق الداكن أو الأصفر (الأصفر والأخضر).

لا يمكن أن تستهلك التوت غير الناضج ، لأنها تحتوي على اللاتكس غير صالح للأكل. يعتمد عدد البذور في التين على الصنف ، لذلك يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 16 ألفًا صغيرًا ومن 30 بذرة كبيرة. إذا نما التين في ظروف مناخية مواتية ، فإنه يمكن أن يؤتي ثماره لمدة 200 عام. تزهر الشجرة عدة مرات في السنة ، لكن الثمار تتشكل فقط في الطقس الدافئ (من الصيف إلى الخريف).

في البرية ، تنمو شجرة التين في المناطق الدافئة ذات المناخ الرطب: في البحر المتوسط ​​وآسيا الصغرى ، في الهند وجورجيا وإيران وأفغانستان وأذربيجان وأرمينيا. في روسيا ، يمكن مقابلة شجرة التين في القوقاز وشبه جزيرة القرم.

خصائص مفيدة من التين

التين ليس غنيًا بالفيتامينات ، مثل التوت أو الكشمش. أنه يحتوي على فيتامينات من المجموعة B ، C ، PP والكاروتين. لكن التركيب المعدني غني جدا. لديها الكثير الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد. هذا المزيج من المعادن يجعل التين أكثر فائدة بين جميع الفواكه الجنوبية. كل هذه المواد المفيدة لها تأثير مفيد على حالة الجسم.

الفواكه الطازجة ذات قيمة كبيرة. أنها تحتوي على:

  • السكر -12-25 ٪
  • الأحماض العضوية - 0.39 ٪ ،
  • الجلوكوز - 3.2 ٪ ،
  • السكروز - 1.7−3.8 ٪.

كمية السكر في الفواكه المجففة تصل إلى 70 ٪.

الفوائد والخصائص ثمرة شجرة التين هي كما يلي:

  • الفواكه لها خصائص الحجاب الحاجز ومدر للبول ،
  • المواد التين تطبيع عمل الجهاز الهضمي والكبد والكلى ،
  • يستخدم لب الفاكهة لعلاج الجروح ،
  • التين، يخمر مع الحليب - أداة رائعة للسعال والتهاب الحلق ،
  • الفواكه لها تأثير خافض للحرارة ،
  • انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم
  • بسبب كمية كبيرة من الحديد في التكوين ، فمن المستحسن في كثير من الأحيان لعلاج فقر الدم ،
  • التين مفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ،
  • تستخدم ملين للإمساك ،
  • عصيدة الفاكهة فعالة في علاج الذرة وتوتنهام.

يشبون في شقة

حتى البستاني المبتدئ سيكون قادرًا على تنمية هذا النبات المفيد في المنزل. يتم النمو بطريقتين:

  1. البذور. هذه الطريقة متاحة للجميع ، حيث يمكن الحصول على بذور التين من أي فاكهة يتم شراؤها في المتجر (حتى من الجاف). قبل الزراعة ، يتم غسل مواد الزراعة وتطهيرها في محلول برمنجنات البوتاسيوم وتجفيفها. يمكن شراء خليط التربة ، لكن يمكنك ذلك طبخ بنفسك من الرمل والتربة ورقة. بذر البذور على عمق 2-2.5 سم ، وسقي بعناية وتغطي لهم فيلم. تتم إزالة القدرة مع البذور المزروعة في مكان دافئ ، حيث لا توجد أشعة اتجاه الشمس. البراعم تظهر بعد 3 أسابيع. بعد ظهور اثنين من الأوراق الحقيقية ، يتم زرع الشتلات في الأواني. تتكون الثمار الأولى عادة بعد 5 سنوات.
  2. قصاصات. تعتبر هذه الطريقة مفيدة حيث تنمو الثمار الأولى في العام التالي. زرع المواد التي تحصد في الخريف ، وزرعها في الربيع. تقف نهايات القطع قبل الزرع في الماء لمدة 2-4 ساعات. ثم في عدة أماكن قم بعمل جروح وزرعت في التربة (الخليط هو نفسه بالنسبة لبذور البذور) ، وسقي ومغطاة بعلبة. ظهور أوراق الشباب يقول قص جذرية.

زراعة في الهواء الطلق

يمكن لشجرة التين أن تنمو ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا تزرع بنجاح في المناطق الشمالية من البلاد. لكن النمو في هذه المناطق الباردة يرتبط ببعض الصعوبات.

في الأرض يجب أن تزرع الشتلات بالفعل مع الجذور. لإعداد قصاصات سهلة. للقيام بذلك ، غمروا أولاً بالماء مع العسل ، وهذا الحل يساعد على تكوين الجذور. بعد ذلك يتم زرع قصاصات المعدة في الخزان. الطريقة الأكثر ملاءمة للزراعة في زجاجات بلاستيكية. من الضروري قطع نصف الزجاجة ، وتغطية التمهيدي ووضع القطع. يتم تسخين التربة من حوله (يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا). توضع هذه العبوات البدائية في مكان مشرق حيث لا يوجد ضوء الشمس المباشر. من خلال البلاستيك الشفاف ، من السهل معرفة ما إذا كانت عملية القطع متجذرة أم لا. بمجرد ظهور الأوراق الأولى ، تزرع الشتلات في الأرض مع تراب الأرض.

في الأرض المفتوحة ، تزرع الشتلات في مكان مشمس ولا ريح ، حيث تم إعداد الخنادق أو الحفر سابقًا. يجب رش قاع الحفرة بطبقة تصريف. شجرة التين فروع بسرعة. أثناء نموها ، يجب إمالة الأرض وتثبيتها. يتم ذلك بحيث لا ينمو التين في الارتفاع بل ينتشر على سطح الأرض.

لشجرة التين الشتاء هو أفضل لتغطية. للقيام بذلك ، قم بتغطية النبات بطبقة من المهاد من الفروع (بعضها يغطيه ببطانية) ، ثم يغطيه ببولي إيثيلين من الأعلى ويرش بطبقة صغيرة من الأرض. في الربيع ، عندما تنحسر الصقيع ، تتم إزالة المأوى.

القواعد العامة لرعاية التين

مثل كل النباتات ، التين بحاجة إلى رعاية مناسبة. إذا تم استيفاء جميع المتطلبات ، فإن شجرة التين ستسعد بثمارها المفيدة لأكثر من عام. قواعد الرعاية الرئيسية:

  • التين ، التي تزرع في وعاء ، يحتاج إلى زرع منتظم (مرة واحدة في السنة)
  • ينتج النبات ، المزروع أو المحفوظ في وعاء في مكان جيد الإضاءة ، المزيد من الفاكهة ،
  • في فصل الخريف ، تحتاج شجرة التين إلى الراحة ، حيث يتم وضعها في مكان بارد لمدة 2-3 أشهر ويتوقف الري (عادة في مثل هذه الظروف تخلص التين من الأوراق)
  • في المنزل وفي المؤامرة ، يجب تغذية التين بالأسمدة: في الربيع ينتجون النيتروجين ، في الصيف - الفوسفات ، في الخريف - الأسمدة البوتاسية ،
  • يحتاج النبات إلى تشذيب وتشكيل التاج ،
  • عنصر مهم من الرعاية - الوقاية والسيطرة على الأمراض والآفات.

الأمراض والآفات

تعتبر شجرة التين نباتًا مقاومًا للأمراض والآفات إلى حد ما ، ولكن لا يزال هناك استعداد لبعض الأمراض. أكثر أمراض التين شيوعًا:

  • العفن الرمادي - الفاكهة تصطدم بقشرة رمادية أو بيضاء مع بقع مائية ،
  • Fusarium - تعفن الجنين من الداخل ،
  • سرطان فرع - يتأثر جزء من الفرع أو الجذع ، والذي يموت تدريجيا ،
  • أنثراكنوز - تتشكل البقع على الفواكهثم ذبلوا ،
  • توتر - يتغير لون الفاكهة ،
  • الفسيفساء - الفاكهة والأوراق مغطاة ببقع بأحجام مختلفة ، ثم تموت وتسقط.

الآفات الحشرية التي غالبا ما تؤثر على شجرة التين:

  • دودة النار - فراشة ، والتي تتسبب في تعفن الأوراق والفواكه ،
  • الخلد - يضر الشجرة بأكملها (تعفن الثمار ، ثم تسقط الأوراق والفواكه) ،
  • النشرة عبارة عن حشرة صغيرة تمتص جميع العصائر من البراعم والفواكه (تحرم شجيرة القوى الحيوية وتعيق تطورها) ،
  • خنفساء هو علة البني ، وتضر لحاء النبات ، ويموت ببطء.

التين - شجيرة المناطق المدارية والمدارية. بالطبع ، للحصول على الثمار ، يمكن زراعته في المنزل وفي الحقل المفتوح. ويمكنك تخفيف المشكلة عن طريق شراء التين المجفف ، حيث يكون تركيز العناصر الغذائية مرتفعًا أيضًا ، كما في الفاكهة الطازجة.

الأرض في الهواء الطلق أو ظروف المنزل؟

لتقرر أين تزرع شجرة التين ، في الأرض المفتوحة في الشارع أو في الوعاء في الشقة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار خصوصيات منطقتها المناخية وكيف تنمو التين. على الرغم من أنها نبات محب للحرارة ، إلا أن بعض الأنواع تتحمل الصقيع الشديد. قد تتجمد الشجرة ، لكن في الربيع سوف تبتعد وتثمر. في ظل الظروف الطبيعية ، تثمر شجرة التين على مدار السنة تقريبًا: في الربيع والصيف والخريف. الشمال في المنطقة ، وأقصر موسم دافئ ، بسبب ما الثمار ليس لديهم الوقت لتنضج. في المناطق الباردة ، من الأفضل أن تزرع تينًا ، إن لم يكن في شقة ، ثم في دفيئة أو على شرفة زجاجية أو لوجيا (تكون أكثر دفئًا من الخارج). إذا لم تنمو شجرة في أرض مفتوحة ، ولكن في وعاء ، يمكن إخراجها إلى الشارع لفصل الصيف ، وإحضارها إلى الغرفة لفصل الشتاء. في المناطق الدافئة ، ينمو التين بأمان في أرض مفتوحة ولا يحتاج إلى ظروف خاصة.

من المهم!في أوكرانيا ، يعتبر المناخ مثاليًا لتنامي التين في الحقل المفتوح ، لكن لفصل الشتاء ، لا يزال يتعين عليهم الحماية من الصقيع.

أصناف للزراعة المنزلية

يبدو التين الداخلي مثل أقربائهم - اللبخ ، نبات خصب ومنخفض يصل ارتفاعه إلى 2-3 أمتار ، على عكس الأصناف البرية ، لا يحتاج التين الداخلي إلى خدمات البلعوم ، حيث يتم التلقيح الذاتي ويعطي ثمارًا لذيذة حتى في الشقة. التين - نبات متواضع ، لذلك لا يتطلب نموه في المنزل الكثير من الجهد. إنه يحب الدفء ، لكنه أيضًا يبرد. في شقة في فصل الصيف ، من الأفضل وضع الوعاء بجانب النافذة على الجانب الشرقي ، وفي فصل الشتاء - على الجانب الجنوبي. أصناف داخلية من التين تشكيلة واسعة.

سوتشي 7 وسوتشي 8

كما يوحي الاسم ، فإن هذين الصنفين من التين يتم تربيتهما في مدينة سوتشي ولهما خصائص مماثلة. بدون تلقيح اصطناعي ، فإنها تؤتي ثمارها مرة واحدة سنويًا وتعطي ثمارًا حلوة العصير وزنها 60 غراماً.

هذا الصنف الرائع يجلب المحصول مرتين في السنة ، في الصيف والخريف ، بدون أي شيء دون أي تكلفة. الفواكه خضراء ولحم أحمر ، كبير ، يصل إلى 130 جم ، مع الحصاد الأول أكبر من الثاني.

Seyanetsogloblinsky

تم تسمية هذا التنوع على اسم العالم الذي قام بتكوينه من الأنواع المحلية الأخرى من التين. يتميز بحقيقة أن الثمار تظهر عليه في الخريف ، ويتوقف النمو في فصل الشتاء وشتاء الفواكه على الشجرة مع التوت الأخضر الصغير ، وفي الربيع تنمو مرة أخرى ، وفي الصيف يكون الحصاد جاهزًا.

زراعة ورعاية

زراعة شجرة التين في شقة سهلة مثل اللبخ. من المؤكد أن الجهود البسيطة لرعايته ستكافأ بمجموع وفير. تحتاج أولاً إلى معرفة كيفية زراعة التين بشكل صحيح ، بحيث تتجذر في المنزل بشكل جيد وستجلب ثمارًا لذيذة مرتين في السنة.

هناك قواعد معينة لكيفية زراعة التين. يجب إجراء الزراعة في الربيع ، قبل أن يبدأ النمو النشط. يجب ملء كوب من الشتلات أو وعاء زهور صغير (ليس أكثر من نصف لتر) بالرمال والجفت (1: 1) الركيزة مع إضافة sphagnum. ويمكنك إضافة رمل خشن ، قليل من الرماد والخث إلى الأرض المورقة وتخلط. يمكن أن تكون المواد البادئة لزراعة التين هي البذور والعقل وبراعم الجذر. في طبق واحد ، يمكنك زرع بعض البذور ، ثم لاختيار الأقوى منها. يكفي رش البذور بالتربة الرطبة ، وليس ضغطها ، ثم تغطيتها بالزجاج وتتركها دافئة. في 2-3 أسابيع براعم سوف يصعد. بعد الانتظار لمدة 5 أسابيع أخرى ، يمكن بالفعل زرع الشتلات. التين المزروع بهذه الطريقة لن ينتج الثمار الأولى إلا بعد خمس سنوات ، لذا فإن زراعة الشجرة في المنزل من البذور تستخدم فقط في حالة عدم وجود شتلات.

إذا كان تنبت ينبع من الجذر ، يمكن أن تصبح أيضا شجرة جديدة. للقيام بذلك ، يجب أن تكون عازمة على الأرض ، مع رش التربة وتأمين ذلك. ستظهر الجذور خلال 3-4 أسابيع ، وتكون البادرات جاهزة للزراعة في الوعاء. مواد الزراعة الأكثر شيوعا هي قصاصات. الأشجار المزروعة بهذه الطريقة تؤتي ثمارها للسنة الثانية. للقيام بذلك ، اتبع بعض الإرشادات حول أفضل طريقة لتنمو التين من قصاصات. يجب أن يكون على الأقل 3-4 براعم. من القاع ، من الضروري عمل قطع مائل أقل من 2 سم أسفل الكلى الأخيرة ، من أعلى - قطع مستقيم 1 سم فوق الأول. لتسريع ظهور الجذور ، يمكن قطع الأوراق وعدد قليل من الخدوش على الجزء السفلي من القطع ، والتي سوف تكون مغطاة بالأرض. يُنصح بترطيب قطع مائل في الجذر ، ومحفز لتشكيل الجذر ، وتغميس القطع في تربة رطبة في الكلية السفلية الثانية. يجب إغلاق الأرض وتغطية الزجاج بزجاجة بلاستيكية أو كيس شفاف. سوف تظهر الجذور في حوالي 3 أسابيع.

ننصحك بمعرفة المزيد عن محفزات التكوينات الجذرية مثل: "Kornerost" و "Chunky" و "Etamon" و "Heteroauxin".

في الجزء السفلي من القدر يجب وضع طبقة تصريف بالتأكيد ، وملء الجزء العلوي بالتربة. يمكنك استخدام الأرض المشتراة ومزجها بالرماد والرمل. ويمكنك أن تأخذ التربة المعتادة من الحديقة ، وتضيف بسخاء السماد والرمل والبيرلايت لتحسين نفاذية المياه.

استنساخ

ويتم التكاثر في التين بالطريقة نفسها التي يتم بها زرع: قصاصات ونمو الجذر. العمليات القاعدية الجذر يمكن أن يكون في أي وقت. لكن زراعة تين جديد من البذور أمر مستحيل إذا تم أخذها من شتلة الحضانة. تزرع النباتات الإناث هناك. إذا لم يكن هناك شجرة ذكور ، فإن التلقيح لم يحدث ، والبذور عقيمة. لن ينمو منها شيء.

تتولد أيضًا قصاصات من الأشجار مثل: البرقوق ، الثوجا ، شجرة التنوب الزرقاء ، الزعرور ،

ميزات الرعاية

لتحديد كيفية رعاية التين في المنزل ، عليك أن تتذكر أن الشجرة تحب الحرارة والضوء والرطوبة. إن الإضاءة الشمسية والمناخ الدافئ (درجة حرارة الهواء في حدود 22-25 درجة مئوية) ضروريان للإزهار السليم وتنضج الثمار في الوقت المناسب. ثمار شجرة التين محلية الصنع في يونيو وأكتوبر. بعد ذلك ، يلقي النبات أوراقه و "مسانده" في فصل الشتاء عند درجة حرارة لا تزيد عن 10 درجة مئوية.

التين داخلي - نبات الفاكهة. حتى لا يفقد هذه القدرة ، يحتاج إلى سقي وفير ومنتظم. يمكن أن تتحمل النباتات البالغة استراحة طويلة في الري ، وبالنسبة للأشجار الصغيرة فهي مدمرة. في فصل الشتاء ، خلال فترة الراحة ، على العكس من ذلك ، من الضروري أن يكون الماء أقل. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن الأرض في الوعاء لا تجف. إذا كانت الأوراق في هذه الفترة لا تزال خضراء ، تحتاج إلى تجفيف التربة حتى تصبح الأوراق صفراء اللون وتسقط. في أواخر فبراير ، يبدأ النمو من جديد ، وينبغي استئناف الري المتكرر.

من المهم!على الرغم من أن شجرة التين تحب الكثير من الماء ، إلا أن تشبعها بالمياه قوي يهدد بتعفن الجذور.

في فترة الازهار وتكوين الفاكهة ، يحتاج التين إلى التسميد بالأسمدة العضوية والمعدنية. حتى نهاية الإثمار ، يُنصح بتغذيته عدة مرات بأسمدة البوتاس (لأشجار الفاكهة والطماطم والشجيرات المزهرة). ورقة تغذية مناسبة أيضا.

من المهم للغاية التقليم ليس فقط للمظهر الجمالي ، ولكن أيضًا للتطور الطبيعي للشجرة والإثمار. من الضروري إزالة جميع الفروع التالفة والمتشابكة والمتنامية داخليًا ، وكذلك براعم جديدة طويلة. ويتم ذلك في أوائل الربيع. وفي الخريف ، وقبل بداية السكون الشتوي ، يتم قطع جميع الفواكه غير الناضجة. التقليم السليم هو جيد للشجرة.

الأمراض والآفات

التين ، الحار في المنزل ، يتعرض للآفات والأمراض:

ينتشر سوس العنكبوت بنشاط في غرفة دافئة وجافة عند تشغيل التدفئة. خلال هذه الفترة ، من الضروري رش الشجرة بالماء البارد كل يوم لغرض الوقاية. إذا كانت قد تأثرت بالفعل ، فيجب شطف البقعة الملتهبة بتيار قوي من الماء البارد ، ثم علاج الجذع والفروع بمبيد حشري.

اكتشاف المرجان - مرض فطري ، يظهر في شكل نقاط حمراء على الساق. يجب قطع البقع المؤلمة ومعالجة الخشب بالكامل بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو خليط بوردو.

هل تعرف؟شجرة التين هي شجرة معروفة في العصور القديمة. وفقًا للكتاب المقدس ، قام آدم وحواء من أوراقه بخياطة ملابس خاصة بهم.

إذا تم تزويد التين الداخلي بالرعاية المناسبة في المنزل ، فإنه يبدو جميلًا ، ويحتوي على ثمار وفيرة وأقل عرضة للإصابة بالمرض.

الخصائص النباتية للتين

التين ، أو شجرة التين - Ficus carica L. لها العديد من الأسماء الأخرى: التوفي ، التين ، التين ، إلخ. هذه شجرة نفضية صغيرة أو شجيرة كبيرة من عائلة التوت (Moraceae) يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار ، ولها فروع سميكة. لديها نظام جذري قوي للغاية. يتم تغطية فروع الجذع والقديمة باللحاء الرمادي ، وفروع الشباب - مع سيقان خضراء سميكة.
Листья у инжира очередные, округлые, 3 — 7-лопастные, иногда почти цельные, крупные, длиной до 15 см и шириной до 12 см, кожистые, жесткие, сверху — темно-зеленые, шероховатые, снизу — серовато-зеленые, пушистые, с длинными толстыми черешками. В стеблях, листьях, молодых соплодиях инжира содержится млечный сок.
Оригинальные соцветия инжира, называемые сикониями, располагаются в пазухах листьев. Каждый сиконий имеет вид груши, полой внутри, с маленьким отверстием на верхушке («глазком»). يتم تشكيل Sikoniy من محور الإزهار متضخمة. تجلس الزهور الصغيرة على الجدران الداخلية لهذه التكوينات المتضخمة. في البداية ، وضعت كل من الذكور والإناث الزهور في كل الإزهار. في بعض الأشجار ، لا تثمر الأزهار النسائية ، على الرغم من أنها تشكلت. بطبيعة الحال ، هؤلاء الأفراد هم من الذكور. على الأشجار الأخرى ، تتحول الزهور الذكور في النورات إلى جداول ، تبقى الأزهار النسائية فقط طبيعية. هؤلاء الأفراد يعملون كأنثى. لذلك ، فإن التين هو نبات مزدوج.
Sikoniy ، النامية على الأشجار الذكور ، ودعا kaprifigami. تحتوي كل زهرة من الذكور على الشغف المكون من 3 أعضاء و 3 أسدية. وتسمى المرأة sycony التين. تتألف الزهرة الأنثوية من الشجرة المدارية والمكونة من 5 أعضاء. الفواكه هي المكسرات. عندما تنضج ، فإنها مغمورة في نسيج رؤوس البذور المتضخمة ، والتي تسمى عادة التين ، أو التين ، مثل الشجرة بأكملها. أنواع مختلفة من رؤساء البذور من مختلف الأحجام والألوان. الأصناف ذات اللون الأرجواني والأسود والأصفر تسود. في الأنواع الجيدة يصل أحجام كبيرة - يصل طولها إلى 8 سم وقطرها يصل إلى 5 سم ، وكتلة التين واحد هو 32 - 77 غرام.
في الدولة البرية والبرية ينمو التين في جنوب أوروبا وآسيا الصغرى وآسيا الوسطى وفي القوقاز وفي المناطق الجنوبية الأخرى من أوراسيا. التين يزرع في العصور القديمة ، وفقا لبعض البيانات الأثرية ، قبل 5000 سنة. لقد حدث ذلك للمرة الأولى ، كما هو مقترح في الجزيرة العربية ، حيث تقع دولة اليمن الآن. من هناك ، انتشر التين الثقافي في جميع أنحاء جبهة آسيا. لقد ولد في مصر القديمة. عثر على صور لمجموعة التين التي صنعها الأسياد المصريون منذ 2500 عام. في القرون التاسع إلى الثامن. BC. ه. ظهر التين في اليونان القديمة وقريباً في البلدان المجاورة. في هيلاس ، كان الطعام اليومي للمواطنين الأثرياء.
تذكر أن التين غالباً ما يتم ذكرها في الأدب الديني. لذلك ، تم تغطية آدم وحواء بأوراق التين. يتحدث القرآن عن الله "اليمين على شجرة التين". في مصر القديمة ، اعتبر المثل الأعلى "العيش تحت شجرة التين وأكل ثمارها".
حاليا ، يزرع التين في العديد من البلدان ذات المناخ شبه الاستوائي. المحصول العالمي السنوي من الفواكه هو 1.5-2 مليون طن. توجد أكبر مناطق بساتين التين في تركيا والجزائر وتونس واليونان وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال والولايات المتحدة (كاليفورنيا) وجورجيا وأذربيجان. في روسيا ، فقط الأجزاء الواقعة في أقصى الجنوب من الجزء الأوروبي مناسبة لزراعة التين ، خاصة ساحل البحر الأسود وبحر قزوين. نعم ، وغالبا ما يتجمد في فصول الشتاء القاسية ، لذلك لا يمكن تحقيق ثقافة موثوقة إلا عندما يتم حماية النباتات لفصل الشتاء. ومع ذلك ، تزرع التين في روسيا. هناك خمسة أنواع واعدة تتكيف مع ظروف بلدنا. بعض العشاق يزرعون التين كزراعة منزلية.
تين - نبات شبه استوائي مقاوم للجفاف. لا يتحمل الصقيع الشديد - يعاني بالفعل عند -12 درجة مئوية ، ويتجمد عند -20 - 22 درجة مئوية إلى جذر الرقبة. التي نشرتها العقل ، وأقل طبقات. تبدأ النباتات الصغيرة من التين في الازهار والثمار من عمر 2 إلى 3 سنوات ، حيث أن محصول الفاكهة ليس مرتفعًا بما يكفي من 7 إلى 10 سنوات.
التين يزهر على عدة مراحل من الربيع إلى الخريف. يتم التلقيح عن طريق الزحف المرتوي الصغير الزاحف داخل الإزهار من خلال ثقب أعلىه ("العين"). يتم عرضها في النورات الذكور من البيض ، والتي تضع إناث هذه الحشرات في الزهور الإناث المتخلفة. الخروج من تجويف الإزهار ، تتسرب الدبابير مع حبوب اللقاح. في البرية ، تنجذب إليهم رائحة النورات على الأشجار الأنثوية. الوصول إلى النورات الإناث ، blastofagi ترك قسرا حبوب اللقاح جلبت على أجسادهم على وصمة العار من الزهور الإناث. هذه الزهور ، التي سقطت على وصمة العار التي سقطت عليها حبوب اللقاح ، مربوطة بفواكه قابلة للحياة ، وتتطور صقورها إلى شتلات حلوة العصير ، من أجلها تربى التين.
شجرة واحدة تعطي 80 - 100 كجم من محاصيل البذور في السنة. يصل عمر التين إلى 150 أو حتى 200 عام ، ولكن يتم الاحتفاظ به في مزارع الإنتاج لمدة 30 إلى 60 عامًا في حين أن ثماره جيدة.

الاستخدام الاقتصادي للتين

تين - مصنع غذائي مهم. يأكلون السيقان الناضجة ، وتسمى عادة التين ، وكذلك الشجرة التي تنتجها. التين الطازج يحتوي على 12 - 26 ٪ من السكريات ، في جافة تصل إلى 75 ٪. يتم تمثيل أكثر من 90 ٪ من الكربوهيدرات التين بواسطة السكريات البسيطة (السكريات الأحادية): الفركتوز والجلوكوز ، والتي يمتصها الجسم بسهولة شديدة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من البكتين والأحماض العضوية والبروفيتامين A والفيتامينات C والمجموعة ب ، وكذلك العناصر النزرة. بسبب هذا التكوين ، التين تمساح هو منتج غذائي قيمة. أنها تؤكل طازجة ، المجففة والمجففة. منهم يغلي كومبوت ، مربى ، مربى ، مربى ، مربى البرتقال. إنهم يصنعون النبيذ من سيقان التين ، لماذا يطلق عليهم منذ فترة طويلة التوت. الفواكه الطازجة غير قابلة للنقل ، لذلك يتم تجفيف الجزء الأكبر من المحصول. محصول التين الجاف هو 30-35 ٪ من كتلة السيقان النباتية الطازجة.
يستخدم التين الخشب لمختلف الحرف وكوقود. الفاكهة الجذعية بمثابة بديل القهوة.

القيمة الطبية للتين وطرق الاستخدام العلاجي للتين

مع الغرض من العلاج تطبيق "الفواكه" (الشتلات) والأوراق والجذور. يتم حصاد الثمار في أغسطس - سبتمبر ، والأوراق - في أبريل - مايو ، والجذور - في الربيع والخريف.
في الطب القديم ، استخدم التين كوسيلة لتقوية القوة وتحفيز نشاط الكبد والقلب والأعضاء الداخلية الأخرى. يعتقد أفيسينا أن التين أكثر مغذية من العديد من الفواكه الأخرى وينصح الناس بشدة استخدامه مع صحة سيئة ، كبار السن. يساعد التين الطازج والمجفف من الصرع (الإغماء المرتبط بانخفاض ضغط الدم) ، ويفتح انسداد في الكبد والطحال ، ويفيد الكلى والمثانة. ينصح عصير حليبي من التين من الصعب امتصاص الأورام والقرحة.
معصر من أوراق العصير يزيل الوشم ويعالج الجرب. مرق شطف الحلق مع الأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي. يفرك أوراق التين على الجفون عندما تصلب والتراخوما. يتم تطبيق التين غير الناضج في شكل خلع الملابس المخدرات إلى الوحمات ، وجميع أنواع الثآليل. استخدام التين يحسن البشرة ، المدلل بسبب الأمراض ، يساهم في إنضاج الخراجات. وفقًا لتوصيف محمد حسين الشرازي ، فإن التين مفيد في ضربات القلب والربو والسعال وآلام الصدر وتقلص غشاء الجنب. قبل تناول الطعام ، من المفيد تناول التين لتنعيم الجسم ، وخاصة الأمعاء.
يوصي الطب التقليدي بتخليص الدموي أو المربى من التين كحاجز وحمى. ديكوتيون من التين والمربى والقهوة المصنوع من التين المجفف لها تأثير معطر وخافض للحرارة ولها تأثير مفيد على التهاب الحنجرة والتهاب القصبات الهوائية والتهاب الشعب الهوائية.

يتم تحضير المرق على النحو التالي: صب كوبين من الماء المغلي (أو الحليب) مع 100 غرام من التين المجفف ، يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويترك لمدة 2-3 ساعات ، واستنزاف. تأخذ 1/2 كوب 2-3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام كما تعارض.

يستخدم ديكوتيون بمعدل ملعقتين كبيرتين من حبات الفاكهة الجافة (التوت النبيذ) لمدة 1 كوب من الحليب أو الماء في غرغرة مع التهاب الحلق ، بحة في الصوت ، ويؤخذ عن طريق الفم أيضا ، 100 مل 2-3 مرات في اليوم لالتهاب المعدة والإمساك.

ومن المعروف أن بذور التين ملين للإمساك. خذ مرة واحدة لمدة 10 - 15 بذور.
في الخارج ، يستخدم ديكوتيون من التين للكمادات ذات الدمامل والتدفق. في بعض الأحيان ، لتسريع النضوج ، يتم تطبيق الفواكه المجففة الطازجة أو المنقوعة على الدمامل.

مرق الفاكهة: 2 ملاعق كبيرة من المواد الخام المكسرة على 1 كوب من الماء الساخن ، تغلي 15 دقيقة. ، سلالة ، أحضر المجلد إلى الأصل. تستخدم للشطف مع الجريان.
ثمار التين المغلي في الحليب تسرع أيضا من نضج الخراجات عند استخدامها خارجيا.

لعسر الهضم ، نقع 2-3 ثمار التين المجففة في 200 مل من الماء بين عشية وضحاها. في الصباح على معدة فارغة لتناول الطعام.

في حالة حدوث انتهاك لتدفق الدم الوريدي في الأطراف السفلية ، خذ 100 مل من عصير التين المحضر من السيقان الناضجة الطازجة ، والتي يتم فركها عبر منخل معدني. يخفف اللب بالماء (2: 1) ، ويضغط من خلال عدة طبقات من الشاش ويشرب 2-4 مرات في اليوم. لا ينصح به لمرض السكري والنقرس.

يوصي الطب التقليدي التين كوسيلة لتعزيز قوة الأشخاص المنضب من الأمراض الخطيرة في علاج فقر الدم والجهاز الهضمي ، لتحفيز نشاط الكبد والأعضاء الداخلية الأخرى.

في حالة الإصابة بمرض الطحال ، يتم استخدام حقن التين الراتوي: ملعقتان كبيرتان من المواد الخام المجففة لمدة 1 كوب من الماء الساخن ، اتركيه لمدة 30 دقيقة في حمام مائي ، سلالة ، ضغط ، أحضر الحجم إلى الأصل. تأخذ 1/2 كوب 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.

للإمساك المزمن ، استخدم بذور التين من 10-15 جم لكل استقبال.

مرق الفاكهة: 1 كوب من المواد الخام الجافة المكسرة على 2 كوب من الماء المغلي ، يغلي لمدة 10 دقائق ، سلالة. تأخذ 1/2 كوب 4 مرات في اليوم قبل وجبات مجرى البول. عادة ما يتم استخدام هذا المرق في فترة ما قبل الجراحة عندما لم يتم تثبيت نوع الحجارة.
يستخدم عصير حليبي من التين لعلاج الجروح ، حب الشباب ، سرطان الجلد.
ضخ الأوراق على مشروب الفودكا بالملاريا.
التين الطازج أو المجفف له خاصية القضاء على الآثار الجانبية للأدوية الموصوفة من قبل مرضى السرطان. من الأفضل تناول ثمار التين مع حبات الجوز أو اللوز.
في الطب الحديث ، توصف التين للمرضى الذين يعانون من قصور وريدي. ينصح به للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
على عكس الثمار الأخرى ، يتم تحديد القيمة الغذائية للتين عن طريق الجمع بين كمية كبيرة من الفركتوز مع انخفاض الحموضة. يعمل عصير التين المكثف مثل العسل.
في قانون الصحة ساليرنو نقرأ:
"الغدد ، تضخم الغدة الدرقية والخراج مرتاحان بضغط من التين ، ستضيفين مكا إليه ، وستشفىان من كسور العظام ، وطول العمر والعاطفة ، ولكن في معظم الرغبات هناك عائق."
في الطب العلمي باستخدام أوراق التين. منهم الحصول على furocoumarin bergapten ، وهو جزء من المخدرات psoberan. يزيد هذا الدواء من حساسية الجلد للأشعة فوق البنفسجية ، ويعزز تصبغه ، وبالتالي يستخدم لعلاج البهاق والصلع. يعتبر لب ثمار التين جزءًا لا يتجزأ من المستحضر الملين kafiol و regulaks ، مما يزيد من حركية الأمعاء ويوصف لكبار السن الذين يعانون من الإمساك. يستخدم شراب من ينبع التين باعتباره ملين خفيف للأطفال. في جورجيا ، تم استخراج مستخلص كثيف من رؤوس البذور - ليvinفين ، الذي له تأثير مدر للبول ، والذي تم وصفه للمرضى الذين يعانون من تعويض نظام القلب والأوعية الدموية. حصل باحثون يابانيون على عقار مضاد للسرطان من ثمار التين. وقد أجريت دراسات مماثلة في بلدنا لاختبار نشاط مضاد للأورام من التين اللاتكس.

الاحتياطات. بسبب ارتفاع نسبة السكر ، يمنع استخدام ثمار التين لمرضى السكري. في التين الكثير من الألياف ، لذلك يجب عدم استخدامه في الأمراض الالتهابية الحادة في الجهاز الهضمي. هو بطلان أيضا لمرض النقرس ، لأنه يحتوي على الكثير من حمض الأكساليك.
في القاموس النباتي للطب المحكم نقرأ: "شجرة التين. دافئ إلى حد ما ورطب. الصنف الأسود ينتمي إلى كوكب المشتري ، والصنف الأبيض إلى برج الجدي والزهرة. في سبارتا كانت مكرسة لعطارد وباخوس. في الهند - الكرز. تتألف تاج زحل من أوراقها. فرع شجرة التين ، المقطوعة تحت تأثير إيجابي ، يهدئ الثيران الغاضبين. الثمار مفيدة للذرة على الساقين: يجب طمس الذرة بقطع التوت يوميًا لعدة أيام. تُستخدم الأوراق في الكهانة (Sikomantia): يتم كتابة سؤال على الورقة ، وإذا كان يجف على الفور ، فهذا يعتبر إجابة سلبية. "

ما هي شجرة التين: وطن وأسماء في بلدان مختلفة

موطن شجرة التين أو التين (Ficus) هي بلدان البحر المتوسط ​​وآسيا الصغرى وساحل البحر الأسود في القوقاز وشبه جزيرة القرم. التين يزرع في العصور القديمة ، وفقا لبعض البيانات الأثرية ، قبل 5000 سنة. لقد ولد في مصر القديمة ، في اليونان القديمة.

حاليا ، يزرع التين في العديد من البلدان ذات المناخ شبه الاستوائي. توجد أكبر مناطق بساتين التين في تركيا والجزائر وتونس واليونان وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال والولايات المتحدة (كاليفورنيا) وجورجيا وأذربيجان. في روسيا ، فقط الأجزاء الواقعة في أقصى الجنوب من الجزء الأوروبي مناسبة لزراعة التين ، خاصة شواطئ بحر الأسود وبحر قزوين.

يحتوي المصنع المعني على العديد من الأسماء ، ولكل دولة اسمها الخاص. النسخة الروسية هي شجرة التين ، لأن ثمارها هي التين. في نسخة أخرى يطلق عليهم التين ، والشجرة عن طريق القياس هي شجرة التين. اسمه الأكثر شهرة وشعبية هو التين. في العالم العلمي هذا هو اللبخ Carica (Fícus cárica). ويعتقد أن مسقط رأس النبات - كاريا القديمة ، التي كانت موجودة قبل حرب طروادة. لفترة طويلة بالفعل لا توجد كاريان ، ولا كاريا ، إلا أن اللبخ الذي يحمل اسمها قد بقي. من التين (أو التين) الحرفيين صنع النبيذ. لذلك ، اسم آخر للنبات هو الخل.

تعيش أشجار التين حتى 100 عام (وفقًا لبعض المصادر 30-60). نسخ منفصلة تصل إلى 200 سنة. في الهند ، هناك شجرة تين واحدة ، وفقًا لسكان المنطقة ، يبلغ عمرها ثلاثة آلاف عام.

شجرة التين هي أول شجرة فاكهة مذكورة في الكتاب المقدس. أول ثياب حواء بعد الطرد من الجنة ، كما هو معروف ، كانت ورقة تين. يقول التلمود: "التين مفيد للطعام ، إنه يرضي العين ويضيف إلى الذهن". وفقًا لأحد خرافات اليونان القديمة ، ظهر التين على النحو التالي. بدأ زيوس للقتال مع جبابرة ، أبناء الأرض. ضربهم واحدا تلو الآخر بضربات البرق. هكذا هزم سيكوس - الابن الحبيب للأرض. لعدم رغبته في قبول وفاة ابنها ، حولته والدته إلى شجرة تين.

انظر الصور من التين في الموائل الطبيعية:

كيف تتفتح شجرة التين: وصف لشكل الأوراق والزهور (مع صورة)

التين العادي (واو كاريكاهي شجرة نفضية أو شجيرة متفرعة. يصل ارتفاع النبات في الطبيعة إلى 12 مترًا ، وينمو على المنحدرات الصخرية والصخرية ، ولا سيما على الحجر الجيري. في الداخل يصل إلى 1 - 1.5 متر ، ويبدأ في الثمار من 2-3 سنوات من العمر. يترك التين منفردًا أو كبيرًا أو مصقولًا أو منخفضًا أو ضعيفًا. شكل الأوراق العليا للتين هو ثلاثة أو خمسة فصوص ، على شكل قلب

كما يمكن رؤيته في الصورة ، الجزء العلوي من ورقة التين هو الأخضر ، الخام ، الجزء السفلي رمادي ، مع شعر صغير:

الزهور صغيرة ، من نفس الجنس ، متجمعة في أجواء غريبة على شكل كمثرى داخل النورات (التين) ، وتفتح حفرة ضيقة ، وبعض النورات التي تنضج في وقت مبكر بحلول نهاية فصل الشتاء ، وتسمى "الإجمالي" أو "الزعنفة" ، في الجزء العلوي من فروع العام الماضي فوق ندوب الأوراق النورات في شجرة واو البرية تحتوي في معظمها على أزهار ذكور ، وفي أزهار مخففة من الأنثى) ، وتوضع أزهار أخرى في محور الورقة ، بينما تنضج الأشجار المنخفضة أمام الأوراق وتسمى "forniti" (تحتوي على أزهار للإناث وذكور بشكل طفيف فقط) أي لا تحتوي عليها)، والعلوي، ودعا «cratiri» تبقى لفصل الشتاء (أي ما يقرب من الزهور الذكور).

انتبه إلى الصورة - تتكون زهرة التين الذكرية في الغالب من الشق الثلاثي المكون من ثلاثة أجزاء و 3 إلى 5 سداة:

الزهور الإناث ذات شقين: غير مثمر ، ما يسمى ب "الجوز" ، التي تتطور في الغالب في شجرة F. البرية (caprificus) والجزيرة ، ما يسمى ب "البذور" ، النامية في شجرة F. الحالية الثقافية. في الزهرة الأنثوية ، يكون الشريان منفصلاً من ثلاثة إلى خمسة ، ويكون المدقة إما بعمود قصير ووصمة عار بدون حليمات (في أزهار الجوز) ، أو بعمود طويل وحُليمات على وصمة العار (في أزهار البذور).

هنا يمكنك رؤية صور التين:

المبيض العلوي ، وحيد الخلية ، بذرة واحدة ، والفاكهة هي drupe. عندما تنضج الثمرة ، يصبح الإزهار بالكامل (والعجان) سمينًا ويمثل بذرة الفاكهة ، ويسمى التين (توت النبيذ ، والتين). التسميد عبارة عن تقاطع يحدث من خلال أواني الجوز (Cynips psenes ، ويعرف أيضًا باسم Blastophaga grossorum) ، حيث تضع بيضًا في مبيض زهور الجوز ، نظرًا لأن هذه الأوعية لا يمكنها أن تخترق البيض المبيض القصير مع بيض البذور. هناك جيل جديد من جيوب الجوز التي انبثقت من الخصيتين وهي تزحف في نفس الإزهار ، وتشوهات حول حبوب اللقاح من الزهور الذكرية التي طورت في ذلك الوقت ، وتطير مع حبوب اللقاح ، وأخيراً ، تنتقل إلى النورات الأخرى ، وفي تلك الأماكن التي توجد فيها أزهار البذور ، فإنها تتلقيحها و الإخصاب. هذه القيمة من شجرة التين البري (caprificus) لثمار شجرة التين الحقيقية كانت معروفة في العصور القديمة. وحتى مع ذلك ، من أجل الحصول على التين ، تم تعليق فروع شجرة التين البري على فرع من شجرة التين الثقافية ، وكانت هذه العملية معروفة باسم "caprificatio" و Pliny و Theophrast. في الآونة الأخيرة ، تمت دراسة أهمية الترسيب وطرق التلقيح بالتفصيل بواسطة Westwood و Delpino و Solms-Laubach ، Fr. مولر ، كين ، وآخرون ، من الغريب أن شجرة التين البري بها نسورات ليست هي نفسها ، أي بعضها ، ما يسمى. "Mamme" ، تحتوي فقط على أزهار البندق التي تنام فيها أشجار الجوز ، وغيرها مما يسمى. «Profichi» ، تحتوي على الجوز والزهور من الذكور.

التين غني (يصل إلى 70 ٪) من السكر ، ويستخدم في الغذاء وكعلاج في شكل خام أو مجفف ("التوت النبيذ" ، "التين"). В торговле различают несколько сортов фиг (в культуре известно много разновидностей Ф. дерева), например, мелкие – марсельские, крупные – генуэзские, лучшими считаются левантинские фиги (доставляются из Смирны), сушеные фиги (каламатийские фиги) идут из приморского города Каламаты, гавани Мессины. С. Р.

При описании растения инжир стоит отметить, что его побеги и листья выделяют белый густой сок — латекс, что является характерным для всех представителей рода Ficus.

Опыление осуществляется осами бластофагами. При наличие опылителей и благоприятных условиях интерьера растение способно давать плоды. Содержат растение на светлом, теплом мете.

كما هو مبين في الصورة ، يسقط نبات التين أوراق الشجر لفصل الشتاء ، ويمكن وضعه في غرفة باردة مظلمة:

يمكن أن ينمو التين ، أو أشجار التين ، في أرض مفتوحة في مكان محمي ، على سبيل المثال ، بالقرب من الجدار الشمسي. في البلدان الدافئة ، تنمو إلى شجرة مترامية الأطراف منخفضة ، ولكنها تتطور عند الجدار الجنوبي إلى شجيرة رقيقة المتفرعة. في الحاوية ، سيبقى التين صغيرًا ورشيقًا ، خاصة إذا تركت شيئًا ما عند التقليم. خمسة فروع رئيسية. يجب أن تزرع النباتات في حاوية كبيرة جداً ذات تربة خفيفة ومغذية للغاية. في الصيف ، يحتاج إلى الكثير من الماء والأسمدة. في فصل الشتاء ، يجب تخزينها في مكان خالٍ من الصقيع وتبقى جافة تقريبًا ، وإذا لزم الأمر ، في الظلام. في هذه الحالة ، تسقط الأوراق. إذا كان النبات ينمو بنجاح ، يجب إعادة زراعة كل ثلاث سنوات. من المرغوب فيه استبدال التربة بأكملها أو أكبر قدر ممكن منها. يمكنك أيضًا تقصير عدد قليل من الجذور السميكة لإعطاء مساحة أكبر لتوسيع الجذر. هناك العديد من أنواع التين المناسبة للنمو في الحاويات.

كيف يبدو التين شجرة التين (مع صورة)

لثمرة شجرة التين لون من الأصفر إلى الأسود والأزرق ، وهذا يتوقف على التنوع. الفواكه الصفراء الخضراء هي أكثر شيوعا. في الشكل ، تشبه الكمثرى ، وحجم الجوز أو أكبر مرتين. تحتوي الفواكه غير الناضجة على عصير حليبي كافي ، وبالتالي غير صالح للأكل. تحتوي الفواكه على الكثير من البذور الصغيرة جدًا ، فاكهة السكرية أو حلوة إلى حد ما.

يمكنك أن ترى كيف تبدو ثمار التين ، يمكنك أن ترى في الصورة أدناه:

السيقان الطازجة من التين طرية ، لا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، وهذا يتوقف على تنوع ودرجة نضجها: 12-23 ٪ من السكريات ، 0.5 - 4.2 ٪ - مواد البكتين ، 3.4 - 7.4 ٪ - الألياف ، ما يصل إلى 1 ٪ - الأحماض. التين غني بالفيتامينات C ، B1 ، B2 ، الكاروتين ، الكالسيوم ، الحديد والفوسفور. يتم استخدامها على حد سواء الطازجة والمعالجة (تجفيف ، مربى ، مربى ، كومبوت). التين المجفف غني بالسعرات الحرارية ، ويحتوي على 50-77 ٪ من السكريات.

كعلاج ، ينصح التين لأمراض القلب والأوعية الدموية ، والجلطات الدموية الوعائية (أنه يقلل من تخثر الدم) ، وفقر الدم ، وأمراض المسالك البولية ، حصى الكلى ، وأمراض الأورام. كما أنه يستخدم كمطهر ، مقشع ، ملين خفيف ، مدر للبول ، مطهر ومضاد للالتهابات. يساعد التين المغلي في اللبن جيدًا في أمراض الجهاز التنفسي العلوي (اشرب 1/2 كوبًا دافئًا 2-4 مرات يوميًا). مرق الفاكهة والمربى منها له تأثير خافض للحرارة وخافض للحرارة ، ويحسن الهضم ويكون له تأثير ملين خفيف. يتم إعطاء شراب التين للأطفال كمسهل خفيف. بسبب محتواه العالي من السكر ، يتم بطلان التين في داء السكري والسمنة والأمراض الالتهابية الحادة في الجهاز الهضمي. يستخدم عصير حليبي من التين لعلاج الجروح ، حب الشباب ، سرطان الجلد.

ثم يمكنك رؤية الصور وأوصاف أنواع التين ، التي تحمل الفاكهة في المنزل.

وصف الأصناف الداخلية من التين

في ظروف الغرفة ، تثمر الأصناف التالية: Kadot ، Dalmatian ، Oglobsha ، Sukhumi Purple ، Sochi-7 ، Sunny.

كادوتا. الفواكه على شكل كمثرى ، محدبة ، مضلعة ، كبيرة ، يصل وزنها إلى 100 غرام ، لذيذ جدا. تتشكل ثمار المحصول الثاني على براعم هذا العام.

سوخوم بنفسجي. يعطي محصول واحد في السنة - من أغسطس إلى سبتمبر. الثمار زرقاء بنفسجية ، سوداء تقريبًا ، اللحم أحمر ، غير حلو.

سوتشي رقم 7. الفواكه كبيرة الحجم ، ما يصل إلى 55-60 جم ​​، صفراء ، مع طلاء غير لامع. لب المارون ، مع عصير سميك حلو. عندما تنضج ، بعض الفواكه الكراك. التين من هذه الفاكهة متنوعة مرة واحدة في السنة ، تنضج الثمار في أواخر أغسطس.

الشتلات Oglobin. الفواكه متوسطة الحجم ، الأصفر والأخضر. عندما تنتشر عن طريق العقل ، تبدأ في أن تؤتي ثمارها في السنة الثانية أو الثالثة.

البحر الأدرياتيكي الأبيض. الفواكه 2 مرات في السنة ، في يونيو وفي نهاية أغسطس. الثمار صفراء ، حلوة.

القرم الأسود. متنوعة مثمرة جدا ، والفواكه مرتين في السنة. الفواكه كبيرة بما يكفي ، بنفسجي غامق ، أسود تقريبًا ، ممتعة حسب الرغبة

الدلمطيق. الاثمار سنويا ، مرتين في السنة. المرة الأولى في شهر يوليو ، في المرة الثانية في شهر سبتمبر. تشكل سيقان كبيرة من الوزن من 60 إلى 150 جم ، على شكل كمثرى ، ممتدة عند القمة وتضيق إلى القاعدة. لون السيقان أخضر رمادي ، واللحم كثيف ، ليفي ، حلو ، أحمر فاتح اللون. السطح مضلع ، محتلم قليلاً.

تزايد التين من البذور في المنزل (مع الفيديو)

إذا لم يكن من الممكن شراء قطع من التين الحاملة للفواكه ، فيمكن زراعتها من البذور. بذور التين طويلة جدًا (حتى بعد سنتين) تحتفظ بإنباتها. تزرع البذور في أوعية على مسافة تتراوح بين 1.5 و 2 سم من بعضها البعض إلى عمق 2-3 سم ، ولزرع التين في المنزل من البذور ، يتكون خليط التربة من الدبال والرمل بأجزاء متساوية. بعد بذر البذور ، يتم ترطيب الأرض جيدًا وتغطية الأواني بالزجاج أو غلاف بلاستيكي شفاف. يجب أن تبقى الأرض رطبة باستمرار. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة 25-27 درجة مئوية. براعم تظهر في 2-3 أسابيع. تزرع الشتلات الشهرية في أواني منفصلة قطرها 9-10 سم.

الشتلات تبدأ تؤتي ثمارها في 4-5 السنة ، على الرغم من أن هناك حالات الاثمار المبكرة. من الأفضل زرع التين قبل موسم النمو. يتم زرع النباتات الصغيرة سنويًا ، والأعمار من 4-5 سنوات - مع نمو نظام الجذر. لسهولة زراعة ورعاية التين ، يمكنك زراعة الأشجار في صناديق خشبية.

بالمقارنة مع الحمضيات ، فإن التين يحتاج إلى سعة أكبر ، لكن قبل بدء الاثمار ، يجب عدم زرعها في أوعية كبيرة: سوف تنمو كثيرًا ، وستتأخر شروط الاثمار ، وستصبح رعاية النباتات الكبيرة أكثر تعقيدًا. وعندما يبدأ النبات في الثمار ، سوف يتباطأ نموه.

مع كل عملية زرع للنباتات الصغيرة ، تزيد السعة بحوالي 1 لتر. لذلك ، من أجل شجيرة التين البالغة من العمر 5 سنوات ، يلزم سعة 5-7 لتر. في المستقبل ، مع كل عملية زرع ، يتم زيادة حجمها بمقدار 2-2.5 لتر. يتم زرع التين عن طريق الشحن ، على الرغم من السماح بتدمير بسيط للتراب ، وإزالة التربة القديمة واستبدالها بأخرى جديدة. أثناء عملية الزرع ، يتم تحضير خليط التربة من التربة الحمضية ، دبال الأوراق ، الخث والرمل بنسبة 2: 2: 1: 1 ، ودرجة الحموضة في هذا الخليط هي 5-7.

يوضح هذا الفيديو زراعة التين من البذور:

كيفية رعاية شجرة التين في ظروف الغرفة

عند الاعتناء بالتين المنزلي ، ضع في اعتبارك أن هذا النبات خفيف ومحب للرطوبة ، لذا فمن الأفضل خلال موسم النمو الاحتفاظ به في غرفة مشرقة ومياهه بكثرة. مع عدم وجود رطوبة ، يتم تجعد الأوراق ، ثم تسقط جزئيًا ، عندما تكون الغيبوبة جافة جدًا ، يمكن أن تنهار الأوراق تمامًا ، وعلى الرغم من نمو أوراق جديدة وفيرة في وقت لاحق ، فمن غير المرغوب فيه الاعتراف بها.

في ظل ظروف الغرفة ، تثمر التين مرتين في السنة: المرة الأولى التي يتم فيها ربط الثمار في مارس وتنضج في يونيو ، والثانية - في أوائل أغسطس وأواخر أكتوبر على التوالي. في فصل الصيف ، من المستحسن إنشاء مصنع لوجيا أو حديقة.

في أوائل نوفمبر ، تخلصت التين من أوراقها وأصبحت خامدة. في هذا الوقت ، يتم وضعها في مكان بارد (في القبو ، والطابق السفلي) أو وضعها على عتبة النافذة بالقرب من الزجاج وتقسيمها من الهواء الدافئ بالغرفة بلفائف بلاستيكية. نادرا جدا ما تسقى ، لا تسمح للتجفيف تماما. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء للري عن 16-18 درجة مئوية ، حتى لا تتجه إلى نمو الكلى. إذا كانت شجرة التين في الخريف تقف بأوراق خضراء ، فينبغي أن تحدث فترة راحة مصطنعة: فالمحاصيل النفضية تحتاج إلى الراحة ، حتى لو كانت صغيرة. للتسبب في فترة من الراحة ، قم بتقليل الري واترك التربة تجف قليلاً - ثم تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتنهار.

إذا كان المصنع في فصل الشتاء في غرفة ، يبدأ في النمو في ديسمبر - بداية يناير ، إذا كان في الطابق السفلي أو القبو - في فبراير.

إذا لزم الأمر (إذا كان التين ينمو فقط للأعلى ، لا يعطي براعم جانبية) ، فإن تاج النبات يتشكل عن طريق قرص الجزء العلوي من الجذع المركزي. براعم جانبية هي أيضا مقروص في المستقبل ، وتقصير طويلة. وبالتالي خلق ظروف لنمو البراعم الجانبية. من أجل التطوير والثمار الجيدة ، يتم تغذية النبات بالأسمدة العضوية والمعدنية ، ولكن ليس خلال فترة الراحة.

أثناء الرعاية عند زراعة التين ، عندما تبدأ البراعم في الازهار بعد الراحة الشتوية ، يتم تسقي النبات بالتسريب بالسماد ، وبعد 10-15 يومًا يتم إطعامهم بأسمدة النتروجين والفوسفور السائل. يمكنك استخدام الحل التالي لسقي: يذوب 3 غرام من السوبر فوسفات المزدوج في 1 لتر من الماء ويغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف الماء المغلي إلى الحجم الأصلي ويضاف 4 غرام من اليوريا. خلال موسم النمو ، يتم تغذية التين بانتظام (مرتين في الشهر) بالأسمدة العضوية (ضخ الطين ، رماد الخشب ، تسريب الأعشاب). للأوراق ذات اللون الأخضر الفاتح ، مرتين في السنة (في فصلي الربيع والصيف) ، يتم تسقي النبات بمحلول من كبريتات الحديدوز (2 غرام لكل 1 لتر من الماء) أو رش التاج بالكامل. في فصلي الربيع والصيف ، يتم تغذيته بالعناصر الدقيقة.

أكثر الآفات شيوعًا في المجال المفتوح هي عثة التين ، ونشرة التين (الزاحف) ، والبق الدقيقي ، ولحاء التين. في ظروف الغرفة ، فهي نادرة للغاية. من بين الأمراض ، من الضروري تسمية الأوراق المذهلة للبقعة بنية اللون ، وأنثراكنوز والعفن الرمادي. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أن التين يسقط أوراقه كل عام ، فإن هذه الأمراض لا تسبب أي ضرر ملموس لهذا النبات. إذا لزم الأمر ، يتم تطبيق تدابير المكافحة ذاتها ضد الآفات والأمراض المطبقة على محاصيل الحمضيات في الأماكن المغلقة.

يوصى بهذا النبات للحدائق الشتوية والدفيئات وغرف كبيرة مشرقة. تحتوي ثمار التين الطازجة على نسبة تصل إلى 25 ٪ من السكر ، والفواكه المجففة تحتوي على ما يصل إلى 65 - 70 ٪. أنها تحتوي على الفيتامينات A ، B ، C.

بالنسبة إلى الحدائق الداخلية ، فإن أكثر أنواع التين مناسبة هي "Cadot purple" و "Dalmatian" و "Smyrna" و "San Pedro" و "Chapla" و "Sukhumsky" و "Sochi No. 7" وغيرها.

التين المجفف يتجاوز التمر في مذاقه. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر ثمار التين مادة خام ممتازة لصناعة المربى والمربى وغيرها من منتجات الحلويات.

تشذيب ورعاية التين محلية الصنع (مع الفيديو)

في المناطق الجنوبية بوسط روسيا ، يمكن زراعة التين في المناطق الدافئة في شكل قاع منخفض كثقافة جدارية.

يكون فوز التين نشيطًا للغاية ، ولكن عند قص التين من النبات ، يجب الحفاظ فقط على البراعم القادرة على ملء الفراغ بين الفروع الهيكلية الرئيسية. في السنة الأولى من التشكيل ، يجب تقصير الموصل الرئيسي إلى 40 - 45 سم ، وخلال موسم النمو ، يجب أن تكون براعم النمو مربوطة بانتظام ، تاركة براعم هيكلية على مسافة لا تقل عن 35 - 40 سم عن بعضها البعض.

عند رعاية التين أثناء التقليم في السنة الثانية ، في الربيع ، يتم تقصير الفروع الهيكلية المحفوظة منذ العام الماضي بحوالي النصف. في الفترة من مايو إلى سبتمبر - في وقت النمو المكثف للتين - يتم ربط براعم جانبية متنامية بانتظام بما لا يقل عن 40 سم من بعضها البعض ، ويتم قطع جميع البراعم غير الضرورية والضعيفة. يتم تنفيذ أعمال مماثلة في السنة الثالثة من التشكيل. يجب أن يتم هذا التكوين في الحديقة الشتوية أو المسببة للاحتباس الحراري ، وإيقافه في السنة الرابعة.

في النباتات البالغة في الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، تتم إزالة الفروع من النباتات الحاملة للبذور وتترك برعمًا واحدًا قويًا. في ربيع العام المقبل ، قاموا بقص جميع الفروع والسمك التي تضررت بسبب درجات الحرارة المنخفضة. يجب أن تكون المسافة بين البراعم المتبقية من 15 إلى 20 سم على الأقل ، وفي نهاية يونيو ، تستمر جميع البراعم على الفروع الحاملة للفاكهة على 4 - 5 براعم ، وبعد التقليم ، يتم ربط البراعم الجديدة الناتجة على بعد 10 - 20 سم عن بعضها البعض.

في الخريف ، بعد نهاية الاثمار ، من الضروري إزالة جميع الفروع المريضة والتالفة. يتم أيضًا قص فروع الهيكل العظمي القديمة لتحل محلها براعم متنامية جديدة.

مثابرة جذور التين غير محدودة. يمكن العثور على نباتات التين الصغيرة في منطقة القوقاز على جذوع الحور أو البلوط ، في شقوق من الجدران العمودية وحصاة الحجر.

شاهد مقطع الفيديو "اقتصاص التين" ، والذي يوضح كيفية تنفيذ هذه التقنية الزراعية بشكل صحيح:

التين (شجرة التين ، شجرة التين)

إن شجرة التين ، والتي تسمى أيضًا شجرة التين ، وشجرة التين ، والتوفي ، تمت زراعتها منذ زمن بعيد باعتبارها نباتًا فواكهًا في بلدان شرق البحر المتوسط ​​وفي شبه الجزيرة العربية. في جنوب شبه الجزيرة العربية ، بدأت تزرع قبل أكثر من 4 آلاف عام ، حيث يمكنك الآن مواجهة الأشكال البرية لهذا النبات.

حاليا ، المنتجون الرئيسيون للتين هم اليونان وإسبانيا والبرتغال وإيطاليا وكذلك تركيا ، حيث يتم حصاد أكثر من مليون طن من التين سنويًا. وصل التين إلى أراضي شبه جزيرة القرم بفضل جنوة والآن يزرع هنا على طول الساحل الجنوبي بأكمله.

عصير التين العصير والحلو (يحتوي على ما يصل إلى 26 ٪ من السكريات) ليست مغذية للغاية فقط ، ولكن لها خصائص علاجية بسبب وجودها في تكوين العديد من المواد المفيدة. تحتوي على ما يصل إلى 2 ٪ من البروتينات ، وما يصل إلى 0.5 ٪ من الأحماض العضوية ، و 0.8 ٪ من عناصر الرماد (الحديد والزنك والنحاس والموليبدينوم ، وما إلى ذلك) ، وكذلك الدهون ، وكمية كبيرة من الفيتامينات. التين المجفف منتج أكثر قيمة ، لأن أنه يحتوي على ما يصل إلى 75 ٪ من السكريات ، ما يصل إلى 6 ٪ من البروتينات ، ما يصل إلى 1 ٪ من الأحماض العضوية ، والفيتامينات A ، C ، E ، PP ، وفيتامينات المجموعة B والعديد من المواد المفيدة الأخرى.

لذلك ، منذ العصور القديمة ، استخدمت ثمار التين في الطب التقليدي لعلاج نزلات البرد والتهابات الغشاء المخاطي والكلى وأمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك المعدة والكبد. بالإضافة إلى التين الطازج والمجفف ، يتم استخدامها كغذاء لصنع المربى والمربى والكومبوت وخبز الزنجبيل والقهوة. يستخدم فيسين (إنزيم عصير حليبي) لتخمير الحليب في إنتاج الجبن.

كمادة أولية دوائية ، لا يتم استخدام الفواكه فقط ، ولكن أيضًا الأوراق التي تحتوي على الروتين والكومارين والأحماض الدهنية والزيوت الأساسية وغيرها من المنتجات المتطايرة ، بالإضافة إلى عصير حليبي ، يتدفق من الأجزاء التالفة من النبات.

ضمن مجموعة أشجار التين ، بالإضافة إلى مزارع الفاكهة ، تُستخدم لإنشاء مزارع الحدائق والممرات ، فضلاً عن المزارع الواقية التي تعمل على إصلاح الرمل المنهار ، والانهيار الأرضي ، إلخ.

براعم الزهور النباتية العلوية مخروطية الشكل. تتشكل براعم الزهور ، التي هي أكبر بكثير من الخضري ولها شكل دائري ، في محاور أوراق براعم السنوية. الزهور على نباتات التين هي من ثلاثة أنواع: أنثى ذات عمود قصير ، و أزهار ذات طول طويل ، و أزهار سداة من الذكور. تُنتج أزهار السداة حبوب اللقاح ، حيث تقوم الحيوانات المدمرة للدبابير بتلقيح أزهار العمود القصير ، في حين أن النباتات ذات الساق الطويلة في الطبيعة تتلقيح ذاتيًا.

هناك نوعان من الأشجار ، اعتمادًا على نوع الإزهار عليها: Figs و Kaprifigi. إذا كان الإزهار على أشجار فيجا يحتوي فقط على أزهار مثمرة ذات قشرة طويلة ، ثم على أشجار Kaphrigi ، يحتوي الإزهار على أزهار صغيرة من القشور والفساتين.

يستمر موسم التين المتنامي من نهاية شهر مارس إلى بداية شهر أبريل ، حيث يتم ضبط متوسط ​​درجة الحرارة اليومية عند 7-9 درجة مئوية وحتى نهاية شهر أكتوبر ، والذي يبلغ إجماليه حوالي 180-215 يومًا. في الوقت نفسه ، تنمو البراعم بشكل مكثف فقط في الشهر الأول ، وفي الأصناف عالية النمو ، غالباً ما تتجاوز معدلات النمو مترين.

يبدأ الاثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة ، عندما تبدأ التين في إعطاء محصول واحد أو محصولين في السنة ، و kaprifigi - من واحد إلى ثلاثة ، الأمر الذي يعتمد على تنوع وشروط الرعاية والنمو. المرجعية براعم الزهور تستمر خلال موسم النمو من مايو إلى أكتوبر.

ممثل عائلة التوت

أقارب التين هي نباتات مثل التوت و anchar. الأول بمثابة مصدر طاقة لليرقات من دودة القز ، والثانية وصفت في واحدة من قصائد بوشكين.

أما بالنسبة لشجرة التين نفسها ، فإن خصائصها النباتية ستبدو كما يلي:

  • شجرة مع اللحاء الرمادي الفاتح والخشب الناعم ،
  • العمر الافتراضي يصل إلى 300 عام ، ولكن نادراً ما يعيش أكثر من 60 عامًا في الثقافة
  • أوراق بديلة ، كبيرة ، خمسة مفصص ،
  • الإزهار - السيكونيوم ، مغلق ،
  • تلقيح الحشرات
  • رؤساء البذور على شكل الكمثرى ، مع الجلد رقيقة والبذور الحلوة.

تنمو شجرة التين في المنطقة شبه الاستوائية. ينتشر على نطاق واسع في البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الوسطى ومنطقة البحر الأسود وداخل القوقاز والمرتفعات الإيرانية. ينمو في منطقة الكاربات. يمكن لشجرة التين أن تنمو على التربة الصخرية والرملية ؛ فهي متواضعة. لكن في المناطق الرطبة ، تنمو الشجرة أكبر.

الزهور الغامضة

لفترة طويلة جدًا ، ظن الناس أن ثمار التين ظهرت من تلقاء نفسها ، لأنه لم ير أحد أزهارها. تم اختيار النبات الموجود في الاستزراع بحيث كانت الشجرة تحتوي على أكبر عدد ممكن من التين الكبير: كانت الأصناف الصغيرة غير صالحة للأكل.

فيما بعد تبين أنه توجد أزهار في شجرة التين ، لكنها صغيرة الحجم وتقع داخل الإزهار المغلق. يقاس حجمها من ملليمتر واحد ، هم من الذكور والإناث.

على شجرة واحدة النورات (سيكونيا) هي من نوعين,

  1. kaprifigi ، يتم تقليل النورات الصغيرة مع الزهور الذكور ، والرضع الإناث فيها ،
  2. التين ، حيث الوضع المعاكس.

Опыляются такие цветки одним из видов ос-наездников. Их самцы не летают, а живут в каприфигах. Там же самка откладывает яйца — в женских соцветиях ей не проткнуть завязь. Вылетающая из каприфиги самка питается в фигах, заодно их опыляя.

Если растения не опылить, то семян в нем не будет, а поскольку основная часть сахара содержится именно в семенах, то без них смоквы будут просто невкусными. على ما يبدو ، خمّن الناس شيئًا ما عندما فقدت الأشجار المزروعة بالكثير من التين والغياب شبه الكامل للكابريفيغ مذاقهم ، وبالتالي بدأ استخدام الكبريت أثناء الزراعة. يتألف الأمر من حقيقة أن فرعًا من الخشب الوحشي مع kaprifig قد تم تعليقه أو زرعه على شجرة التين في الحديقة ، وبعد ذلك أصبح طعم التين حلوًا. يمكن أن تحتوي فاكهة تين واحدة على أكثر من 900 بذرة.

تطبيق الطبخ

يتم تخزين التين الطازج لفترة قصيرة ، لا تزيد عن ثلاثة أيام. لذلك ، يتم استهلاكها بشكل أساسي في صورة مجففة ، وسكان تلك المناطق التي لا تنمو فيها شجرة التين - فقط في المنطقة المجففة.

في شكل جديد ، 100 غرام من التين تحتوي على 19 غرام من الكربوهيدرات ، 0.3 غرام من الدهون ، 0.8 غرام من البروتين ، و 79 غرام من الماء. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية: 74 كيلو كالوري. ولكن أثناء التجفيف ، يتبخر معظم الماء ، وتزداد قيمة الطاقة البالغة 100 غرام إلى 249 كيلو كالوري.

هذه الفاكهة المجففة الحلوة تستخدم أساسا كحلوى. قبل ذلك ، يوصى بغسله: عندما يتم نقله ، تتراكم الأوساخ على جلده.

في إحدى مدن إسبانيا ، يُخبز الخبز من التين ، وفي مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، يعد أحد المكونات للسلطات والأطباق الساخنة. يضاف إلى اللحم عند الخياطة.وفي السلطة ، سارت الامور بشكل جيد مع الجبن والزيتون ولحم الخنزير المقدد والخضروات. من المستحيل إدراج عدد المعجنات والحلويات التي تحتوي على التين المجفف - من الحلويات إلى ملفات تعريف الارتباط.

الاستفادة والضرر

إذا تحدثنا عن فائدة التين ، فلا يتم التشكيك فيه. ثمارها تحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. من بين الأوليات الفيتامينات A و B1 و B2 و B3 و B6 و B9 و C و E و K. وتشمل العناصر النزرة البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، والباقي موجود بكميات أصغر. ومع ذلك ، فإن محتوى الحديد في التين أعلى منه في التفاح.

منذ فترة طويلة يستخدم التين كعلاج للسعال - ذكر ابن سينا ​​هذا أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم خافضات الحرارة وخافض للحرارة.

ولكن يجب أن يعامل استخدامه بحذر لفئات معينة من الناس. على سبيل المثال ، بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، هو بطلان لمرضى السكر. الفواكه الطازجة تحتوي على حمض الأكساليكلذلك ، لا ينبغي أن يستهلكها الأشخاص الذين تودع أحجارهم الأكسالية في الكلى.

من الأفضل تناول التين باعتدال والامتناع عنه بعد تناول وجبة ثقيلة: إنه يسبب الانتفاخ وانتفاخ البطن. هو بطلان التين في أمراض البنكرياس والحجارة في المرارة. لديهم خصائص الكولي ويمكن أن تثير المغص الكبدي.

بالإضافة إلى الفواكه ، أوراق التين لها خصائص مفيدة. أنها تحتوي على الكومارين - مضادات التخثر التي تمنع تكوين جلطات الدم.

شجرة التين الرئيسية

شجرة التين هي نوع من اللبخ ، ويمكن زراعتها في المنزل في الحوض. ربما ناقص شجرة التين سقوط أوراقها - بحلول فصل الشتاء سقوط أوراقها الجميلة الكبيرة.

يمكن أن تتضاعف الشجرة بالبذور والخضروات. أولاً ، يتم زراعة الشتلات في حاويات صغيرة ، ويجب أن تحتوي التربة على رمل وتصرف جيدًا. في وقت لاحق ، يتم زرع شجرة قوية في صندوق أو حوض ، وتملأها بالعشب والدبال.

في موسم الصيف ، تحتاج شجرة التين إلى الكثير من الري. يمكن تقليله في فصل الشتاء ، ولكن لا يمكن السماح له بالجفاف.

تبدأ الشجرة في الثمار في السنة الثانية أو الثالثة - كل هذا يتوقف على الظروف. لتسريع نموها ، يجب عليك اختيار مواقع الهبوط جيدة الإضاءة.

ست درجات من التين المخصصة لزراعة المنزل تؤتي ثمارها. بالطبع ، في حالة عدم وجود الملقحات ، لن تكون الثمار حلوة للغاية ، لكنها ستحتفظ بخصائص أخرى مفيدة.

لماذا هي شجرة التين؟

يحتوي المصنع المعني على العديد من الأسماء ، ولكل دولة اسمها الخاص. النسخة الروسية هي شجرة التين ، لأن ثمارها هي التين. في نسخة أخرى يطلق عليهم التين ، والشجرة عن طريق القياس هي شجرة التين. اسمه الأكثر شهرة وشعبية هو التين. في العالم العلمي هذا هو اللبخ Carica (Fícus cárica). ويعتقد أن مسقط رأس النبات - كاريا القديمة ، التي كانت موجودة قبل حرب طروادة. لفترة طويلة بالفعل لا توجد كاريان ، ولا كاريا ، إلا أن اللبخ الذي يحمل اسمها قد بقي. من التين (أو التين) الحرفيين صنع النبيذ. لذلك ، اسم آخر للنبات هو الخل.

أشجار التين حيث ينموون؟

في كل مكان ، حيث لا يوجد صقيع كبير في فصل الشتاء. هناك العديد من التين في البلقان ، وهناك واحد على ساحل البحر الأسود (جورجيا ، أبخازيا ، القرم ، كراسنودار) ، في أرمينيا ، أذربيجان. هناك ، لا أحد يهتم له. شجرة التين متواضعة تمامًا وتنمو من تلقاء نفسها ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا على طول الطرق ، بالقرب من الأسوار ، وعلى أراضي النفايات ، على المنحدرات الجبلية. نظامه الجذري قوي وقوي ، قادر على تصلب الحجارة ، ويتسرب إلى أي فجوة. نظرًا لوجود الكثير من أشعة الشمس في الجنوب ، فليس التين يفتقر إلى الإضاءة هناك ، وبالتالي فإنه دائمًا ما يثمر تمامًا. إنهم لا يخافون من الجفاف ، ولكن مع رطوبة كافية ، يكون المحصول أعلى من ذلك بكثير.

لم ير البعض أبدًا شكل شجرة التين. في الطبيعة ، يصل ارتفاعه إلى 7-8 أمتار. فروعه تنتشر ، التاج سميك ، اللحاء بني فاتح. في بعض الأحيان ينمو التين المورق. أوراقها صلبة ، كبيرة إلى حد ما ، تشبه القيقب بشكل غامض. وفقا لإيقاعاتها البيولوجية التين (شجرة التين) هو نفضي. في المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي ، حيث لا ينخفض ​​متوسط ​​درجة الحرارة في فصل الشتاء عن +5 +10 ، قد لا يترك النبات أوراقه على الإطلاق أو يسقطها فقط لبضعة أشهر. لوحظت هذه الظاهرة في نفضي آخر ، على سبيل المثال ، الحور. في روسيا ، كشف الفروع بالفعل في أكتوبر ، وفي جنوب اليونان فقط في ديسمبر ، في فبراير ليتم تغطيتها بأوراق الشجر مرة أخرى. تعيش أشجار التين حتى 100 عام (وفقًا لبعض المصادر 30-60). نسخ منفصلة تصل إلى 200 سنة. في الهند ، توجد شجرة تين واحدة ، وفقًا لما ذكره السكان المحليون ، تصل إلى ثلاثة آلاف سنة.

التين يزهر ، عدد قليل فقط من الناس يأخذون الزهور لهؤلاء. في الخارج ، تبدو مثل ثمار صغيرة غير ناضجة - مستديرة أو على شكل كمثرى ، خضراء داكنة ، جامدة. وُلد تعبير "get fig" ، أي "get nothing" ، وفقًا لإحدى النسخ بالتحديد لأن نصف هذه "fruitlets" ، المليئة بالأغصان ، تسقط. في الواقع ، هذه هي زهور التين. بتعبير أدق ، بنية النورات. لا يمكن رؤية الزهور الحقيقية لشجرة التين إلا إذا تم قطع الفاكهة إلى النصف. في الداخل ، سيكون هناك العشرات من الزهور الصغيرة غير الواضحة ، والتي سيتم بعدها الحصول على البذور من ألياف ليفية بيضاء ، مغمورة في لب لزج حلو. التين ، أو شجرة التين ، له زهور من الجنسين. في النساء ، يطلق عليهن التين ، هناك خمس بتلات صغيرة ومدقة ، تشبه لسان الثعبان. في الذكور ، ودعا kaprifigami ، ثلاث بتلات وثلاث سداة.

في شجرة التين ، يكون التلقيح معقدًا ويتم إجراؤه بواسطة نوع واحد من الحشرات - وهي دبور صغيرة - طولها يصل إلى 2 مم. إناث هذه الدبابير لها أجنحة وتطير بحرية. الذكور بلا أجنحة ؛ يقضون حياتهم بأكملها في زهرة التين. كيف هذا ممكن؟ الحقيقة هي أن ثلاثة أنواع من النورات تنمو على شجرة التين ، كما لوحظ بالفعل ، المذكر ، المؤنث والمختلطة. الإناث داخل التين لها أزهار ذات مدقة طويلة ، ومختلطة - بأخرى قصيرة. لا يخدمون للحصول على البذور ، ولكن لإطعام الدبابير. تظهر النورات الثلاثة على الشجرة 2-3 مرات في السنة ، في الخريف ، في الربيع ، في الصيف ، أو في الربيع وفي الخريف. لا تمطر الخريف. وضع البيض فيها ، تموت الدبابير. البيض تطوير يرقات الذكور والإناث. تزداد إناثها الناضجة من خلال ثقب صغير وتطير بعيدا ، بينما يظل الذكور في مكانهم. معنى وجودهم هو التسميد. بعد التزاوج ، تترك الأنثى الزهرة ، التي يحتلها الذكر ، وتبحث عنها مجانًا ، وتتسلق جميع النورات في التين. في الوقت نفسه ، في ألوان الذكور والمختلطة على حبوب اللقاح الجسم يسقط من السداة. في التين الأنثوية ، لا يضعون البيض ، لأنهم يعوقهم المدقة الطويلة. بالطبع ، لم تبد الطبيعة من أجلنا ، ولكن لكي لا تأكل يرقات الزنبور بذور النضوج. بمجرد دخول الزهرة الأنثوية ، تقوم الزنبور بتلقيحها عن غير قصد وتترك للبحث عن واحدة أكثر ملائمة. يتم الحصول على البناء فقط في الذكور مختلطة. يفقس جديد يفقس من البيض وتتكرر الدورة. توجد أنواع التين ذاتية التلقيح ("التمر" ، "Magarachsky") ، والتي تعد مناسبة لنمو النباتات في الشقة وفي حدائق المناطق الشمالية.

ثمرة شجرة التين في حالتها الناضجة هي ناعمة وحلوة للغاية ، ولكنها ليست مثيرة للعصير. يمتلئ جسدها ببذور كثيفة من البذور ، والتي ، حسب بعض الناس ، تصل إلى 900 قطعة. خارج اللحم مغطى بقشر. انها لا تؤكل. تحتوي شجرة التين على العديد من الأصناف ، ولكن هناك نوعان منها فقط - الأخضر (الأخضر والأصفر) والأسود (الأرجواني الداكن). وفي الواقع ، وفي أخرى ، الثمار صغيرة وكبيرة إلى حد ما. هذه الأخيرة ليست حلوة للغاية ، ولكن لديها أفضل عرض تقديمي.

شاهد الفيديو: العناية بشجرة التين من رش وتسميد خلال مراحل النمو - أمل القيمري - زراعة وبيئة (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send