بوعاء الزهور والنباتات

تزايد ستيفيا في المنزل وفي البلد: الزراعة والرعاية

Pin
Send
Share
Send
Send


ستيفيا (ستيفيا ريبوديانا) أو ستيفيا ، عشب العسل الحلو الذي يُقدم مرة كل سنتين ، هو شجيرة عشبية معمرة من عائلة أستيرا (كلومبي). ويعتبر وطنها لتكون أمريكا الجنوبية والوسطى.

في عام 1887 ، اكتشف ستيفيا في باراغواي عالم الطبيعة الأمريكي الجنوبي أنطونيو بيرتوني لأول مرة. بعد ذلك ، أصبحت معروفة في أوروبا. تم إحضار ستيفيا إلى روسيا من قبل الأكاديمي N.I. فافيلوف من البعثة إلى أمريكا اللاتينية.

يستخدم ستيفيا في الطب التقليدي. حاليا ، أصبح هذا النبات المعروف على نطاق واسع كمكمل غذائي لفقدان الوزن وبديل السكر لمرضى السكر. يحتوي النبات على rebaudiosides و stevioside ، حيث تزيد حلاوةهما 300 مرة عن السكر المعتاد من بنجر السكر وقصب السكر.

ستيفيا هو مصنع بأسعار معقولة إلى حد ما. يمكن زراعته في المنزل أو في الفناء الخلفي.

ستيفيا هيرب الوصف

هذا semishrub العشبية ، متفرعة بكثرة في ارتفاع يصل إلى 0.8-1 متر. يترك المقترنة. طولها 2-3 سم. تطوير نظام الجذر. ستيفيا تزهر في أزهار بيضاء صغيرة.

يحتوي ستيفيا على أكثر من 100 مادة كيميائية نباتية. انها غنية في stevioside ، تربين والفلافونويد. Stevioside الواردة في الأوراق أعلى 10-18 مرات من حلاوة السكر العادية.

1 ورقة أو 1/4 ملعقة صغيرة من الأوراق المسحوقة تحل محل 1 ملعقة صغيرة من السكر.

يحتوي ستيفيا أيضًا على جليكوسيدات ديتيربين حلوة مثل: Dulcoside A و Rebaudioside AE ​​و Steviol Bioside.

يحتوي على:

  • العناصر النزرة ، والألياف ، والزيوت الأساسية ، والسكريات ، ومضادات الأكسدة (كيرسيتين ، روتين).
  • المعادن ، مثل: الكالسيوم والفوسفور والنحاس والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكروم والسيلينيوم.
  • الفيتامينات: المجموعات B ، A ، C ، E ، P ، D.

شروط النمو ستيفيا

ستيفيا هي نبات شبه استوائي ينمو عند درجة حرارة + 24-25 درجة في مناخ شبه رطب. للنمو وازدهار العشب من العشب يتطلب 140 ملليمتر من المطر في السنة. ينمو على التربة الطينية والرملية ، الحمضية ، الرطبة ، ولكن لا تغمرها المياه. التربة المالحة والأراضي المنخفضة ليست مناسبة لزراعة ستيفيا.

إعداد البذور

للتحقق من البذور لإنباتها ، فإنها تسقط واحدة تلو الأخرى في كوب من الماء. جميع البذور المستقرة في القاع مناسبة للزراعة ، ويتم طرحها على السطح.

غارقة البذور ثبت في الماء الدافئ. ثم يجففون على الورق ، وبعد ذلك يمكنك البدء في زرع.

إعداد التربة

لهذا الغرض ، يتم استخدام حاويات بلاستيكية أو أكواب. يتم صب خليط من جزأين من تربة الحديقة ، وجزء من الدبال المتعفن وجزء من الرمال في الحاوية. الخث لزراعة ستيفيا هو الأفضل عدم استخدامها. يتم تقليب خليط التربة ، المكلس في الفرن عند درجة حرارة + 100 درجة أو انسكاب بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم. بعد الركض من الماء ، يمكنك البدء في البذر.

ويتم البذر في أواخر مارس - أوائل أبريل. تزرع البذور بشكل سطحي أو توضع بواسطة بذرتين في كل بئر ومسحوق بخفة مع التربة. يتم ترطيب الركيزة من زجاجة رذاذ. السعات مغطاة بالزجاج أو الفيلم وتتم إزالتها في مكان دافئ.

رعاية الشتلات

يتم وضع phytolamp بجانب القدرة مع البذور المزروعة ، مما يسهم في الإنبات السريع للبذور. تتم إزالة التكثيف الذي تراكمت على الزجاج أو الفيلم يوميا.

البذور تنبت بسرعة كبيرة ، بعد 1-2 أسابيع تظهر البراعم الأولى. بعد إنبات الشتلات ، يجب ألا تقل ساعات النهار عن 15 ساعة ، وتكون درجة حرارة الهواء + 24-25 درجة.

تبلل التربة بالشتلات لأنها تجف عبر البليت. عندما تظهر 3-4 منشورات على الشتلات ، تجلس النباتات في أوعية الخث.

لزرع الشتلات جاهزة في 8-10 أسابيع. للنمو في المنزل ، يتم زرع ستيفيا في وعاء كبير ، حجمه يساوي 2 لتر. يمتلئ الجزء السفلي بطبقتين من السنتيمتر (الحصى الناعم ، الحصى ، الفيرميكوليت).

زرع في أرض مفتوحة

من الأفضل إعادة زرع الشتلات في المساء أو في الطقس الغائم. يتم الهبوط في مايو أو يونيو ، بعد مرور الصقيع في الربيع ودرجة حرارة الهواء تصل إلى +15 درجة في الليل.

  • يجب أن تكون أرض الزراعة مشرقة ومحمية من المسودات والرياح.
  • من الأفضل أن تكون المنحدرات الجنوبية أو الغربية ذات التربة الخفيفة أو الطميية أو الرملية ذات الحموضة المحايدة.
  • في مواقع الطين ، يتم إضافة رمل النهر والدبال ، ويتم تقديم الطين والدبال على الرمل.

لراحة الزرع في النباتات المفتوحة تبقى في أوعية الخث. يتم الهبوط على مسافة 40 سنتيمترًا عن بعضها البعض و 50 سنتيمترًا بين الصفوف.

يتم تعميق كل شجيرة لمدة 10-15 سم مع وعاء ورشها مع الأرض. بعد الزرع ، يتم تسخين كل مصنع بكثرة وتغطيته بزجاجة بلاستيكية أو فيلم من القماش غير المنسوج لمدة أسبوع.

رعاية الصيف

العناية بـ Stevia هي الحفاظ على الرطوبة والتخفيف من الأعشاب الضارة وارتداء الملابس والتشذيب.

يجب أن تكون الري منتظمة. تبلل التربة لأنها تجف. للحفاظ على رطوبة أفضل ، تتم تغطية التربة المحيطة بالنباتات بطبقة من المهاد العضوي (نشارة الخشب ، القش ، الإبر). للري ، تحتاج إلى تناول الماء المغلي أو المغلي. تتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها (في حالة عدم وجود المهاد) بعد كل ري.

الأسمدة المعدنية والعضوية التكميلية (التسريب مولين أو الدبال المتعفن) تستخدم ستيفيا خلع الملابس. التغذية البديلة ويقام كل أسبوعين.

المرض الوحيد الذي يمكن أن يضر ستيفيا هو الساق السوداء. أنه يؤثر على النباتات في مرحلة الشتلات. لتجنب المرض ، يجب تطهير التربة أثناء الزراعة ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى الصرف. يجب أن يكون الري متكررًا ولكن معتدلًا.

النباتات المزروعة تحتاج إلى تشذيب. عندما يبلغ ارتفاع النبات المزروع 20 سم (حوالي 4 أشهر بعد بذر البذور) ، يتم قطع الجذع المركزي في منتصف الجزء الداخلي على ارتفاع 5 سنتيمترات من الأعلى. البراعم القصيرة يجب تقصيرها بمقدار 1/3 وطولها مرتين. يجب أن يكون الجزء السفلي على السيقان 3 أوراق على الأقل. يقطع الأماكن مدهون حديقة الملعب.

يتم تقليم آخر كل ستة أشهر. هذا الإجراء يشجع حراثة النبات ونمو الأوراق الجديدة.

استنساخ

يتم نشر ستيفيا بواسطة البذور والعقل.

قد لا تنتقل خصائص النبات الأم عند زراعة ستيفيا من البذور ، مما يؤثر على حلاوة الأوراق. للحفاظ على خصائص ستيفيا ، تحتاج أولا إلى زراعة الشتلات. يجب ألا ننسى التحقق من البذور لإنباتها ، وإلا فإن الجزء الأصغر سوف ينبت عندما يزرع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مراعاة درجة الحرارة والرطوبة.

يتم تحديث كل الشجيرات كل 3-4 سنوات عن طريق قطع العقل. يتم قطع قصاصات 5-15 سم من أطراف البراعم. ينبغي أن يكون عدد قليل من الأوراق العليا.

للزراعة يؤخذ العشب الأرض ، والرمل ، الدبال الفاسد والأواني أو صناديق. يتم زرع القطع في الأرض ومغطاة فيلم أو زجاج.

عندما تكون درجة حرارة الهواء + 24-25 درجة ويحدث تأصيل الرطوبة العالية في 3-3.5 أسابيع. يتم زرع الشتلات الجذور في أرض مفتوحة ، في درجة حرارة الهواء ليلا لا تقل عن +15 درجة. ستيفيا ينمو بشكل جيد في المنزل ، كزراعة منزلية في الأواني. في المناطق الشمالية يمكن زراعتها في المنزل.

فصل الشتاء (في المنزل)

في سبتمبر ، يجب قطع ستيفيا وحفرها ووضعها في صندوق بالرمال الرطبة. يتم رش الشجيرات في الأعلى بطبقة من الرمال وإرسالها للتخزين في الطابق السفلي. يمكنك أيضًا وضع عشب العسل في قدر ووضعه في لوغيا مُدفأة أو على شرفة أو نافذة أو في دفيئة.

الجانب الغربي أو الشرقي هو الأفضل بالنسبة لها. في فصل الشتاء ، يضيء بالضرورة بواسطة fitolampa.

خصائص مفيدة لستيفيا

إذا قارنت ستيفيا مع بدائل السكر الأخرى ، فهي الأكثر أمانًا. أنها أقل سمية وطعمها جيد. لا يعطي آثار جانبية ، لديه تسامح جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة هذا النبات بشكل مستقل في المنزل أو في الحديقة.

ستيفيا مفيد في خفض المناعة ، وأمراض الدم ، وأمراض الأعضاء التناسلية للإناث والذكور ، واختلال وظائف الغدة الدرقية ، والسمنة المفرطة في التكوين البدني ، وأمراض تجويف الفم ، وأمراض الجهاز الهضمي ، وأمراض الكبد والقنوات الصفراوية ، ومرض السكري ، وارتفاع ضغط الدم ، تصلب الشرايين ، البنكرياس ، المستوصف الجهاز العصبي ، والأمراض الجلدية ، بما في ذلك أهبة الأطفال.

يعمل على تطبيع ضغط الدم المرتفع ، ويقلل من مستويات السكر في الدم ، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية ، ويساعد على إنقاص الوزن.

  • عندما تضاف ستيفيا إلى غسول الفم ، فإنه يساعد على تحسين صحة الفم.
  • تستخدم خصائص مضادة للجراثيم من النباتات لعلاج الأمراض الجلدية ، والجروح الصغيرة.
  • تسريب ستيفيا يساعد على تقوية الشعر ، تجاعيد ناعم ، يعطي نضارة للوجه.

كيفية تحضير ستيفيا لفصل الشتاء

يتم حصاد الأوراق في بداية الإزهار (3-4 أشهر بعد البذر). تتم إزالة الأوراق الأولى ، التواء في الداخل. يتم قطع السيقان على مسافة 5-6 سم من الأرض. يمكن استخدام الأوراق المجمعة طازجة (المخزنة في الثلاجة) أو تجفيفها في وعاء زجاجي أو كيس ورقي. يتم تجفيف الأوراق في مكان مظلل وجيد التهوية أو مجفف كهربائي.

يتم تخزين الأوراق المحصودة لمدة تصل إلى 2 سنوات. يمكنك صنع مسحوق منها بطحنها في هاون وتخزينها في وعاء زجاجي في مكان مظلم.

شفاء التسريب

لتحضير التسريب ، يتم أخذ الترمس ، ويصب 20 غراما من الأوراق الجافة ومليئة كوب من الماء المغلي. غرست 12 ساعة. يسكب التسريب الناتج في وعاء معقم. تغمر الأوراق المتبقية مرة أخرى بنصف كوب من الماء المغلي. غرست 8 ساعات. يتم دمج الحقن واستخدامها بدلاً من السكر. يتم تخزينه في الثلاجة لمدة 7 أيام.

يستخدم التسريب كمكمل غذائي. يساعد في السمنة وأمراض الأمعاء والكبد والكلى والغدة الدرقية. كما أنه فعال في شكل كمادات للجروح ، الشطف بالتهاب اللثة ، التهاب الفم والتهاب الحلق.

التسريب المطبوخ المغلي إلى حالة شراب. يضاف إلى العديد من الأطباق عن طريق استبدال السكر. شراب مطهر ممتاز. المخزنة في الثلاجة لمدة 1 سنة.

تسريب ستيفيا و hypericum

10 غراما من مسحوق ستيفيا و 30 غراما من Hypericum ، صب 200 مل من الماء المغلي وتغرس لمدة 2 ساعة. ينقسم التسريب المجهد إلى 3 جرعات ويتم تناوله 3 مرات في اليوم قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام التي تصلب الشرايين.

يجب سكب ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة و نصف ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر أكثر من 200 ملليلتر من الماء المغلي وتغرس لمدة 5 دقائق. سلالة ، إضافة ورقة من النعناع وشريحة من الليمون. هذا الشاي يقوي الجهاز المناعي ، ويعمل منشط.

تسريب ستيفيا والبابونج

يسكب 1 ملعقة صغيرة من ستيفيا و 1 ملعقة كبيرة من البابونج مع 1 كوب من الماء المغلي. يبرد إلى 35 درجة ، ويتم تصفيته واستخدامه كحقنة لمرض القلاع وعسر الهضم في المهبل. تحتاج إلى نضح يوميا ، في الصباح لمدة 10 أيام.

يجب تقليل استهلاك السكر ومنتجات اللحوم خلال هذه الفترة إلى الحد الأدنى. للحصول على أفضل تأثير ، يمكنك أيضًا شرب الشاي من ستيفيا.

ستيفيا استخراج

سكب 20 غراما من الأوراق الجافة من ستيفيا 200 مل من الكحول وترك لمدة 24 ساعة في مكان دافئ. تصفيتها وتطبيقها كمنشط.

يجب أن تُسحق القرح والغليان والحروق والمناطق المصابة بمسحوق ستيفيا الجاف أو سحقها بأوراق منعشة لمدة 30 دقيقة ، ثم تشطف بالماء الدافئ.

تزايد العسل ستيفيا في المنزل

تم تخصيص مقال اليوم لجميع أولئك الذين يفضلون أن يروا نباتات ليست جميلة فحسب ، بل أيضًا مفيدة في المنزل أو في البلد. هل من الممكن أن تنمو ستيفيا في المنزل ، بحيث يسعدنا هذا المشهور في خطوط العرض الجنوبية بأوراقها الحلوة المثيرة؟

بالطبع ، يزرع العديد من الحدائق منذ فترة طويلة هذا العشب ، والمعروف عن ذوقه وخصائص الشفاء ، على عتبات النوافذ والمنازل الريفية الصيفية.

كيفية شراء بذور ستيفيا

بما أننا سنزرع ستيفيا مباشرة من البذور ، فمن المفيد معرفة مقدما الحصول عليها.

ينتمي هذا النبات إلى عائلة Astrovs أو Compositae ، وعلى الرغم من الرأي العام القائل بأن نسبة صغيرة فقط من البذور تنبت ، يزرع ستيفيا في البلدان الشمالية بنجاح كبير ، ولكن في كثير من الأحيان كنبات سنوي.

من السهل شراء بذور ستيفيا الصغيرة - بعرض 0.5 مم وطول 4 ملم - من المتجر على الإنترنت والاستلام عبر البريد.

في المواقع المتخصصة ، يمكنك العثور على عبوات مختلفة ، وبالتالي تلبية مجموعة كبيرة من الأسعار لهذا المصنع. الحد الأدنى لعدد البذور في عبوة واحدة هو 7-10 قطع مع ضمان نسبة عالية من الإنبات.

اليوم ، لم تعد الأسئلة حول مكان وكيفية شراء بذور ستيفيا تستحق ذلك - اطلب نباتًا غريبًا واستلمه بالبريد!

كيف تزرع بذور ستيفيا

في معظم الأحيان ، يوصى بشراء شتلات ستيفيا التي نمت بالفعل ، خاصة إذا لم تكن هناك تجربة لنمو النباتات من البذور - وتعتبر هذه الطريقة أكثر موثوقية.

ولكن إذا كنت ترغب في تجربة يدك ، فقد حان الوقت لمعرفة ما يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا عند زراعة هذا العشب بالبذور.

اختيار بذور ستيفيا

لزرع ستيفيا مع نسبة مئوية قصوى من الإنبات ، نختار المواد عن طريق windage ، أي ببساطة إطلاق كل البذور ونرى كيف تسقط.

  • إذا بسرعة وبصرامة أسفل - البذور جيدة.
  • إذا انقلبت وانقلبت ، فمن الأفضل عدم زرعها ، على الأرجح لن تؤدي إلى إطلاق النار.
إلى المحتوى

ما الأرض لاستخدامها في زرع ستيفيا

التربة لنجاح زراعة ستيفيا يجب أن تتكون من التربة السوداء الدبال بنسبة 3: 1.

  • إذا بدت التربة طينية جدًا ، أضف الرمال.
  • المثالي سيكون الطمي مع السماد.
  • من الممكن أيضًا شراء تربة جاهزة ، حيث أن السطح السطحي لستيفيا شديد الحساسية للعناصر الخارجية المختلفة.

قبل الزراعة (ننتجها في منتصف شهر مارس) ، نقوم بترطيب البذور بالماء الدافئ ووضعها على قطعة قماش أو ورقة نظيفة حتى تجف تمامًا.

نظرًا لصغر حجمها ، لا يستحق التستر ، أي تغطية البذور بعد الزراعة. ما عليك سوى وضع ستيفيا على سطح التربة الرطبة ، مع رشها بالماء والغطاء بلف من البلاستيك ، أو شريحة من زجاجة بلاستيكية أو جرة زجاجية بقطر مناسب.

من وقت لآخر نقوم بترطيب التربة بالرش والاحتفاظ بها في مكان جيد الإضاءة في مكان دافئ - يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 22-25 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف المواتية ، تنبت البذور في غضون 5-7 أيام.

ننتهي من زرع ستيفيا في موعد لا يتجاوز منتصف مايو.

عسل الشتلات

عندما تظهر البراعم الأولى تحت الفيلم أو يمكن أن تلتفت إلى أن الأعشاب الضارة ليست من بينها. سيكون من السهل التمييز بينها وبين شتلات ستيفيا: تنمو الأخيرة ببطء شديد وهي صغيرة جدًا.

إذا ارتفعت جميع البذور ويبدو أنها تنمو في كثير من الأحيان ، يجب علينا الغوص من خلال واحدة. نقوم بزرع النباتات الصغيرة في أطباق منفصلة بنفس تركيبة التربة ، بحيث تكون راسخة.

إذا كنا لا نخطط لزراعة ستيفيا في الحقل المفتوح ، فنحن نزرع براعم على الفور في وعاء واسع ضحل ، لأن نظام الجذر لهذه العشبة ، كما نتذكر ، سطحي وينمو في اتساع.

من الأفضل أن تغوص الشتلات الناتجة في عمر شهرين إما في الدفيئة أو في الأواني - بالنسبة للكثيرين ، من الملائم أكثر مراقبة المناخ المحلي للنبات.

فقط تذكر أنه في هذه الحالة ، يجب إعداد الوعاء مسبقًا ومصممًا لمصنع بالغ.

وتغطي الشتلات الجالسة أيضًا علبة أو زجاجة بلاستيكية لخلق المستوى الأمثل من الحرارة والرطوبة.

عند زراعة شتلات النباتات في الأرض المفتوحة

يُسمح بالزراعة في الأرض المفتوحة في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو أو حتى نهاية يونيو ، بحيث تكون درجة حرارة التربة 10-15 درجة مئوية ، وليس أقل.

بالإضافة إلى ذلك ، قبل أسبوعين من الزراعة المقصودة ، يجب أن تبدأ شتلات ستيفيا في التصلب. للقيام بذلك ، نفتح النباتات لمدة شهر ونصف ونضعها في الهواء الطلق ، أولاً لبضع ساعات ، ونزيد تدريجياً من وقت "البث".

بعد أن تتعود الشتلات على البقاء خارج الملجأ طوال اليوم ، قم بزراعتها في أرض مفتوحة. مع مثل هذا الإعداد لنمو ستيفيا في البلاد لن يكون صعبا للغاية ، على الرغم من مقاومة الصقيع المنخفضة.

زرع ستيفيا من أرض مفتوحة

في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر ، سوف تحتاج النباتات إلى حفرها وزرعها في وعاء ووضعها في دفيئة أو إحضارها إلى المنزل ، لأن درجة الحرارة الدنيا التي لا تموت فيها النبات هي الحرارة 4 درجات مئوية.

إذا كانت لديك خطط لإبقاء العشب على قيد الحياة خلال فصل الشتاء وإعادته إلى الأرض المفتوحة في بداية الصيف ، فيجب ألا تخاطر بذلك - فنحن نزيل ستيفيا من المسودات والصقيع قبل ذلك بكثير.

نحن نراقب مؤشر PH: يجب أن يكون محايدًا. إذا كانت التربة حمضية للغاية أو ، على العكس من ذلك ، قلوية ، فإننا نستمر في إبقاء ستيفيا في الأواني حتى في الهواء الطلق ، دون أن نزرعها في الأرض.

قمة الملابس من العسل ستيفيا

بعد شهر ، يمكن نقل ستيفيا إلى دفيئة. Там стараемся держать молодые растения в том же микроклимате — теплом и влажном. В это же время пора начинать подкормку.

Чтобы вырастить стевию в теплице или в домашних условиях опрыскиваем растения один раз в две недели, чередуя органические и минеральные удобрения. Разводим их по инструкции.

Место для высадки

في حين أن النباتات الصغيرة تزداد قوة ، فإننا نستعد لمكان على الموقع ، إذا كانت هناك رغبة وفرصة لزراعة العسل ستيفيا على أرض مفتوحة.

يجب اختيار المكان مع الأخذ في الاعتبار جميع احتياجات النبات - في أي حال من الأحوال الأراضي المنخفضة ، حتى لا تتراكم الرطوبة ، يجب أن تكون مضاءة بشكل جيد طوال اليوم. بالقرب لا ينبغي أن يكون هناك نباتات أخرى ، فإننا نخصص قسم منفصل لستيفيا.

تشذيب النباتات البالغة

عندما تصل البراعم في الدفيئة أو في المنزل على حافة النافذة إلى 20 سم ، وبعد مرور شهرين على الزراعة ، نقطع القمم. أفضل شيء فعله هو من منتصف مايو إلى أوائل يونيو. وبالتالي ، سنساهم في ظهور العمليات الجانبية ، وخلق شجيرة في عدة فروع ، والتي يمكن استخدامها في الغذاء في الخريف.

قم بقطع النار بطريقة ما على جزء بالغ يظل جزءًا منه مع زوج داخلي.

جذور قصاصات ستيفيا

نحن لسنا في عجلة من أمرنا لطرد الأجزاء المتبقية ، لأنه بمساعدتهم ، تتكاثر ستيفيا بشكل أسرع وأكثر موثوقية من زراعة البذور.

قصاصات الجذور ستيفيا على النحو التالي:

  • ضعها في وعاء به ماء محلى قليلاً (1 ملعقة صغيرة سكر لكل 1 لتر) ،
  • قم بتغطية الحاوية بمادة معتمة ويفضل أن تكون سوداء. في الظلام تظهر الجذور بشكل أسرع
  • من أجل تثبيت القطع بشكل ثابت ، نقوم بإصلاحه في حامل من الورق المقوى يوضع على الجرة حتى لا تسقط الأوراق في الماء ،
  • نغير الحل كل 3 أيام ، ولأسرع ظهور للجذور ، نرشها بأوراق.

مع مثل هذه الرعاية المنزلية ، سيكون من الممكن زرع ستيفيا في التربة في غضون أسبوعين.

يتم الاحتفاظ بالنباتات المزروعة حديثًا تحت الفيلم أو الزجاج ، ونحن نفتتحها في موعد لا يتجاوز أسبوع. لتستقر ستيفيا سوف تحتاج إلى رطوبة عالية والتربة.

تتضمن تقنية التكنلوجيا الزراعية زرعها في مكان مفتوح بعد شهرين على الأقل من وقت ظهور الشتلات. ما زلنا نرش ونروي النباتات التي تم تصلبها بانتظام في الهواء من أجل تحقيق أقصى قدر من الحلاوة في الأوراق ، لأن ستيفيا التي تزرع في البلاد وليس في المنزل ستكون أحلى.

الآن ، عندما اكتشفنا ما يزرع هذا النبات والعناية به ، ومعرفة ما يمكن القيام به لجعل ستيفيا.

حصاد ستيفيا العسل

كما تعلمون ، يعتبر ستيفيا أحد أنواع التحلية الطبيعية الممتازة التي لا تسبب زيادة في مستويات السكر في الدم. نتيجة لذلك ، يمكن استخدامه من قبل كلا النوعين من مرضى السكر.

بالإضافة إلى ذلك ، عشب العسل أحلى من السكر المعتاد عدة مئات من المرات ، لذلك لن تكون هناك حاجة إلى الكثير لتحلية المشروبات والطعام.

يمكن حصاد ستيفيا بعدة طرق.

تجفيف ستيفيا

تجفيف وطحن الأوراق هي واحدة من أسهل الطرق للحصاد.

  • عندما يحين الوقت للحصاد ، نقطع السيقان بالقص ونختار الأوراق منها.
  • قم بتجفيفها بأي طريقة مريحة - في الشمس أو في الفرن مع تسخين بسيط أو في خزانة تجفيف.

الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ارتفاع درجة الحرارة لأكثر من 12 ساعة ، بحيث لا تضيع هذه الحلاوة.

يتم وضع الأوراق المجففة في مطحنة القهوة العادية أو وعاء الخلاط ، وتصب في جرة وتخزينها لعدة سنوات.

كيفية استخدام ستيفيا المجففة

  1. إذا لزم الأمر ، أضف إلى المشروب الذي نشربه واستخدمه كشاي عشبي.
  2. ولإعداد الخبز أو حلوى أخرى على أساس ستيفيا ، صب 80-100g من الأوراق المفرومة في كيس من الكتان وشرب 1 لتر من الماء المغلي. بعد 10-12 ساعة سيكون لدينا مرق الحلو.
  3. إذا كنت ترغب في إضافة ستيفيا إلى العصيدة أو منتجات الحليب المخبوزة أو المخمرة ، فلا يمكنك حتى تحضيرها ، ولكن ببساطة تطحنها إلى حالة مسحوق ناعم. نضعها في نصابها الصحيح.

ولكن إلى جانب تجفيف الأوراق ببساطة ، يمكن تحضير ستيفيا لفصل الشتاء بعدة طرق أخرى - من خلال غليان شراب أو خلاصة.

ستيفيا استخراج وصفات

لعمل مستخلص من أوراق ستيفيا في المنزل ، يمكنك الكحول والماء. سيكون الاختلاف في الحلاوة - في الحالة الأولى ، سيكون أكثر واقعية.

نقوم بتخزين الأوراق الجافة والفودكا أو غيرها من الكحوليات القوية ، مثل الويسكي أو البراندي.

  • ملء أوراق ستيفيا المجففة مع الكحول بنسبة 1:10 ويصر اليوم.
  • ثم نقوم بالتصفية ويمكننا استخدامه مباشرةً ، ونخففها بالماء النظيف ، ويمكننا تسخين السائل الناتج ، ولكن لا نصل إلى درجة الغليان ، مما يساعد على تقليل محتوى الكحول.

بطريقة مماثلة نجعل استخراج المياه.

  • املأ الأوراق بالماء بنسبة 1: 5 وابدأ بالتبخر على نار خفيفة للغاية.
  • استمر لمدة 15 دقيقة ، ثم قم بتصفية واستئناف الاحترار حتى ينخفض ​​حجم السائل 5 مرات.
إلى المحتوى

Stevia Home Syrup

يتم ستيفيا شراب في المنزل بنفس الطريقة.

  • الحفاظ على المستخلص المائي على النار حتى يثخن إلى الاتساق المطلوب.

يتم ختم الشراب الناتج من ستيفيا في جرة معقمة ويستخدم حسب الحاجة ، إضافة إلى المعجنات أو المشروبات.

الآن أنت تعرف ما إذا كان يمكن زراعة ستيفيا في المنزل ، وأفضل طريقة للقيام بذلك ، وكذلك لماذا يمكن أن تكون أوراق العسل الرائعة مفيدة!

نظرًا لأن هذا المصنع هو مخزن حقيقي للمواد المفيدة ، فلا تخف من الفشل وتأجيل الزراعة - حاول تنظيم "مزارع السكر" على عتبة النافذة الآن!

مع الدفء والرعاية ، Dilyara Lebedeva عالم الغدد الصماء

الوصف العام

عرف نبات مثل ستيفيا لكثير من الناس لفترة طويلة. في العصور القديمة ، استخدم الهنود هذا النبات من أجل تحضير مختلف المشروبات الحلوة ويطلق عليهم الجواراني. في أوروبا ، تعرف الناس على عشب العسل بفضل عالم النبات أنطونيو بيرتوني ، الذي درس الثقافة في باراجواي.

بالطبع ، يريد الكثيرون أن يكون هذا العشب الجميل دائمًا في متناول اليد.

هذا هو السبب في أن الحل المثالي سيكون تزايد ستيفيا من البذور في المنزلسيسمح ذلك بالتحكم في جودة ونقاء المنتج. في البرية ، ينمو هذا النبات على أراضي الغابات الاستوائية ، لذا فإن نمو ستيفيا في مناخنا الروسي في الحقل المفتوح يمثل مشكلة كبيرة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، فكل شيء ممكن.

تزايد ستيفيا في المنزل من البذور

لكي تنمو ستيفيا من البذور في المنزل ، تحتاج الحفاظ على مناخ داخلي خاص. يقول مزارعي الزهور ذوي الخبرة أن هذا المحصول متقلص للغاية ، ويتطلب درجة حرارة ورطوبة عالية في الهواء ، كما أن براعمه الصغيرة حساسة للغاية ، وبذور ستيفيا المشتراة في نفس الوقت لا ترضي بشكل خاص البراعم الجيدة.

هذا هو السبب في كثير من الناس يفضلون شراء الجاهزة العسل شتلات العشب وزرعها في وعاء أو في أرض مفتوحة في كوخهم الصيفي.

ومع ذلك ، إذا كانت لديك رغبة كبيرة في المضي قدماً في زراعة ستيفيا في المنزل بمفردك ، أثناء إنشاء شجيرة من البذور ، يمكنك التعرف على بعض القواعد البسيطة لرعاية وصيانة هذا النبات أدناه.

كيف تنمو الشتلات من البذور؟

بادئ ذي بدء ، من الضروري الحصول على البذور التي يمكن أن تنمو لتصبح شتلات كاملة في المستقبل.

لحسن الحظ ، الآن مثل يمكن شراء البذور في المتاجر المتخصصة. إذا لم يكن هناك مثل هذه المتاجر في منطقتك ، فيمكنك طلب البذور من أحد المتاجر العديدة على الإنترنت وانتظر الحزمة. ولكن العناية بشراء مواد الزراعة أمر ضروري مسبقًا ، حيث يوصى بالزرع في موعد لا يتجاوز منتصف مارس.

اختيار التربة

هذا البند مهم جدا للعشب العسل عند الزراعة.

  • تفضل ستيفيا أن تنمو في تربة طينية خفيفة مخصبة. إذا بدا لك أن التربة طينية جدًا ، فيُسمح لها بإضافة القليل من الرمال. لهذا ، مزيج من ثلاثة أجزاء من chernozem وجزء واحد من السماد هو أيضا مناسبة.
  • إذا لم تكن لديك الفرصة لخلط التربة الجيدة بنفسك ، فيمكنك شراء خليط التربة الجاهزة من متجر متخصص ، لأن نظام جذر النبات سطحي وحساس للغاية للعديد من الشوائب والحصى والحطام.
  • كما أنه يجدر الانتباه إلى حموضة التربة ، في طبيعتها 5 PH. في المنزل ، يوصى بالالتزام بمؤشر محايد لحموضة التربة.
  • عند الحديث عن اختيار الأواني لستيفيا ، والتي سوف تملأ بالتربة اللازمة ، لا ينبغي أن تكون عميقة جدا ، ولكن واسعة. في هذه الحالة ، من الضروري أن نتذكر أن نظام جذر عشب العسل سطحي.

الهبوط في الأرض المفتوحة

مع بداية الحرارة ، يمكنك التفكير في كيفية زرع ستيفيا في أرض مفتوحة في كوخك الصيفي. ومع ذلك ، قبل هذا ، من الضروري تنفيذ إجراءات تصلب الشتلات مقدمًا ، وجعلها في الأيام الحارة ، أولاً تحت يوم الأشجار أو الشجيرات إلى مكان دافئ محمي من المسودات. بمرور الوقت ، يجب أن تزداد تدريجيا فترة العثور على الشتلات في الهواء النقي.

يمكن أن تبدأ عملية الزراعة في الأرض المفتوحة بعد 8-10 أسابيع من الإنبات وفقط بعد أن يصبح الهواء دافئًا بدرجة كافية في الخارج. شتلة ، كقاعدة عامة ، زرعت في أرض مفتوحة في يونيو ، عندما تم بالفعل تسخين التربة تصل إلى 10 درجات أو أكثر. خلاف ذلك ، يمكن تدمير النباتات الصغيرة.

ستيفيا هي ثقافة متقلبة إلى حد ما غريبة الأطوار في كل شيء تقريبًا ، حتى في موقع الهبوط. بالنسبة لعشب العسل ، يوصى بتحديد قطع على الارتفاعات بحيث لا تتراكم جميع المياه المتدفقة بعد هطول الأمطار في نظام جذر النبات. يجب عزل المكان ، في نفس الوقت ، وحمايته من المسودات والرياح ، مضاءة جيدًا ، مع تربة خفيفة ونظيفة دون أي حجارة وكمية كبيرة من الطين. الحموضة في التربة يجب أن تكون محايدة.

يجب أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن عشب العسل يحب أن ينمو بمفرده ، لذلك لا ينصح بزراعته بجانب الثقافات الأخرى.

عندما تختار المكان المثالي لزراعة ستيفيا في الحقل المفتوح ، يمكنك المتابعة إلى العملية الرئيسية. للقيام بذلك ، يجب إزالة كل براعم بعناية من الوعاء جنبًا إلى جنب مع التراب الترابي وزرعه في حفرة معدة مسبقًا على عمق غير كبير جدًا. يجب أن يكون نظام جذر الشتلات مغموسًا قليلاً ، ومغطى بطبقة أولية ، ويرش بسخاء بطبقة من المهاد في الأعلى ، مما سيساعد نظام جذر سطح النبات في الحفاظ على الرطوبة المثالية.

يجب أن تزرع شتلات ستيفيا على مسافة 40 سم بعيدا. بين الصفوف يجب أن يكون 50 سم.

من أجل نمو النباتات بنجاح ، يوصى بتغطية الأسرة بالرقائق. يمكنك أيضًا تغطية كل براعم بزجاجة بلاستيكية منفصلة بشكل منفصل لمدة أسبوع واحد. ولكن إذا كان هناك في نفس الوقت في الشارع طقس دافئ ، فإن الشتلات المختبرة جيدة لتتأصل في الحقل المفتوح دون مأوى إضافي.

موطن ستيفيا

الوطن الحلو strava - باراغواي. هذا البلد يقع في أمريكا الجنوبية ، لذلك الشروط الرئيسية لنمو ستيفيا هي الحرارة والشمس والرمال.

درجة الحرارة المثلى هي 23-28 درجة مئوية. الحماية ضد الرياح القوية والمسودات ضرورية.

أرض - رمل أو خليط من الرمل مع الدبال مع وسيطة حمضية ضعيفة (درجة الحموضة 5.5-6). يجب أن تكون الأرض فضفاضة وخفيفة للغاية. الأسوأ من ذلك ، أن ستيفيا تتحمل التربة الخثية والكلسية.

بما أنه لا يوجد شتاء بارد في أمريكا الجنوبية ، فإن ستيفيا لا تتحمل البرد. لذلك ، تزرع أو في المنزل في وعاء على حافة النافذة ، أو كنبات سنوي على الأرض.

الاستعداد لزراعة ستيفيا من البذور

هناك مرحلتان رئيسيتان ، التنفيذ الصحيح الذي يضمن فرص جيدة لإنبات العشب.

  • إعداد التربة. لإنشاء تربة تشبه تربة ستيفيا ، تحتاج إلى خلط الرمل ، و chernozem و الدبال. يمكن شراؤها في مراكز الحدائق ، ويمكنك الحصول عليها بنفسك في الغابة. للحصول على الدبال ، قم بإزالة الطبقة العليا من أوراق الشجر. الطبقة اللينة للطبقة الصلبة من التربة هي دبال. من الأفضل شراء الأرض السوداء والرمال في المتجر. تحتاج إلى خلط المكونات - جزءان من الرمال وجزء من الدبال و 1٪ من التربة السوداء. بالمناسبة ، رأيت على الإنترنت خلطات التربة الجاهزة خاصة لزراعة عشب العسل.
  • بذور ستيفيا. يمكن شراء البذور ، وفي حالة زراعة الحشائش على المدى الطويل ، يمكن حصادها بنفسك كحصاد ومكافأة لطيفة. عند اختيار إيلاء الاهتمام لبرياء البذور. رفع بذرة نصف متر فوق سطح الأرض ورمي. إذا سقط بسرعة - البذور مناسبة للنمو. تحلق ببطء الحبوب فارغة. أنها ليست مناسبة للاستخدام مرة أخرى.

كيف تنمو ستيفيا من البذور في المنزل

  • الوقت المناسب للشتلات هو مارس - أبريل. حتى لو كنت تزرع العشب في المنزل ، فمن المهم احترام الفصول. إذا تم استخدام إضاءة إضافية ، يمكن زرع ستيفيا قبل شهر.
  • القدرة على الزراعة يمكن أن يكون أي. يُنصح المبتدئين بعدم بدء الصناديق الكبيرة ، ولكن يجب أن أقصر نفسي على فنجان من البلاستيك.
  • يجب أن يكون سمك التربة 10 سم.
  • قبل نقع البذور بالماء الدافئ لمدة 30 دقيقة. ثم تجف قليلا.
  • كيفية زرع بذور ستيفيا - اصنع الكثير من الأخاديد الصغيرة في التربة من 5 ملليمترات ، ووضعها هناك 1-2 البذور. مع تغطية التربة. رش بعض الماء على أعلى البخاخ.
  • نبات ستيفيا يحب الحرارة والضوء. لذلك ، قم بتغطية الشتلات بغطاء بلاستيكي أو زجاجي وضعها في مكان مشرق للغاية. من الناحية المثالية ، يجب وضعه تحت مصباح الفلورسنت. ولكن لا يمكنك وضع أشعة الشمس المباشرة.
  • عندما تأتي الشتلات ، يجب تخفيفها وإزالة الغطاء.
  • تتبع رطوبة التربة. يجب أن تكون رطبة قليلاً. إذا كنت تستطيع - جعل سقي القاع.
  • عندما يصل العشب إلى 5 سم ، قم بزراعته في تربة الشتلات. يختلف الأمر على النحو التالي - بدلاً من جزء واحد من الرمال ، تحتاج إلى إضافة جزء واحد من أرض الأحمق. براعم النبات في عمق الأوراق الأولى.
  • مرة واحدة في الأسبوع تحتاج إلى إطعام ستيفيا بالأسمدة المعدنية.
  • عندما يصل العشب 10-12 سم ، وقطع طرف صغير. ثم سوف تبدأ المتفرعة.
  • فترة الشتلات من ستيفيا هي 8 أسابيع.
  • بعد أن تتمكن من زرعها في الموائل الدائمة - في وعاء الزهور. لا تنس أن تصنع طبقة التصريف السفلية من الحصى. يكفي 3 سم. المقبل ، الشتلات التربة.

زراعة ستيفيا على المدى الطويل في المنزل ، والرعاية

مع ستيفيا طويلة النمو ، يمكن نشره باستخدام العقل. إنها أكثر كفاءة وأسهل من استخدام البذور. للقيام بذلك ، في العشب البالغ ، الذين تتراوح أعمارهم بين شهرين ، وقطع تبادل لاطلاق النار بأوراق الشجر. مايو هو أفضل وقت..

زرعها على عمق 4 سم. يصب جيدا ويغطي مع علبة أو فيلم ، وخلق المسببة للاحتباس الحراري. في قصاصات الري الدافئة والجيدة تنبت في غضون 10 أيام.

لا تنس أن عشب العسل يحتاج إلى إضاءة جيدة. لكنه يمكن أن يموت من أشعة الشمس المباشرة. أيضا ، يجب أن تسقى مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع.

مرتين في الشهر ، يمكنك إطعام النبات بالأسمدة.

كيف ينمو ستيفيا في البلاد في المجال المفتوح

تحضير الشتلات كما هو موضح أعلاه.

  • يجب أن تزرع ستيفيا على الأرض في متوسط ​​درجة الحرارة اليومية من 15-20 درجة. هذا هو عادة مايو أو يونيو.
  • حفر التربة وإزالة جميع الأعشاب الضارة. عشب حلو صعب للغاية يتسامح مع الحي مع نباتات أخرى.
  • الشتلات المزروعة تحتاج إلى عمق 6 سم. المسافة بين النباتات حوالي 30 سم. أضف 300 غرام من الدبال إلى كل بئر. بعد الزرع ، اسكب لترًا من الماء الدافئ ، ثم ارفع الأرض الجافة حتى لا يزيد عن ثلث ارتفاع النبات.
  • لمدة أسبوعين ، قم بتغطية مكان زراعة الحشائش الزراعية.

عند زراعة عشب العسل على الأرض ، من المهم أن نتذكر عدم تحمله للبرد. لذلك ، في فصل الشتاء ستحتاج الجذور إلى الحفر والتخزين حتى الزرع التالي. طريقة زراعة ستيفيا هذه أكثر فاعلية من كل عام ومن البذور ، لأن كل عام سوف تنمو الجذور أقوى وتنتج المزيد والمزيد من المحاصيل.

تجربة الجذور فصل الشتاء في مربع مع الأرض ، في درجة حرارة من 4 إلى 8 درجات ، ورطوبة حوالي 80. عادة مثل هذه الظروف في القبو أو القبو.

حصاد

في بداية الإزهار ، بعد 16 أسبوعًا من الزراعة ، أصبح من الممكن بالفعل جمع المحصول الذي طال انتظاره. هذا هو عادة موسم الصيف. يتم قطع الجذعية الجذعية على ارتفاع 5 سم من الأرض. يتم ربط العشب في عناقيد ، ويجفف.

إذا تم زراعة العشب للبذور ، فسيتم حصاد الحبوب في شهر سبتمبر.

في نهاية سبتمبر ، يمكن حفر الجذور للتخزين ، إذا حدث نمو في أرض مفتوحة.

إذا نمت ستيفيا في المنزل ، يمكن تمزيق الأوراق بشكل دائم.

تجفيف العشب لا يستغرق أكثر من 12 ساعة. ويمكنك ختم الأوراق بمطحنة القهوة.

للحصول على قواعد بشأن استخدام ستيفيا ، وحلاوة لها ، اقرأ هذا المقال.

وصف النباتية

ستيفيا هي عشبة معمرة من عائلة أستروف ، يتم تلقيحها بواسطة الحشرات بطريقة مستعرضة. في الشكل البري ، يمكن العثور على عينات يصل ارتفاعها إلى 60-120 سم ، وهي تشبه من الناحية الخارجية شجيرة متفرعة ، مع لوحات أوراق مزدوجة بسيطة. الزهور البيضاء صغيرة ، تم جمعها في النورات. البذور صغيرة (فقط 0.5 × 4 مم).

عندما نمت في المنزل من بذر البذور لجمع الأوراق يستغرق حوالي 16-18 أسابيع (لفترة حسابات الشتلات لمدة 8-10 أسابيع). مثل هذه العشب الحلو ، التي تزرع في غرفة أو في الحديقة ، ستكون بديلاً جيدًا للعقاقير الاصطناعية.

اختيار البذور

من الممكن العثور على بذور ستيفيا سواء في البيع المجاني أو في المتاجر على الإنترنت. Старайтесь выбирать только проверенных поставщиков, давно работающих на рынке. Минимальное количество семенного материала в одном пакетике — 7-10 штук, но при этом производитель обещает их высокую всхожесть.

К сожалению, на практике это далеко не всегда оказывается правдой, и половина семян пустые внутри. لذلك ، لتجنب خيبة الأمل بعد البذر (خاصة في مناخنا) ، يُنصح بالتحقق المسبق من المنتج الذي تم شراؤه ، على سبيل المثال ، بطريقة الإبحار. للقيام بذلك ، يكفي رمي كل بذرة من ارتفاع متر وتقييم ميزات سقوطها: تصل النسخ الكاملة إلى الأرض بسرعة ، في حين أن الأجزاء الفارغة تغوص بسلاسة.

إنبات البذور

من أجل زراعة مواد أولية جيدة للأغراض العلاجية أو الطهي ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب عليك إعداد المواد الزراعية المختارة وإنباتها بشكل صحيح. لا يمكن أن يسمى هذا الإجراء معقدًا ، ولكن سيتعين عليه الالتزام بمرحلة معينة من جميع الإجراءات المنجزة. يتم إجراء إنبات ستيفيا على النحو التالي:

  1. في التربة المخففة والساخنة ، يجب إجراء العديد من الأخاديد ووضعها في كل منها لمدة 1-3 بذور ، مغطاة بالتربة أو الفيرميكوليت من أعلى (يجب ألا تتجاوز طبقة الأرض فوق البذور 30 ​​مم).
  2. الطبقة العليا من التربة تحتاج إلى ترطيب ، لكن بعناية فائقة حتى لا تغسل البذور من الأرض (من الأفضل استخدام زجاجة رش).
  3. الآن يبقى فقط إغلاق الصندوق بغطاء بلاستيكي وضع تحت مصباح الفلورسنتالتي يجب أن تحترق باستمرار في الأسابيع الأولى من الزراعة (حتى 15 ساعة من ضوء النهار تنخفض فقط بعد ثلاثة أسابيع من نمو ستيفيا). يجب ألا تقل درجة الحرارة في الغرفة عن + 24 ... + 27 ° م
إذا حصلت على بذرة عالية الجودة وتم تنفيذ جميع الخطوات الموضحة بشكل صحيح ، سوف تظهر البراعم الأولى بعد 1-2 أسابيع ، وبمجرد حدوث ذلك ، يجب إزالة الغطاء البلاستيكي. بعد الانتظار أكثر من ذلك بقليل ، ستلاحظ أول أوراق فردية على النباتات الصغيرة - يمكن اعتبار ذلك إشارة إلى مزارع التخفيف (يجب إزالة جميع البراعم الضعيفة ، مع ترك الأقوى في التربة فقط).

عندما تصل النباتات الصغيرة إلى ارتفاع يتراوح من 12 إلى 13 سم ، فإنها تقطع 2-5 سم من أعلى الجذع الرئيسي وتنتظر المتفرعة.

اختيار التربة والتحضير

هؤلاء المزارعون الذين واجهوا بالفعل مع زراعة ستيفيا المحلية ، يعرفون بالتأكيد عن نزوة هذا النبات. قد لا تتأصل جذورها في تربة الحديقة المعتادة ، لذلك فمن الأفضل أن تضاف على الفور إلى السماد العضوي أو الدبال المعياري للفيروس في حساب 3: 1. إذا كانت الأرض على موقعك طينية جدًا ، فيجب عندئذٍ إضافة جزء آخر من رمال النهر بترتيب إضافي. سيكون بديل لمزيج التربة المجهز هذا هو تكوين شراء جاهز ، بحيث يشعر ستيفيا بحالة جيدة. من بين الخيارات الأكثر ملاءمة لمخاليط التربة هذه ما يلي:

  • الرمال و الدبال لمدة عامين (2: 1) ،
  • الرمال ، أرض الغابة الصنوبرية ، الدبال (الكل في قطعة واحدة)
  • التربة السوداء والرمال (5:1).
يشار دائمًا على عبوة التربة التي تم شراؤها إلى المكوّن الذي يتكون منه الخليط ، وبالتالي فمن المستحيل أن يخطئ.

تصلب الشتلات

مثل أي نبات داخلي آخر ، عند زرعها في تربة مفتوحة ، يجب إخماد ستيفيا. للقيام بذلك ، يتم نقله من مكان الإنبات إلى حاويات صغيرة لنقله بانتظام إلى الهواء النقي في وقت لاحق (1-2 ساعات في اليوم). يجب وضع جميع الأواني تحت أشعة الشمس الساطعة والرياح في مهب بحرية. بمجرد أن تصبح الشتلات أقوى وتخضع لعملية التأقلم ، يمكنك زرعها بأمان في الحديقة.

زرع في أرض مفتوحة

بالنظر إلى أن ستيفيا هي محطة محبة للحرارة ، فإن هبوطها على أراضي الممر الأوسط لا يؤدي في الغالب إلى النتيجة المرجوة ، بالطبع ، إذا لم تنتظر مع هذا المشروع إلى منتصف أو نهاية يونيو. بالنسبة لزراعة الشتلات ، يجب أن تكون درجة حرارة التربة على الأقل + 10 ... + 15 درجة مئوية ، على الرغم من أن الحد الأدنى للقيمة التي لا يزال فيها النبات قابلاً للتطبيق يعتبر +4 درجة مئوية.

في البلدان الجنوبية ، تزرع ستيفيا على مدار السنة ، ولكن في مناخنا يمكن أن تنمو فقط في فصل الصيف. مع حلول فصل الخريف ، يتم حفره ونقله إلى وعاء ليتم زراعته في الربيع مرة أخرى.

عند اختيار مكان للنمو في المستقبل ، تأكد من مراعاة درجة الحموضة في التربة ، والتي يجب أن تكون قريبة من الحياد. في هذه الحالة ، تعتبر الركيزة الجيدة خفيفة ، وليست طينية ، وجيدة التصريف ، ويتم تسخينها باستمرار بأشعة الشمس. في الظل والرطوبة لن يتمكن هذا النبات من النمو ويموت بسرعة.

تتضمن عملية الزرع إلى الموقع المحدد الإجراءات التالية:

  1. إزالة بعناية النبات من وعاء ، حفظ التربة حول نظام الجذر.
  2. نقل العشب في المسافة البادئة المعدة مسبقا في المجال المفتوح ، يرش مع التربة ورش خفيف.
  3. يرش الركيزة بالماء من زجاجة رذاذ. (لا ينصح باستخدام علبة سقي).
  4. طحن منطقة الجذر مع الكثير من المهاد.لأن جذور النبات قريبة جدا من السطح ويمكن أن تجف.
عند زرع عدة حالات من ستيفيا بينهما ينبغي أن تترك في 40-45 سم ، الحفاظ على الفاصل الزمني بين الصفوف من 50-60 سم ، ومع ذلك ، في ظروفنا المناخية ، ليس لدى النبات وقت لينمو إلى الحد الأقصى لحجمه (مدة الوقت الدافئ ليست طويلة جداً) ، لذلك يمكنك الخروج قليلاً عن التوصيات المتعلقة بنمط الزراعة. يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد أسبوعين من الزراعة باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة المخففة.

لا يمكن اعتبار العناية بالأهواء الجنوبية مزعجة للغاية ، لكن عليك اتباع بعض القواعد. لذلك ، فإن مفتاح النمو النشط ورفاهية المصنع هو الري في الوقت المناسب والسليم ، والذي يتم تنفيذه عدة مرات في الأسبوع (يتم مراعاة الظروف الجوية دائمًا).

في أوقات الجفاف ، يجب أن تكون الأرض رطبة باستمرار ، ولكن ليست رطبة جدًا ، حيث يتفاعل ستيفيا بشكل سيئ مع الجفاف وكذلك مع زيادة الرطوبة. بعد 3-4 ساعات من الري ، من المفيد تخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة منه (يتم تنفيذ الإجراء حسب الحاجة).

الحصاد والتخزين

في معظم الأحيان ، يزرع العشب الموصوف لغرض الحصاد ، وبالتالي فإن صحة جمعها وتخزينها لا تفقد أهميتها. تبدأ هذه العملية أثناء ازدهار ستيفيا ، والتي يمكن ملاحظتها بالفعل بعد 16 إلى 18 أسبوعًا من زرعها (تقريبًا في يوليو) ، وتنتهي في منتصف سبتمبر.

قطع العشب على ارتفاع 5-10 سم من سطح التربة وجمع في عناقيد منفصلة من أجل تعليقه في غرفة مغطاة جيدة التهوية لتجفيف. صحيح ، يمكن أيضًا تجفيف ستيفيا بكميات كبيرة ، وذلك ببساطة عن طريق نشر الأوراق الممزقة والقمم الحلوة المقطوعة على الورق في طبقة واحدة. إذا كان ذلك ممكنا ، يتم استخدام مصباح أو مجفف كهربائي لتسريع العملية ، ولكن على أي حال ، يجب ألا يجف النبات لأكثر من 12 ساعة ، وإلا فستفقد معظم الحلاوة.

يسحق الأوراق المجففة بسهولة باستخدام مطحنة القهوة التقليدية ، وبعد ذلك يمكن نقلها إلى وعاء زجاجي للتخزين الدائم. يتم استخدام المنتج النهائي لإعداد صبغات الكحول وشراب ، والتي يتم استخدامها بنجاح في أعمال الطهي.

إذا كنت مهتمًا أكثر ببذور الحشائش (كمادة زراعة للموسم المقبل) ، فعليك الانتقال إلى الحصاد بنهاية أغسطس ، مع التركيز على الساق المظلمة للنبات. لا تفوت هذه اللحظة ، وإلا فإن البذور الناضجة تمامًا ستنتشر ببساطة على الأرض.

الآفات والأمراض

لا يوجد لدى ستيفيا أعداء جادون على أراضي دولتنا ، والطفيليات المألوفة لدى خطوط العرض الوسطى لا تهددها عمليًا.

  • الشيء الوحيد الذي يمكن مواجهته في زراعة النبات هو انها ساق سوداء والتي في بعض الحالات يمكن أن تدمر مزارع الأعشاب الكاملة في مرحلة الشتلات من نموها وتطورها. لمنع الإصابة ، تحتاج فقط إلى تطهير التربة في الوقت المناسب ، وثقب التربة في الفرن أو التبخير في حمام مائي. من المفيد أيضًا سقي التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
  • في بعض الأحيان ، تعيش النباتات البيضاء المسببة للاحتباس الحراري على النباتات ، لكنها أكثر تميزًا للنباتات المحلية. مع غزو واسع النطاق لهذه الآفة ، تجف الأوراق بسرعة وتسقط ، لذلك يجدر اتخاذ أكثر الإجراءات السريعة للقضاء عليها. يمكن القيام بذلك عن طريق معالجة الجزء السفلي من صفيحة الأوراق بالماء والصابون ، ثم قم بفك التربة في الأواني لبضعة سنتيمترات وتصب في نشارة الخشب أو الخث أو الدبال.

هذا هو كل الحيل من تزايد ستيفيا في المنزل. كما ترون ، لا يوجد شيء صعب بشكل خاص في هذه العملية ، لذلك يمكنك زراعة العشب الحلو بأمان في مؤامرك دون الحاجة إلى القلق بشأن المشكلات في زراعته.

ما هو ستيفيا

ستيفيا هي جنس كامل من النباتات المعمرة من عائلة أستروف ، التي توحد أكثر من 250 نوعًا من جميع أنواع الشجيرات والأعشاب. وطنهم - السهول والمناطق الجبلية في أمريكا. النوع الأكثر شعبية من ستيفيا هو العسل ، الذي يزرع في مناطق الضواحي. قام عالم النبات ستيفوس بدراسة هذا النبات لأول مرة في القرن السادس عشر ، وبعد ذلك تم تسميته. حقيقة أن سكان ستيفيا الذين استخدموا كغذاء تم تأسيسه في الأصل من قبل العالم أنطونيو بيرتوني خلال رحلته إلى باراجواي. لاحظ أن الهنود أطلقوا على هذا النبات اسم "جواراني" وقدموا مشروبات لذيذة وحلوة منه.

ستيفيا هو بديل السكر الطبيعي.

الحقيقة هي أن ستيفيا هي بديل طبيعي للسكر: بضع أوراق من العشب تكفي لتحلية كوب من الشاي. تحتوي أوراقه على مادة كانت تسمى في القرن العشرين "ستيفيوسايد" - إنها أحلى بمئات المرات من السكر العادي. بالمناسبة ، يتم التعرف على stevioside كأفضل منتج طبيعي في العالم بأسره.

ستيفيا العسل - شبه شجيرة يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، متفرعة بكثرة ، بأوراق صغيرة مقترنة ونظام جذر متطور. إنه يزهر بأزهار بيضاء صغيرة. تستخدم الآن على نطاق واسع في الطبخ في البلدان الآسيوية وأمريكا الجنوبية.

النوع الأكثر شعبية من ستيفيا هو ستيفيا العسل.

تنمو ستيفيا

زراعة ستيفيا من البذور ليست مهمة سهلة. هذا هو نبات متقلبة للغاية. معظم البذور غير صالحة للزراعة في النهاية. تستمر فترة الشتلات في ستيفيا حوالي شهرين ، لذلك تبدأ بذور البذار في أبريل.

    تحضير الصناديق والتربة للبذر.

نحن نستعد التربة والحاوية للزراعة

إنشاء تأثير الدفيئة

البراعم الأولى من ستيفيا

ستيفيا يمكن زراعتها من قصاصات. هذه الطريقة أبسط بكثير من السابقة ، ولكن الأمر سيستغرق وجود نبات أم لا يقل عمره عن شهرين. قص قصاصات من براعم يبلغ طولها حوالي 10 سم يجب أن يكون في مايو ويونيو. قبل التجذير ، يقوم بإزالة الأوراق السفلى ، ثم يحفر في الأرض على عمق 6 سم ، ويرش بالماء ومغطى بعلبة أو فيلم. في البداية ، يتم رش القطع والتربة المحيطة به عدة مرات في اليوم بمسدس الرش. يحدث التجذير في غضون 10 أيام.

تزايد ستيفيا من البذور

شاهد الفيديو: حل ازمة السكر (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send